孕婦可以吃羊肉嗎 孕婦怎么吃羊肉不上火 孕婦吃羊食譜
在冬天多吃羊肉大有裨益,它具有增加熱量、補虛抗寒、補養(yǎng)氣血、溫腎健脾、防病強身等作用。那么孕婦是否也可以吃羊肉呢?孕婦怎么吃羊肉不會上火?孕婦吃羊肉的做法有哪些?一起來看看。
孕婦可以吃羊肉嗎
孕婦是可以吃羊肉的,特別是在冬天多吃羊肉大有裨益,它具有增加熱量、補虛抗寒、補養(yǎng)氣血、溫腎健脾、防病強身等作用。羊肉是產(chǎn)婦、老年人、體弱、怯寒者的冬令滋補佳品。羊血具有止血、祛瘀功能,對婦女崩漏、胎中毒、產(chǎn)后血暈等具有治療作用。
羊肉含利于孕婦及胎兒生長發(fā)育的物質(zhì),無引起癲癇或其他疾病的因子,只要按正常習(xí)慣食用,對孕婦及胎兒均無害,更不會致病于胎兒。
但需注意的是,由于羊肉性溫產(chǎn)熱量高,因此,對于孕婦來講,不宜過多地食入,以免助熱傷陰,引起不適。
孕婦怎么吃羊肉不上火
1、羊肉熱量較高,孕婦不要突然吃得太多。對于平時很少吃羊肉的人容易引起上火的現(xiàn)象。
2、吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
3、吃羊肉時最好搭配豆腐,它不僅能補充多種微量元素,其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而羊肉和蘿卜做成一道菜,則能充分發(fā)揮蘿卜性涼,可消積滯、化痰熱的作用。
4、根據(jù)中醫(yī)理論,羊肉配著豆腐和白蘿卜吃最好。中醫(yī)講究“熱則寒之”的食療方法,所以吃羊肉應(yīng)該搭配涼性和甘平性的蔬 菜,能起到清涼、解毒、祛火的作用,而豆腐不僅能補充多種微量元素,其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用;同時,蘿卜性涼,可消積滯、化痰熱, 還可除羊肉膻味。
5、還要注意適當(dāng)?shù)亩嗪人?,適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┧褪卟艘约昂}量比較豐富的食品,進(jìn)一步增加胎兒的營養(yǎng)。對于孕婦來講,不宜過多地食入羊肉,以免助熱傷陰,引起不適。
孕婦吃羊食譜推薦
羊肉山藥湯
適合整個孕期食用,特別適合體力不支的媽媽。
原料:山藥200克、羊肉300克、鹽1/4小匙。
制作方法:
1、羊肉洗凈,放入滾水中汆燙,去除血水,撈出。山藥去皮,切3厘米大塊。
2、鍋中倒入5-6杯水,放入燙好的羊肉,中火煮約40分鐘,加入山藥,再以中火續(xù)煮10-20分鐘至山藥熟,加入鹽調(diào)勻即可。
健康提示:山藥含淀粉質(zhì)、粘液質(zhì)、脂肪和蛋白質(zhì),極易消化,所含營養(yǎng)素可為人體所吸收,能有效改善體質(zhì)虛弱與消除疲勞。婦女有貧血、白帶或習(xí)慣性流產(chǎn)者,可利用山藥來改善。 此湯不僅可開胃,亦能補充體力,增加身體的抵抗力。
冬瓜羊肉湯
適合整個孕期,尤其是孕晚期。
原料:瘦羊肉(或者火鍋羊肉片)100克、冬瓜200克、香油、醬油、鹽、料酒、雞精、蔥姜絲等
制作方法:
1、羊肉切成薄片,用醬油、少許鹽、雞精、少許料酒、蔥姜絲拌好。
2、冬瓜去皮洗凈,切成片備用。
3、炒鍋倒油燒熱,下冬瓜片略炒。
4、加入清水,蓋上蓋子燒開。
5、再放入拌好的羊肉片,煮熟淋香油即可。
健康提示:羊肉冬瓜湯湯汁清淡,口味鮮美,富含蛋白質(zhì)、維生素C等營養(yǎng)素。羊肉味甘、性熱,可補精血、益虛勞,是冬令滋補佳品,對于產(chǎn)婦體虛、多汗、缺乳尤為適宜。
猜你感興趣:
2.孕婦能吃丁香嗎
5.孕婦能吃餛飩嗎
6.孕婦可以吃茼蒿嗎