兒童夏季養(yǎng)生湯 8款兒童夏季養(yǎng)生湯
夏日炎炎,很多孩子都沒(méi)有食欲,這對(duì)成長(zhǎng)期的孩子來(lái)說(shuō)很不利,喝湯可以提高食欲還可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),下面學(xué)習(xí)啦小編為您介紹8款兒童夏季養(yǎng)生湯,一起來(lái)看看吧。
8款兒童夏季養(yǎng)生湯
1、白蘿卜排骨湯
材料:白蘿卜500g、排骨250克、水、鹽適量
做法:
1-1將排骨剁成3厘米大小,白蘿卜滾刀小塊
1-2先將排骨燉至肉脫骨時(shí),再加入蘿卜,熟爛后加入適量鹽即可
功效:這道湯可以消食健胃,理氣化痰,用于治療小兒厭食癥。在炎熱夏季,給孩子喝點(diǎn)白蘿卜排骨湯,不僅味道清甜不油膩,還有很好的降暑消渴的作用。
2、蓮藕蘋果排骨湯
材料:蘋果、排骨、蓮藕
做法:
2-1新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊,
2-2加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30~40分鐘,
2-3放入切好的蘋果煲?guī)追昼?,即可食用?/p>
功效:肉、蘋果、骨頭和湯一起吃。既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),同時(shí)也可補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素,增強(qiáng)免疫力,益智健腦。
3、海帶綠豆煲老鴿
材料:老鴿子一只、綠豆半碗、海帶適量、陳皮一片、姜片、鹽各適量
做法:
3-1綠豆提前泡2小時(shí),干海帶泡發(fā),洗干凈泥沙
3-2鴿子去皮斬件,洗干凈涼水
3-3在鍋里加入適量的燒開,加入鴿子、綠豆、海帶、姜片、陳皮,翻滾后關(guān)慢火煲3小時(shí),加鹽調(diào)味就可以了
功效:海帶綠豆煲老鴿這道湯有清熱解毒的功效,中醫(yī)生說(shuō)對(duì)痱子有一定的治療效果,最適合小孩子在夏天喝。炎熱的夏天,讓兒童多喝這道湯,讓痱子遠(yuǎn)離兒童。
4、鮮蝦絲瓜湯
材料:鮮蝦100克,絲瓜200克,植物油、料酒、姜、蔥、味精、精鹽各適量
做法:
4-1絲瓜刨去外皮,洗凈,切成斜片;蔥切成蔥花;姜切成絲。
4-2鮮蝦去腸,洗凈,加入料酒、少許精鹽拌勻,腌10分鐘。
4-3鍋置火上,倒入植物油燒熱,下姜絲、蔥花爆香,再倒入鮮蝦翻炒數(shù)下,加適量清水煮湯,待水開后放入絲瓜片,煮至蝦、瓜熟后,加精鹽、味精調(diào)味即可。
功效:味鮮美,絲瓜含有蛋白質(zhì)和多種維生素、微量元素,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,還能消暑解渴。
5、蝦皮紫菜蛋湯
材料:蝦皮、紫菜、雞蛋一個(gè)、香菜、姜、精鹽、香油、蔥花少許
做法:
5-1蝦皮洗凈,紫菜撕成小塊,香菜擇洗干凈切小段,把雞蛋打散備用
5-2用姜末熗鍋,下入蝦皮略炒,加水適量,燒開后淋入雞蛋液
5-3隨即放入紫菜、香菜,并加香油、精鹽、蔥花適量即可
功效:這道湯口味鮮香,含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碘等營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)兒童補(bǔ)充鈣、碘非常有益。
6、黃瓜豆腐湯
