滋陰降火喝什么湯
滋陰降火喝什么湯
秋天是個容易上火的季節(jié)，在秋天這季節(jié)吃什么能滋陰降火呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下滋陰降火喝什么湯，希望對你有幫助。
滋陰降火湯的做法
1、南瓜海帶湯
材料:南瓜、海帶、瘦肉。
做法:南瓜老的須去皮、去瓤及籽仁,嫩的不用去皮及其他,只須洗凈切件。海帶先浸軟切段,瘦肉原件洗凈,一齊煲三小時,湯清甜,瓜肉香滑。
2、菠菜銀耳湯
材料:菠菜150克,銀耳20克,香蔥15克,鹽、味精、香油各少許。
做法:菠菜洗凈切段,用開水氽一下。銀耳用溫水泡軟,洗去泥沙,摘成小朵。香蔥去根須洗凈,切成細(xì)末。鍋內(nèi)放入銀耳,倒入適量清水。
3、黃豆燉排骨
材料:黃豆50公克,排骨300公克,老姜30公克,水600㏄,鹽1小匙。
做法:黃豆泡水放隔夜,取出瀝干備用。將排骨剁小塊,放入滾水汆燙后撈出備用。老姜去皮切片備用。將作法1～3的所有食材、水和調(diào)味料,放入電子鍋內(nèi)鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開關(guān)跳起,掀開鍋蓋撈出姜片即可。
4、百合蜜棗湯
材料:豬肺一個、光杏仁、百合、蜜棗六枚。
做法:豬肺買回來后,用水喉套入豬肺氣門,放入清水充滿整個肺臟,沖水將內(nèi)臟血液雜物至乾凈。將整個豬肺放入瓦煲,加上各藥物,煲三至四小時,將豬肺切塊,加調(diào)味,上碟作菜,湯另飲。
5、黃豆芽湯
材料:黃豆芽50克、食鹽、味精、胡椒粉、芝麻油、醋。
做法:可取黃豆芽50克,在開水鍋中焯2分鐘,出鍋后馬上過涼水瀝干。加入食鹽、味精、胡椒粉、芝麻油、醋等調(diào)料,拌勻佐餐食用,每日兩次可降火。
6、桂圓大棗紅豆湯
材料:干桂圓30克,大棗50克,紅豆150克,清水1500克。
做法:紅豆用清水洗凈,浸泡2小時備用。桂圓去殼留肉備用。泡好的紅豆、大棗、清水,上火煮沸。加入桂圓。再次沸騰后,轉(zhuǎn)文火煲60分鐘。
滋陰降火的食物
1、薏仁
薏仁性味甘,淡微寒,歸脾、肺、腎經(jīng),具有美白養(yǎng)顏的功效,性屬平和,補而不膩。薏仁有滲濕、健脾是其兩大功能,傳統(tǒng)上用于小便不利、水腫、腳氣、濕溫、泄瀉、帶下、痹痛等癥狀。薏仁含蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、礦物質(zhì)、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、錳以及維生素B1、B2、E及纖維素等,有益人體健康。
2、蜂蜜
甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食品呢。早上起床后喝一大杯溫蜂蜜水,除了能幫你化解“春燥”之外,還能給你帶來一天的甜蜜好心情呢!除此之外,如果你還因上火而導(dǎo)致嘴唇干燥或龜裂,也可以通過蜂蜜來補救哦!你可以在就寢前,把蜂蜜細(xì)心地涂抹在嘴唇上,滲透一會兒后再涂上護唇膏。幾天后,嘴唇就可恢復(fù)柔嫩光滑。
3、梨子
梨子自古被尊為“百果之宗”,有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因氣候過度干燥,繼而出現(xiàn)口渴、便秘、干咳等;或因內(nèi)熱導(dǎo)致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀,可多食梨。
4、甘蔗
甘蔗味甘,平,無毒,主下氣和中,助脾氣,利大腸,消痰止渴,除心胸?zé)?有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功效。對于因陰液不足所導(dǎo)致口干、咳嗽痰少、大便秘結(jié)等癥,可利用多食甘蔗來改善癥狀。熱性病飲生蔗汁最好,喻為“天生復(fù)脈湯”。但甘蔗汁煮熱則性轉(zhuǎn)溫,有溫補功效。
5、山楂
山楂擅長順氣止痛、化食消積,適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛,對于生氣導(dǎo)致的心動過速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水,各種食用法皆有效。
如何預(yù)防上火
1、生活要有規(guī)律
上火和經(jīng)常熬夜、作息不規(guī)律、機體免疫力下降都有關(guān)系,只要我們恢復(fù)正常的作息時間表,把生活調(diào)撥回正常軌道,那樣我們就可以有效預(yù)防上火。
2、多吃降火食物和水果
很多野菜新鮮上市,都有清熱去火解毒的功效,比如馬蘭頭、薺菜、蒲公英等,大家可以適當(dāng)多吃點這一類的食物。
3、多喝降火保健茶
平時可以泡些枸杞喝,枸杞能養(yǎng)肝,而且不容易上火,菊花、金銀花、西洋參、鐵皮石斛都能清肝明目,但各自對應(yīng)不同的火。
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