水腫是組織間隙或體腔內(nèi)過量的體液潴留稱為水腫，然而通常所稱的水腫乃指組織間隙內(nèi)的體液增多，體腔內(nèi)體液增多則稱積液。水腫可表現(xiàn)為局部性或全身性，全身性水腫時往往同時有漿膜腔積液，如腹水、胸腔積液和心包腔積液。水腫患者的飲食禁忌有哪些呢?本文是學(xué)習(xí)啦小編整理水腫患者的飲食禁忌的資料，僅供參考。

　　水腫患者的飲食禁忌

　　1、不要常吃味重食物,這里不單指鹽或咸味物品,所有醬料、腌制物或含鈉量高的食物飲料,都不可常吃。如味精、豆瓣、醬蘿卜、榨菜、紫菜、牡蠣、魷魚等。

　　2、濕熱食物不可常吃,如芒果、蝦、蟹等。

　　3、少吃或不吃難消化和易脹氣的食物,如油炸的糯米糕、白薯、洋蔥、土豆等。以免引起腹脹,使血液回流不暢,加重水腫。

　　4、高鹽高鈉食物

　　重口味、重咸食物,如腌漬品、加工品或調(diào)味料。含過多的鈉,鈉離子到身體後不易排出,且有吸收水分的特性,因此會讓體內(nèi)水分滯留體內(nèi)。有些鹽分高的食物不易辨別,很容易讓人不知不覺吃過量,譬如奶油、辣椒醬等加工品。

　　5、辣椒醬

　　辣椒醬中常添加大量鹽分,含鈉量驚人。每兩湯匙(約10克)的辣椒醬含鈉量為507毫克,相當(dāng)於每日建議鈉攝取量(2400毫克/天)的五分之一。醫(yī)師建議,嗜吃辣者不妨以生辣椒切片取代辣椒醬,減少鹽分?jǐn)z取。

　　6、加工食品

　　此外,加工品中的魚餃、貢丸等含鈉量也不少。譬如五顆貢丸含鈉量為582毫克,幾乎已達(dá)每日建議鈉攝取量的四分之一。有些人習(xí)慣以貢丸拌炒大黃瓜片,醫(yī)師建議不妨用肉絲、魚片取代,才能發(fā)揮大黃瓜抗浮腫效果。

　　7、某些蜜餞

　　有些食物看似健康,實際上含鹽量也不少:甜味零嘴蜜餞、水果乾、梅子、蒟蒻乾等,需要鹽和調(diào)味品來腌漬,因此要盡量少吃。

　　8、油炸食品

　　油炸品阻礙身體代謝,是浮腫元兇之一,也要盡量少碰。

　　水腫的原因

　　1、水腫是因為體內(nèi)含有多余的水分，這些水分過度積聚，造成水腫。

　　2、不正常的飲食引發(fā)細(xì)胞內(nèi)外液的鈉、鉀離子的不平衡。

　　3、內(nèi)部血液不循環(huán)，造成的局部體質(zhì)水腫身材。

　　4、有心肺腎等疾病的患者，造成的病理型水腫。

　　消除水腫的食物

　　1、紅豆

　　紅豆含有豐富的鉀元素,有助于排出體內(nèi)多余鹽分。而紅豆中含有的皂角苷具有很強強的利尿作用。另外紅豆有刺激腸道的功效,能夠清楚體內(nèi)毒素和多余的水分,促進(jìn)血液和水分的新陳代謝。

　　2、綠豆

　　綠豆具有清熱解毒,利尿、利水以及消除水腫的功效,綠豆中含有大量的鉀元素,可以幫助體內(nèi)排出多余鹽分,解決水腫問題。而且綠豆還具有健脾作用,幫助女性維持荷爾蒙分泌正常,保護(hù)肝、腎、脾等功能。

　　3、黑咖啡

　　黑咖啡中的咖啡因能起到刺激腸胃分泌胃液的作用,幫助消化,促進(jìn)身體的新陳代謝,潤腸通便。黑咖啡的熱量很低,喝黑咖啡能增加熱量的消耗,有助于加速脂肪的燃燒和分解,達(dá)到減肥的效果。同時,咖啡因還能夠加速身體排出,對去除水腫非常有效。

　　4、冬瓜

　　冬瓜性味甘淡寒,具有利尿消腫、清熱消渴等作用,而且冬瓜還具有高含量的鉀元素,幫助人體排除多余的鈉鹽,是消除水腫的好幫手。而且冬瓜還含有多種維生素和纖維素,促進(jìn)腸胃蠕動,排除廢物和毒素,是解決便秘的最佳食材。另外,冬瓜中含有一種叫做葫蘆巴堿的物質(zhì),它主要存在于冬瓜瓤中,具有促進(jìn)人體新陳代謝,在人體內(nèi)抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪的減肥降脂功能。

　　5、海帶

　　海帶中含有甘露醇,是利尿消腫的好幫手。海帶中含有大量的碘元素,這種碘元素對治療甲狀腺功能低下引起的肥胖十分有效,能夠消除人體的水腫形象。而且,海帶可以消除血脂,減少脂肪在心臟、血管和腸壁等的沉積,促進(jìn)膽固醇排除,所以被叫做“刮油”的食物。

　　6、西瓜

　　西瓜含有的酸檸檬黃素是排毒的重要元素,它有助于把鹽分大量排出體內(nèi),去除體內(nèi)水腫。西瓜含有大量的水分,在食用西瓜后很容易出現(xiàn)飽腹感,可以降低食欲。西瓜甘淡微寒,具有消暑利尿的作用,可以說是很好的去水腫水果。

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