豆?jié){可以用來吃藥嗎
豆?jié){在歐美享有“植物奶”的美譽(yù),其中不僅富含人體必需的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1、維生素B2、煙酸及鐵、鈣等營養(yǎng)素,那么你知道豆?jié){可以用來吃藥嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的豆?jié){可以用來吃藥嗎的相關(guān)內(nèi)容,希望對你有用!
豆?jié){不可以用來吃藥
喝豆?jié){后,最好等30分鐘再吃藥,以免影響豆?jié){和藥物的吸收利用。如果正在服抗生素,服藥和喝豆?jié){的間隔則應(yīng)該大于1小時(shí)。
1、有些藥物會(huì)破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分,如四環(huán)素類(米諾霉素、多西環(huán)素)、紅霉素(克拉霉素、阿奇霉素、羅紅霉素)等抗生素。
2、豆?jié){也會(huì)影響藥物的吸收。豆?jié){含鈣量高,一旦和藥物里的某些成分(如含鐵、鈣、鋁的制劑)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),形成沉淀,長期處于這種情況可能出現(xiàn)結(jié)石。黃豆中的蛋白質(zhì)會(huì)阻礙人體對鐵元素的吸收,如果您在吃補(bǔ)鐵食物或藥物,如硫酸亞鐵口服液的同時(shí),喝了豆?jié){,鐵的吸收率會(huì)大大下降,鐵劑的作用難以完全發(fā)揮。
豆?jié){禁食人群
1、腸胃不好的人少喝豆?jié){
因?yàn)槎節(jié){性質(zhì)偏寒,消化不良、嗝氣和腎功能不好的人盡量少喝豆?jié){。而豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣,所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆?jié){。
另外,急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。
2、手術(shù)或病后處于恢復(fù)期的病人
手術(shù)或生病后的人群身體抵抗力普遍較弱,腸胃功能不是很好,因此,在恢復(fù)期間最好不要飲用寒性的豆?jié){,這樣容易產(chǎn)生惡心、腹瀉等癥狀。
3、有通風(fēng)癥狀的人不能喝豆?jié){
痛風(fēng)是由嘌呤代謝障礙所導(dǎo)致的疾病,而大豆富含嘌呤,豆?jié){是由大豆磨成漿的,所以痛風(fēng)病人做好少喝豆?jié){。
4、缺鋅的人不宜常喝豆?jié){
豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素,這些都是對人體不好的物質(zhì)。對付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟,而長期食用豆?jié){的人要記得補(bǔ)充微量元素鋅。
5、正在服用抗生素的人不宜喝豆?jié){
豆?jié){一定不能與紅霉素等抗生素一起服用,因?yàn)槎邥?huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時(shí)間最好在1個(gè)小時(shí)以上。
喝豆?jié){時(shí)的注意
1、豆?jié){不要用暖瓶保溫
暖瓶溫濕的內(nèi)環(huán)境極有利于細(xì)菌繁殖,而且豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢,喝了會(huì)危害人體健康。
2、豆?jié){不要空腹飲用
因?yàn)榈鞍踪|(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)為熱量消耗掉,起不到補(bǔ)益的作用,再加上豆?jié){的碳水化合物含量較低,最好能與饅頭、包子、面包一起吃。
3、豆?jié){最好不要加紅糖
因?yàn)榧t糖里面有多種有機(jī)酸,它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合,加了紅糖的豆?jié){,不容易被人體吸收。而加白糖則不會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象。
4、煮豆?jié){時(shí)不要蓋著煮
豆?jié){不但必須要煮開,而且在煮豆?jié){時(shí)還要敞開鍋蓋,這是因?yàn)槌ㄩ_鍋蓋可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉,避免影響人體的健康。
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