剛剛懷孕的女性吃東西總是格外小心，但是剛剛懷孕的女性又需要補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)，那么懷孕初期的女性吃什么菜比較好呢?下面是有學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的懷孕初期吃什么菜比較好，希望大家喜歡!

　　懷孕初期吃什么菜比較好

　　1、西紅柿—美容養(yǎng)顏

　　西紅柿中含有豐富的維生素、葉酸、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素，不僅能清熱止渴，還能養(yǎng)陰涼血。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家稱(chēng)，每天食用50克~100克的西紅柿，就可以滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。西紅柿中含有豐富的抗氧化劑，這種物質(zhì)能有效防止自由基對(duì)人體皮膚的破壞，具有明顯的美容、養(yǎng)顏、抗皺的效果哦!

　　2、油菜—寬腸通便

　　油菜中含有豐富的鈣、胡蘿卜素，不僅能促進(jìn)血液循環(huán)，還能寬腸通便。油菜中含有大量的植物纖維素，能起到促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的功效。它能增加糞便的體積，以此大大縮短了糞便在腸腔中的停留時(shí)間，從而達(dá)到寬腸通便的作用。

　　3、四季豆—安養(yǎng)精神

　　四季豆性甘、微溫，無(wú)論是用四季豆單獨(dú)清炒，還是和肉類(lèi)同燉，都是非常適合人們的口味。孕婦吃四季豆有安神的功效，不僅如此，還能益氣健脾、利水消腫呢!但值得注意的是，食用四季豆時(shí)一定要將它徹底煮熟，這樣才不會(huì)出現(xiàn)四季豆中毒癥狀。因?yàn)樗募径怪泻衼喯跛猁}和胰蛋白酶，這兩種物質(zhì)會(huì)刺激到腸胃，使人出現(xiàn)食物中毒的癥狀。

　　4、芹菜—清熱解毒

　　芹菜一直以來(lái)就是作為配菜，殊不知，多吃芹菜有平肝健胃、清熱利濕的功效呢!此外，芹菜還能通血脈、健齒潤(rùn)喉的功效。而最重要的就是因?yàn)榍锛練夂蚋稍?，孕媽們總感覺(jué)自己口干舌燥而心煩，而芹菜可以來(lái)清熱解毒哦!

　　5、生菜—促進(jìn)血液循環(huán)

　　在做涼菜時(shí)，很多人都愛(ài)在里面加入生菜提味。生菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有鈣、鐵等礦物質(zhì)，不僅能夠防止食欲不振，還能促進(jìn)血液循環(huán)呢!而生菜中還含有豐富的膳食纖維，能夠刺激胃液分泌和腸道蠕動(dòng)，有助于孕媽消化吸收。

　　6、西蘭花—防癌抗癌

　　西蘭花不僅味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。食后極易消化吸收，西蘭花中富含豐富的胡蘿卜素，可以促進(jìn)身體腸胃的消化。但是最顯著的功效是防癌抗癌，研究表明，西蘭花中含有一種蘿卜素的物質(zhì)，這種物質(zhì)能有效防癌抗癌。

　　懷孕初期飲食的注意事項(xiàng)

　　1、選擇促進(jìn)食欲的食物。如番茄、黃瓜、辣椒、鮮香菇、新鮮平菇、新鮮山楂果、蘋(píng)果等，它們色彩鮮艷，營(yíng)養(yǎng)豐富，易誘發(fā)人的食欲。

　　2、選擇易消化、易吸收，同時(shí)能減輕嘔吐的食物。動(dòng)物性食物中的魚(yú)、雞、蛋、奶，豆類(lèi)食物中的豆腐、豆?jié){，均便于消化吸收，并含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且味道鮮美，孕婦可經(jīng)常選用。大米粥、小米粥、烤面包、饅頭、餅干、甘薯，易消化吸收，含糖分高，能提高血糖含量，改善孕婦因嘔吐引起的酸中毒。酸奶、冰淇淋等冷飲較熱食的氣味小，有止吐作用，又能增加蛋白質(zhì)的供給量，孕婦可適量食用。

　　3、烹調(diào)要符合口味。懷孕后，很多人飲食習(xí)慣發(fā)生變化，烹調(diào)時(shí)可用檸檬汁、醋拌涼菜，也可用少量香辛料，如姜、辣椒等，讓食物具有一定的刺激性。冷食能減輕食物對(duì)胃黏膜的刺激作用，如涼拌雙耳、涼拌茄泥、少量冰糕、冰激凌等。

　　4、想吃就吃，少食多餐。妊娠反應(yīng)較重的孕婦只要想吃就吃。比如睡前和早起時(shí)，坐在床上吃幾塊餅干、面包等點(diǎn)心，可以減輕嘔吐，增加進(jìn)食量。

　　5、進(jìn)食過(guò)程中保持心情愉快。聽(tīng)聽(tīng)輕音樂(lè)，餐桌上放鮮花等，都可解除孕吐的煩躁，從而增加孕婦的食欲，保證胎兒正常發(fā)育。