土豆牛肉胡蘿卜燜飯營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物全有了。如果你下班后筋疲力盡，不想做麻煩的飯菜，但又想吃到一鍋香噴噴的飯菜，那就試試吧。想要了解更多土豆牛肉胡蘿卜燜飯的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作土豆牛肉胡蘿卜燜飯的食材

　　好吃的土豆牛肉胡蘿卜燜飯步驟

　　1.土豆、胡蘿卜去皮洗凈切小丁。

　　2.牛肉洗凈切小丁。

　　3.蔥姜切末。

　　4.鍋中放入適量橄欖油，放入蔥姜熗鍋。

　　5.炒出香味，放入牛肉丁翻炒至變色。

　　6.放入適量醬油翻炒均勻。

　　7.放入土豆胡蘿卜丁翻炒片刻，放入鹽、黑胡椒粉適量調(diào)味即可關(guān)火。

　　8.電飯鍋內(nèi)膽里準(zhǔn)備好大米，洗凈，放入適量清水。

　　9.將炒完的菜倒進去。

　　10.用筷子攪拌均勻。

　　11.電飯鍋煮飯即可。

　　吃蘿卜注意七個飲食禁忌

　　1、胡蘿卜和白蘿卜不適合調(diào)配在一起食用。白蘿卜的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿卜中的維生素C。

　　2、蘿卜和桔子幾乎同時上市，極易兩者同吃。當(dāng)蘿卜攝入人體后，可迅速產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物質(zhì)。桔子中的類黃酮物質(zhì)在腸道轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

　　3、吃了蘿卜別再吃柿子。吃了大量含植物色素的水果，就會在腸道分解出一種酸性物質(zhì)，再吃蘿卜，人體就會產(chǎn)生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿卜后，短時間內(nèi)不要再吃這些水果。

　　4、蘿卜忌與木耳同吃。吃了易得皮炎。

　　5、炒胡蘿卜忌放醋。維生素A是人體發(fā)育中不可缺少的營養(yǎng)成分之一，胡蘿卜被稱為“維生素A的寶庫”。但無論生吃或熟吃，最多只能吸收其維生素A的一半。若用醋來炒胡蘿卜，會將胡蘿卜素破壞，被吸收的維生素A更少。

　　6、蘿卜不可以和人參一起吃。蘿卜屬于寒性食物，而人參屬于熱性藥材，兩者同吃之后會抵消人參的功效。

　　7、蘿卜不可以和中藥吃。在吃中藥的期間不要吃蘿卜。此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食蘿卜，否則會影響藥效。

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