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      脂肪肝吃什么好 脂肪肝適合的食物

      時(shí)間: 曉敏706 分享

        患了脂肪肝,要多吃護(hù)肝減脂的食物,患上了脂肪肝適合吃些什么食物呢?脂肪肝要吃些什么食物能緩解?脂肪肝適合的食物由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為大家介紹!

        脂肪肝吃什么食物好

        1、豆制品

        豆制品是脂肪肝飲食治療的首選食物,包括豆?jié){、豆腐、豆芽等。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究證明,豆制品不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng),還有降低血脂的作用。如果每日攝入30~50克大豆蛋白,能顯著降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平,而不影響高密度脂蛋白膽固醇水平。

        2、枸杞

        枸杞不僅有護(hù)肝補(bǔ)腎、養(yǎng)血明目、防老抗衰等保健養(yǎng)生功效,還有護(hù)肝及防治脂肪肝的養(yǎng)生作用。這是因?yàn)殍坭街泻幸环N有效成分——甜茶堿,能防止肝臟內(nèi)過(guò)多的脂肪貯存,有防治脂肪肝的作用。因此,慢性肝病患者,尤其是脂肪肝病人,不妨經(jīng)常食用枸杞。

        3、山楂

        山楂入胃后,能增強(qiáng)酶的作用,促進(jìn)肉食消化,有助于膽固醇轉(zhuǎn)化,它含有熊果酸,能降低動(dòng)物脂肪在血管壁的沉積。對(duì)于脂肪肝或是肥胖者來(lái)說(shuō)吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等,均可消食去脂,是很好的保肝食品,因此,常食山楂對(duì)于輕度脂肪肝大有益處。

        4、綠茶

        綠茶提取物茶多酚可降低肝組織中過(guò)氧化脂質(zhì)含量,降低血漿中總膽固醇、三酰甘油水平,對(duì)脂肪肝有一定的防治作用。

        5、胡蘿卜

        胡蘿卜所含的胡蘿卜素有很好的抗氧化作用,可以減少體內(nèi)脂肪的存在,并對(duì)肝臟有一定的滋補(bǔ)效果;所含的膳食纖維能加強(qiáng)腸道蠕動(dòng),減少體內(nèi)毒素的存在。它們都能夠有效預(yù)防病菌對(duì)肝臟的損傷,進(jìn)而有效防治脂肪肝。

        6、銀耳

        銀耳含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質(zhì)及對(duì)人體十分有益的銀耳多糖。銀耳多糖不僅能改善人的肝、腎功能,還能降低血清膽固醇、甘油三酯,促進(jìn)肝臟蛋白質(zhì)的合成,增強(qiáng)人體的免疫力。

        7、大蒜

        大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來(lái)的,多項(xiàng)研究證實(shí),蒜素可維持巨噬細(xì)胞的活性、增加殺病菌能力及促進(jìn)淋巴細(xì)胞增生,并且可以避免腹部脂肪的堆積,同時(shí)增強(qiáng)肝臟中解毒酶的活性。大蒜最好搗碎成泥,放10~15分鐘后再吃,這樣有利于蒜素的生成。

        8、西紅柿

        西紅柿含有豐富的胡蘿卜素,B、C、P族維生素,具有健脾消食、清熱解毒、涼血平肝等功效,可降低血中膽固醇含量,經(jīng)常食用對(duì)脂肪肝、高脂血癥的患者很有益處。

        脂肪肝的飲食原則

        脂肪肝患者提倡高維生素、低糖、低脂肪食物,常吃蔬菜、水果及含纖維素多的食物。改掉不良飲食習(xí)慣,保障一日三餐定時(shí)定量攝入。

        對(duì)脂肪肝患者來(lái)說(shuō),一日三餐要把握“朝四暮三”的原則,即按早4、午3、晚3的比例分配三餐,做到“早吃飽、午吃好、晚吃少”。因?yàn)橥ǔI衔缡且惶熘凶顬槊β档?,?duì)能量的需求也最大。

        理想的營(yíng)養(yǎng)早餐應(yīng)包括谷類、動(dòng)物性食物(肉類、蛋)、奶制品、蔬菜和水果等五類食物。而午餐作為一天中的正餐,質(zhì)量要高,數(shù)量要多,以滿足人體對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)的需求。晚餐則要清淡、量少,且不宜吃得太晚,晚餐過(guò)于豐富油膩,會(huì)增加患冠心病、高血壓的機(jī)會(huì)。

        脂肪肝患者可以多喝茶。茶葉中包含茶多酚類(包括茶黃素等)、茶多糖、茶氨酸、γ-氨基丁酸等多種有效成分,具有抗氧化、清除自由基、調(diào)節(jié)血壓、降血脂、降血糖、增強(qiáng)免疫功能、改善大腦血液循環(huán)及代謝功能等作用,因此飲茶水對(duì)患有高血脂、體重超重、脂肪肝的人群非常有益。

        中醫(yī)認(rèn)為,酸能入肝,酸味的東西對(duì)肝炎病人來(lái)說(shuō),有降低轉(zhuǎn)氨酶的作用。有些脂肪肝患者常常胃口不好,用醋調(diào)味,可以開胃健脾,激發(fā)食欲。但食醋一定要適量,一旦食用過(guò)量,會(huì)使療程相應(yīng)延長(zhǎng),超過(guò)一定限度,不利于肝細(xì)胞的再生修復(fù)。

        此外,睡前喝牛奶,既增加營(yíng)養(yǎng),還有利于睡眠,不過(guò),專家提醒,脂肪肝患者最好不要在睡前喝牛奶,因?yàn)榕D讨?%是脂肪,如果喝完牛奶后馬上入睡,很容易加重肝臟負(fù)擔(dān),脂肪會(huì)更容易在肝臟里聚積。

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      脂肪肝吃什么好 脂肪肝適合的食物

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