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      老人胃口不好如何解決

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      老人胃口不好如何解決

        生活中不少老人總是胃口不好,總是沒辦法及時攝入營養(yǎng),影響身體的健康,因此要及時解決胃口不好的問題。跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。

        老人胃口不好解決方法

        1、代糖代鹽

        一些糖尿病人和高血壓病人,不能吃過多的鹽和糖,不妨以代糖和代鹽替換。既可滿足甜食欲望,又不會威脅身體健康。

        2、趁熱食用菜肴

        香味有刺激食欲的作用??刂剖澄锏臏囟?,是鎖住香味的重要步驟,所以食物必須趁熱吃。

        3、少量喝點(diǎn)低度酒

        飯前飲少量的低度酒,如葡萄酒有助開胃。但不宜飲用大量汽水和啤酒,不僅會沖淡胃液,而且會使胃擴(kuò)張,刺激飽感中樞。

        4、來點(diǎn)音樂放輕松

        人的胃腸蠕動以及消化液的分泌,與精神狀態(tài)有關(guān),適當(dāng)改善就餐環(huán)境,播放些輕松的音樂,無疑會改變老人心情,進(jìn)而增進(jìn)食欲。

        5、勾芡淋汁增加味道

        做菜時,可以在水煮的食物上淋上汁再入口。這樣甜味和咸味只淺淺鋪在食物表面,不但可以滿足舌頭的欲望,也不必?fù)?dān)心攝取過量的鹽和糖。

        6、多人共餐更好吃

        熱鬧的用餐氣氛會改變老年人的心情。對于有沮喪、壓迫感等心理障礙的老年人,多人一起用餐會有幫助??梢院袜徑睦先艘黄鸪?,或與家中老小一起吃。

        7、吃含鋅的食物

        鋅參與味蕾素的合成,有增強(qiáng)味蕾機(jī)能和營養(yǎng)味蕾、促進(jìn)食欲的作用,如蘑菇、山核桃、豆類、海產(chǎn)品等。這些食物不僅鋅含量豐富,而且易被人體吸收、利用。

        8、食物要軟硬適中

        如果是吞咽問題,進(jìn)食的速度就應(yīng)該放慢。可以在食物中摻入剁碎的熟蔬菜,把水果搗成泥,但要避免滑溜和太黏稠的食物。稀薄液體也不適合,因?yàn)榭刂撇划?dāng)容易嗆著。

        9、常喝湯

        味蕾對湯類食物比固體食物敏感,所以老年人進(jìn)餐時可適當(dāng)喝些菜湯、面湯、蛋羹、餛飩等。最后一點(diǎn)是,飯菜溫度要適宜,這對老年人也很重要。實(shí)驗(yàn)證明,味蕾敏感的最佳溫度為20℃~25℃。

        10、吃點(diǎn)生姜

        如果特別怕吃生冷或油膩的東西,可能是胃里寒氣太重、熱量不足。這時,可選擇生姜作為菜品的調(diào)料,起到溫胃散寒、刺激味覺、增強(qiáng)食欲、減少油膩的作用。生姜可加在菜肴和餃子中,或做成姜湯喝。

        老人日常飲食要點(diǎn)

        1、數(shù)量要少

        研究表明,過分飽食對健康有害,老年人每餐應(yīng)以八成飽為宜,尤其是晚餐。

        2、飯菜要香

        老年人味覺、食欲較差,吃東西常覺得缺滋少味。所以為老年人做飯菜要注意色、香、味。

        3、飲食要熱

        老年人對寒冷的抵抗力差,如吃冷食可引起胃壁血管收縮供血減少,并反射引起其他內(nèi)臟血循環(huán)量減少不利于健康。

        4、飯菜要爛

        老年人牙齒常有松動和脫落,咀嚼肌變?nèi)酰汉拖阜置诹繙p少,胃腸消化功能降低。因此飯菜要做得飲一些。

        5、味道要淡

        有些老年人口重,殊不知下鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負(fù)擔(dān),易引起血壓增高。為了健康老年人一般每天吃鹽應(yīng)以6至8克為宜。

        6、水果要吃

        各種水果含有豐富的水溶性維生素和微量元素,這些營養(yǎng)成分對于維持體液的酸堿度平衡有很大的作用。為保持健康兩餐之間應(yīng)吃些水果。

        7、蔬菜要多

        新鮮蔬菜是老年人健康的朋友,它不僅含有豐富的維生素C和礦物質(zhì),還有較多的纖維素對保護(hù)心血管和防癌、防便秘有重要作用,每天的蔬菜攝入量應(yīng)不少于250克。

        8、吃時要慢

        有些老年人習(xí)慣于吃快食,不完全咀嚼便吞咽下去久而久之對健康不利。應(yīng)細(xì)嚼慢咽以減輕胃腸負(fù)擔(dān)促進(jìn)消化。另外吃的慢些也容易產(chǎn)生飽腹感,防止進(jìn)食過多影響身體健康。
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