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車(chē)?yán)遄痈缓琕C、鐵及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)元素,具有養(yǎng)顏美容、抗衰老、養(yǎng)血補(bǔ)血等功效。小編整理了吃了車(chē)?yán)遄硬荒艹缘氖澄?,歡迎閱讀!
吃了車(chē)?yán)遄硬荒艹缘氖澄?/h2>
車(chē)?yán)遄硬荒芎忘S瓜一起吃
眾所周知車(chē)?yán)遄訉儆谒械?ldquo;VC之王”其含有高量的維生素C,但是不能與黃瓜一起食用,因?yàn)辄S瓜中含有的分解酶會(huì)降低車(chē)?yán)遄又械腣C,影響人體對(duì)VC的吸收。
車(chē)?yán)遄硬荒芎秃}卜一起吃
車(chē)?yán)遄又泻写罅康木S生素C能夠有效的治療壞血病,而胡蘿卜中含有一種抗壞血酸酶,它會(huì)降低維生素C對(duì)人體的功效,所以車(chē)?yán)遄硬荒芎秃}卜一起吃。
車(chē)?yán)遄硬荒芎?a href='http://lpo831.com/zhishi/dongwu/' target='_blank'>動(dòng)物肝臟一起吃
如果車(chē)?yán)遄优c動(dòng)物肝臟一起食用,車(chē)?yán)遄雍械木S生素C會(huì)被動(dòng)物肝臟中的銅、鐵等離子氧化,這些維生素C會(huì)被氧化成脫氫維生素C,這樣車(chē)?yán)遄泳蛦适Я嗽镜臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
車(chē)?yán)遄硬荒軣嵝?a href='http://lpo831.com/jiankang/shicai/' target='_blank'>食材一起吃
車(chē)?yán)遄訉儆谝环N溫性水果,且味甘。它不宜與熱性食材一起吃,例如榴蓮,它們同是屬于熱、溫性食材類,一起食用會(huì)引起人體內(nèi)的火氣過(guò)旺,從而導(dǎo)致上火等癥狀。
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哪些人不能吃車(chē)?yán)遄?/p>
1.車(chē)?yán)遄有詼責(zé)幔瑹嵝?病患者和虛熱咳嗽的患者不能吃。車(chē)?yán)遄雍巳屎柽?,水解后產(chǎn)生氫氰酸,藥用時(shí)應(yīng)小心中毒。
2. 有潰瘍癥狀者、上火 者、慎食;糖尿病者忌食。
適合人群
經(jīng)常坐在電腦前,由于眼睛過(guò)久地注視屏幕,會(huì)使視網(wǎng)膜上的感光物質(zhì)消耗過(guò)多,如果不能及時(shí)補(bǔ)充維生素A和相關(guān)營(yíng)養(yǎng)素,容易導(dǎo)致眼痛、視力下降、怕光等癥狀,甚至誘發(fā)夜盲癥。 據(jù)測(cè)定,每100克新鮮車(chē)?yán)遄又芯S生素A的含量比蘋(píng)果、葡萄等水果高4―5倍。另外,車(chē)?yán)遄拥暮F量居水果之首,而鐵又是血紅蛋白的原料,非常適合受到電腦輻射影響的女性食用。將車(chē)?yán)遄佑妹状捉菀恢埽缤砀骱?次,每次20毫升左右,對(duì)改善因長(zhǎng)期使用電腦引起的各種癥狀都很有效。但需要注意的是,車(chē)?yán)遄硬荒芏喑?,因?yàn)樗撕F多以外,還含有一定量的氰甙,食用過(guò)多會(huì)引起鐵中毒或氰化物中毒。
車(chē)?yán)遄拥墓πc作用
1.保護(hù)視力
車(chē)?yán)遄泳S生素A含量比葡萄、蘋(píng)果、橘子多4~5倍以上。長(zhǎng)時(shí)間在辦公室或家中使用電腦容易造成眼睛近視,所以車(chē)?yán)遄邮潜Wo(hù)視力的絕佳水果。
2.養(yǎng)顏美容
車(chē)?yán)遄訝I(yíng)養(yǎng)豐富,所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋(píng)果、梨高,經(jīng)常食用車(chē)?yán)遄硬粌H可以養(yǎng)顏美容,使皮膚紅潤(rùn)嫩白,去皺消斑;常用車(chē)?yán)遄又坎撩娌考鞍櫦y處,還能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白,去皺消斑。
3.補(bǔ)血
車(chē)?yán)遄雍F量高,位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過(guò)程中,發(fā)揮著重要的作用,同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程等有著密切關(guān)系。常食車(chē)?yán)遄涌裳a(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智。
4.防治麻疹
麻疹流行時(shí),給小兒飲用車(chē)?yán)遄又軌蝾A(yù)防感染。車(chē)?yán)遄雍藙t具有發(fā)汗透疹解毒的作用。
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