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      芭樂的飲食禁忌以及禁忌人群

      時間: 慧媛47 分享

        芭樂含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),都可以補充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì),但是營養(yǎng)價值再高,和一些食物搭配在一起都會沒有任何作用,還會對身體有很大的副作用。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了芭樂的飲食禁忌知識,希望對大家有所幫助。

        芭樂不能和什么一起吃

        1、西紅柿

        如果一起吃的話,容易造成營養(yǎng)的吸收不足,同時可以對胃部有一定的傷害。

        2、螃蟹,海參等海味食品

        螃蟹,海參都富含蛋白質(zhì)和鈣,芭樂富含鞣酸。二者如果同時食用,不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,還會使螃蟹和海參中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì),刺激胃腸,出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。所以芭樂不宜與螃蟹等海味食品同時食用。

        3、西瓜

        芭樂性溫,西瓜性寒,不能同吃。

        4、土豆

        芭樂和土豆一起吃會引起中毒。若與土豆同時服用,可用韭菜泡水喝下去解毒。

        5、紅蘿卜

        紅蘿卜含有溶解酶,可破壞芭樂中的維生素。

        6、人參

        人參中的蛋白質(zhì)與芭樂中的鞣酸極易結(jié)合生成沉淀,影響人參中有效成分的吸收而降低藥效。

        此外,芭樂屬于溫性的水果,是不能和寒性的水果一起吃的,而且不宜與螃蟹、海參等海味食品同食。剛吃完飯的時候最好也不要立即就吃芭樂,不然會刺激到自己的腸胃。

        哪些人不能吃芭樂

        1、芭樂富含脂質(zhì)和蛋白質(zhì),吃多容易便秘上火,吃的時候要控制分量。

        2、常年便秘,陰虛火旺者不宜食用芭樂。

        3、芭樂籽多,患有支氣管疾病者不宜食用芭樂,否則容易嗆喉,反而可能引發(fā)疾病。

        4、芭樂可生吃,可以滋養(yǎng)皮膚,降低血糖,促進(jìn)排毒排便,尤其適合女性,高血糖患者,肥胖癥患者食用。

        芭樂的功效與作用

        1、芭樂有降血糖作用,對糖尿病患者有獨特的功效;含纖維高,能有效的排走積存在腸內(nèi)的宿便。

        2、芭樂果實富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質(zhì),補充人體維生素需求,對喝酒超量者具有解酒功能。

        3、皮煮水,配紅糖可除濕止瀉。

        4、根是臨床上常用來杜蟲方,不含毒素,優(yōu)勝化學(xué)驅(qū)蟲。

        5、果干,葉心,葉片可代茶飲,助消化,和治療某些疾病。

        如何挑選芭樂

        1、優(yōu)質(zhì)芭樂的果皮一般為綠色,黃色,紅色,果肉一般為紅色,白色,黃色,肉質(zhì)咬起來細(xì)膩滑口,汁多而酸甜,表皮咬起來則清脆香甜。

        2、優(yōu)質(zhì)芭樂結(jié)構(gòu)緊湊水分很多,拿起來感覺沉甸甸而有重量,劣質(zhì)芭樂拿起來比較輕飄,沒有水分,十分干癟。

        3、好吃的芭樂必須具備新鮮、汁多及味香濃等特點。挑選時依個人喜好而有所不同。

        4、喜歡脆芭樂者,要選擇果實硬、表皮光滑、皺摺少、顏色淡而均勻的。

        5、喜歡軟芭樂者,要選擇摸起來柔軟有彈性、香味濃郁、表皮光滑、皺摺少、淡綠色的。

        6、因為芭樂從成熟至完熟只有短短的數(shù)天,因此芭樂變軟必須立即食用,才不致壞掉。

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