材料:嫩黃瓜100克,豆腐150克。
做法:
6-1黃瓜切成菱形片,豆腐切片;
6-2鍋置武火上,下入清湯、黃瓜、精鹽、煮開后加入熟豬油、豆腐、雞精盛于湯碗內(nèi)即可佐餐。
功效:清熱解毒、養(yǎng)肺行津、潤(rùn)燥平胃。黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外,黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用,能強(qiáng)身健體。
7、綠豆老鴨湯
材料:綠豆4兩,老鴨1只,土茯苓8錢,油鹽酌量
做法:
7-1將老鴨洗凈,去除內(nèi)臟。
7-2綠豆浸洗干凈后連同老鴨、土茯苓一起放入煲內(nèi),用清水5碗,約煮4小時(shí),調(diào)味即可。
功效:此湯能清熱氣、解濕毒,對(duì)面疤和水痘亦有療效。
8、冬瓜排骨湯
材料:排骨500g斬段、冬瓜800g切塊、姜4片、小蔥1把(打成結(jié))、料酒1大勺、鹽、雞精、水適量
做法:
8-1排骨洗凈控干,鍋內(nèi)水燒開,下排骨煮盡血水,撈出。
8-2沙鍋中放適量水,放入排骨、姜片、蔥結(jié)和料酒,大火燒開后,小火慢燉2小時(shí)。
8-3再投入冬瓜繼續(xù)燉40-60分鐘,直到冬瓜軟爛為止。關(guān)火前10分鐘左右可以放一點(diǎn)溫水泡過(guò)的枸杞。
8-4調(diào)入適量鹽和雞精、撒上蔥花即可。
功效:冬瓜性涼而味甘,能消熱解毒、利尿消腫,止渴除煩,對(duì)兒童相當(dāng)有好處。
兒童夏季養(yǎng)生知識(shí)
夏季注意補(bǔ)充湯水
夏天水份流失比較快,隨著汗水會(huì)有鈉、鉀以及其它一些礦物質(zhì)排出,所以夏季幼兒應(yīng)該多補(bǔ)充湯水,在補(bǔ)充水的時(shí)候,建議讓幼兒多吃些水果,或者是以湯類來(lái)補(bǔ)充,并且最好少量多餐。
飲食切莫貪涼喜冷
幼兒貪食冷飲就會(huì)對(duì)嬌嫩的胃腸有不好的影響,會(huì)使口腔、胃黏膜的血管劇烈收縮,影響局部的血液供給和胃液的分泌,引起腹痛、腹瀉和食欲不振等癥狀。因此,父母應(yīng)注意讓幼兒吃冷飲要適量,特別是不要在飯前吃冷飲,以免引起小兒消化紊亂和營(yíng)養(yǎng)失調(diào)。幼兒吃冷飲時(shí),不要大口大口地嚼著吃,以免對(duì)牙齒直接刺激,引起牙痛和影響牙的發(fā)育。另外,幼兒吃冷飲過(guò)多容易導(dǎo)致體重猛增,影響生長(zhǎng)發(fā)育。
切莫使用冷水洗澡
一些父母為了給寶寶降溫,開始換用冷水洗澡。其實(shí),寶寶皮膚稚嫩,易受刺激。天氣這么熱,如果給寶寶洗冷水澡的話,冷水刺激到皮膚,如果寶寶不適應(yīng)很容易就會(huì)得感冒了。寶寶的體質(zhì)較弱,抵抗力較差,比較適合用溫水洗澡,尤其是出汗后更不可以用涼水洗。
金銀花具有抗菌及抗病毒、抗炎、解熱的功能,燒開泡水洗澡,對(duì)小兒起痱子有一定的抑制作用。
兒童需防曬
小兒的肌膚還沒(méi)發(fā)育完全,更容易遭受到太陽(yáng)的侵害,所以小兒外出時(shí)防曬工作更要做好。上午10:00-----下午14:00之間的太陽(yáng)最毒辣,要避免外出。如果必須外出,可以給孩子穿上一件長(zhǎng)袖衣服,帶上太陽(yáng)帽、再涂上些兒童專用防曬霜,或者再打一把傘。如果有頭暈、嘔吐等不適感,請(qǐng)迅速到醫(yī)院就醫(yī)。
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