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      哺乳期不能吃的食物和營養(yǎng)食譜

      時間: 慧媛47 分享

        哺乳期的女性的營養(yǎng)飲食問題也是非常重要的,它不僅關系到女性在產(chǎn)后的營養(yǎng)補充問題、產(chǎn)后恢復問題,也關系到胎兒的健康發(fā)育。今天學習啦小編給大家整理了哺乳期不能吃的食物和食譜,希望對大家有所幫助。

        哺乳期不能吃什么

        1、會抑制乳汁分泌的食物:如韭菜、麥芽、人參等食物。

        2、刺激性的東西:產(chǎn)后飲食宜清淡,不要吃那些刺激性的物品,包括:辛辣的調味料、辣椒、酒、咖啡及香煙等。

        ①酒:一般而言,少量的酒可促進乳汁分泌,對嬰兒亦無影響;過量時,則會抑制乳汁分泌,也會影響子宮收縮,故應酌量少飲或不飲。

       ?、诳Х龋簳谷梭w的中樞神經(jīng)興奮。1杯150毫升的咖啡,即含有100毫升的咖啡因,正常人1天最好都不要超過3杯。雖無證據(jù)表明它對嬰兒有害,但對哺乳的媽媽來說,應有所節(jié)制地飲用或停飲。

       ?、厶^刺激的調味料:如辣椒等物,哺乳媽媽應加以節(jié)制。

        3、油炸食物、脂肪高的食物:這類食物不易消化,且熱量偏高,應酌量攝取。

        4、香煙和煙草:如果哺乳媽媽在喂奶期間仍吸煙的話,尼古丁會很快出現(xiàn)在乳汁當中被寶寶吸收。研究顯示,尼古丁對寶寶的呼吸道有不良影響,因此,哺乳媽媽最好能戒煙,并避免吸入二手煙。

        5、藥物:對哺乳媽媽來說,雖然大部分藥物在一般劑量下,都不會讓寶寶受到影響,但仍建議哺乳媽媽在自行服藥前,要主動告訴醫(yī)生自己正在哺乳的情況,以便醫(yī)生開出適合服用的藥物,并選擇持續(xù)時間較短的藥物,達到通過乳汁的藥量最少。

        另外,媽媽如果在喂了寶寶母乳后服藥,應在乳汁內(nèi)藥的濃度達到最低時再喂寶寶,這樣寶寶才會更加安全。

        6、過敏的情況:有時新生兒會有一些過敏的情況發(fā)生,產(chǎn)后媽媽不妨多觀察寶寶皮膚上是否出現(xiàn)紅疹,并評估自己的飲食,以作為早期發(fā)現(xiàn)早期治療的參考。因此,建議產(chǎn)后媽媽喂母乳,并避免吃到任何可能會造成寶寶過敏的食物。

        哺乳期母親的營養(yǎng)應合理均衡,做到菜肴葷素搭配、糧食粗細搭配,還需要比一般人攝取更多的高熱量及高蛋白質食物,方能獲得多多的奶水。應多吃些肉、魚、蛋、奶、豆制品、新鮮蔬菜及時令水果。

        哺乳期營養(yǎng)品

        1、雞蛋:雞蛋中蛋白質、氨基酸、礦物質含量高,消化吸收率高。還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質,其中含有的脂肪易被吸收,有助于產(chǎn)婦恢復體力,維護神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。傳統(tǒng)上產(chǎn)婦坐月子時,每天至少要吃十個八個雞蛋,其實,三個雞蛋已完全可以滿足營養(yǎng)需求,吃得太多人體也無法吸收。吃雞蛋的形式有煮雞蛋、蛋花湯、蒸蛋羹,或打在面湯里等。

        2、紅糖:紅糖含鐵量高,適宜產(chǎn)婦補血。紅糖含多種微量元素和礦物質,能夠利尿、防治產(chǎn)后尿失禁,促進惡露排出。一般飲用不能超過10天,時間過長增加血性惡露,并且在夏天會使產(chǎn)婦出汗更多而體內(nèi)少鹽。但要注意紅糖是粗制糖,雜質較多,應將其煮沸再食用。

