9、預(yù)防老年癡呆吃生姜

　　生姜中的姜辣素和揮發(fā)油可促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)大腦皮層、延髓的呼吸中樞和血管運(yùn)動(dòng)中樞均有興奮作用。因此，多食生姜有助于激發(fā)人的想像力和創(chuàng)造力。

　　10、預(yù)防老年癡呆吃醬油

　　醬油中的主要成分是大豆中的異黃酮。它能降低人體中膽固醇的含量，從而減少人患心腦血管疾病的危險(xiǎn)。最新研究還發(fā)現(xiàn)，醬油中能產(chǎn)生一種天然的抗氧化成分。這種成分有助于減少人體內(nèi)自由基對(duì)腦的損害，其功效比常見(jiàn)的維生素C和維生素E等抗氧化劑要高十幾倍。

　　11、預(yù)防老年癡呆吃蜂王漿

　　蜂王漿能增強(qiáng)腦垂體內(nèi)腎上腺的功能，能促進(jìn)腦組織的供氧，增強(qiáng)腦細(xì)胞的活力。

　　12、預(yù)防老年癡呆吃魚(yú)類

　　魚(yú)中含有較多的不飽和脂肪酸。這些脂肪酸有保護(hù)腦血管，促進(jìn)腦細(xì)胞活動(dòng)的功能。

　　13、預(yù)防老年癡呆吃猴頭菇

　　猴頭菇中含有兩種高生物活性物質(zhì)，由于分子量較小，可以通過(guò)血-腦屏障進(jìn)入大腦，并在大腦中誘發(fā)生成神經(jīng)生長(zhǎng)因子。并指出猴頭菇可以作為預(yù)防和治療老年癡呆癥的食物或藥物來(lái)進(jìn)行開(kāi)發(fā)。

　　14、預(yù)防老年癡呆吃蘋果、香蕉、橙

　　蘋果、香蕉和橙子中不僅含有多種人體所需的維生素礦物質(zhì)，更加含有一種抗氧化物質(zhì)——酚，該物質(zhì)能夠?qū)θ说哪X神經(jīng)細(xì)胞起到保護(hù)作用，有效保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞，預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。在這三種水果中，蘋果含酚最多，其次是香蕉和橙子。

　　15、預(yù)防老年癡呆吃南瓜

　　南瓜富含β胡蘿卜素，維生素C、E等抗氧化成分，還富含膳食纖維，幫助人體提高免疫力。

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