        3、紅棗、紅小豆:紅包食品,富含鐵、鈣等,對血色素的提高有利,幫助產(chǎn)婦補血、驅寒。

        4、小米粥:小米粥富含維生素B、膳食纖維和鐵。幫助產(chǎn)婦恢復體力,刺激腸蠕動,增進食欲??蓡沃笮∶谆驅⑵渑c大米合煮,有很好的補養(yǎng)效果。但小米粥不宜太稀薄,而且在產(chǎn)后也不能完全以小米為主食,以免缺乏其他營養(yǎng)。

        5、燉湯:燉湯類營養(yǎng)豐富,含有蛋白質、維生素、礦物質,易消化吸收,促進食欲及乳汁的分泌,幫助產(chǎn)婦機體恢復。產(chǎn)婦易出汗和分泌乳汁,需水量要高于一般人。因此大量的喝湯十分有益,雞湯、排骨湯、牛肉湯、豬蹄湯、肘子湯可輪換飲用。

        6、甲魚:甲魚又稱為團魚或者鱉。甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養(yǎng)素,能夠增強身體的抗病能力及調節(jié)人體的內(nèi)分泌功能,吃適量甲魚有利于產(chǎn)婦身體恢復,提高母乳質量。但是,孕婦及產(chǎn)后便秘者不宜進食或適量進食。

        7、芝麻:芝麻富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、維生索E等營養(yǎng)成分,可提高和改善膳食營養(yǎng)質量。滋補身體,非常適合產(chǎn)婦的營養(yǎng)要求。如果選用黑芝麻要比白芝麻更好。

        8、山藥:據(jù)占籍記載,多食山藥有“聰耳明目”、“不饑延年”的功能,對人體健康非常有益,而民問也流傳山藥對于調理生理、病后虛弱體質、婦女產(chǎn)后調養(yǎng)、小兒強健體魄都有顯著效果.因而被稱為“食物藥”。山藥所含黏液蛋白能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管彈性,防止動脈硬化,減少皮下脂肪沉積,避免肥胖。山藥中所含的多巴胺有擴張血管、改善血液循環(huán)的功能。山藥還能改善機體消化功能,若有消化不良,可用山藥、蓮子、枳實加少許糖煮食用。

        哺乳期營養(yǎng)食譜

        一、蟲草花豬蹄湯

        食材:蟲草花60克,豬蹄500克,精鹽少許。

        做法:

        1、豬腳洗凈砍成塊,大紅棗、花生米用水泡透,生姜去皮切片,蔥切段。

        2、鍋內(nèi)加水適量,燒開,放豬腳,煮凈血水,倒出。

        3、將油倒入鍋中,放入姜片、豬腳塊,淋入紹酒爆炒片刻。

        4、加入清湯。

        5、加入大紅棗、花生米、蔥段,用中火煮至湯色變白,加鹽、味精、胡椒粉調味即可。

        功效:蟲草花有潤肌護膚美容,尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用,并且能夠調節(jié)內(nèi)分泌與免疫系統(tǒng),抗衰老作用。

        二、豆腐鯽魚湯

        食材:鯽魚2條、豆腐1塊、色拉油適量、食鹽5克、姜4片、白胡椒少許、香菜2根。

        做法:

        1、鯽魚去鱗剖肚收拾干凈后徹底沖洗凈備用,沸騰的水中放入半茶匙鹽,將豆腐放入焯煮1分鐘后切小塊。

        2、鍋內(nèi)放油,稍熱后放入姜片,將魚放入兩面煎金黃。

        3、湯鍋內(nèi)注入約2/3的水,大火燒開后將煎好的魚連同姜片一起倒入,始終保持大火。

        4、待湯色轉白時放入豆腐塊繼續(xù)大火煮10分鐘,調入白胡椒粉。

        5、湯色完全像牛奶一樣白時熄火,調入鹽和香菜即可。

        功效:鯽魚豆腐湯是產(chǎn)后媽咪催奶必備食譜,不僅能夠幫助下奶,常食還可增強抗病能力。

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