春季男人如何養(yǎng)肝
春季男人如何養(yǎng)肝
春暖花開,陽光明媚,是男人養(yǎng)肝護(hù)肝的好時(shí)候,這時(shí)候養(yǎng)肝護(hù)肝能起到事半功倍的作用。那么男人如何做好春季養(yǎng)肝的工作呢?下面讓學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹春季男人養(yǎng)肝知識(shí),讓我們一起去看一看吧。
春季男人養(yǎng)肝知識(shí)
1.平衡飲食
男人若是經(jīng)常暴飲暴食或者饑一頓飽一頓均會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān),因此要做到飲食有節(jié)。食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例,要多吃一些新鮮蔬菜和水果,以攝入足夠的膳食纖維和維生素。
切忌肥甘厚膩,因?yàn)殚L時(shí)間的高脂肪飲食會(huì)引起脂肪肝。此外,還應(yīng)特別注意要少飲酒,以防酒精傷肝。
2.以臟補(bǔ)臟
根據(jù)“以臟補(bǔ)臟”的理論,豬肝、雞肝等動(dòng)物肝臟具有補(bǔ)肝的作用,而中醫(yī)理論認(rèn)為肝開竅與目,因此,男人視力的好壞與肝的關(guān)系非常密切,因此,面色蠟黃、視力減退、視物模糊的朋友不妨取新鮮豬肝50-100克,大米100克,食鹽、味精各適量。
男人先將大米洗凈大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再將豬肝切成片或條狀,然后放入鍋中同煮,熟后再加調(diào)味品。
經(jīng)常食用具有補(bǔ)肝養(yǎng)血、明目潤膚的功效。但需要說明的是動(dòng)物肝臟中含有豐富的膽固醇,高血脂患者不宜過多食用。
3.省酸增甘
唐代藥王孫思邈說:“春日宜省酸,增甘,以養(yǎng)脾氣”。意思是當(dāng)春天來臨之時(shí),人們要少吃點(diǎn)酸味的食品,多吃點(diǎn)甘味的食品,以補(bǔ)益人體的脾胃之氣。
這是因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為春為肝氣當(dāng)令,肝的功能偏旺,可傷及脾,影響脾的消化吸收功能。中醫(yī)認(rèn)為酸味入肝,如果春季過多的進(jìn)食酸味食品,會(huì)使本來就偏旺的肝氣更旺,容易傷害脾胃之氣,而甜味入脾,能補(bǔ)益脾氣,故要減少醋等酸味食物的攝入,適度增加山藥、大棗等甘味的食品的攝入量。山藥大棗粥就是不錯(cuò)的選擇,可取山藥50克,大棗20克,米(粳米、糯米各一半)80克。將粳米、糯米洗凈,與山藥、大棗一起放入砂鍋里,加水適量,先用大火燒開,然后用文火熬煮至粥稠,每日一次。
4.多食菠菜
菠菜為春天應(yīng)時(shí)蔬菜,具有滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血等作用,對(duì)春季因肝陰不足所致的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血等都有較好的輔助治療作用。
另一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn):每周吃2~4次菠菜的中老年人,可降低患視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)。貧血者可取菠菜100克燒湯,亦可隨湯加入適量動(dòng)物血食用。
視力模糊,兩目干澀、頭暈者可取鮮菠菜、羊肝各500克,將水燒沸后入羊肝,稍滾后下菠菜,并加適量鹽、麻油、味精,滾后即可食用。糖尿病、高血壓及便秘患者可用鮮菠菜及根100克,洗凈,開水燙3分鐘,撈起加麻油等調(diào)味品拌食。
男人養(yǎng)肝吃什么好
1、大蒜
大蒜對(duì)于人體是一種非常健康有益的食物,它有很強(qiáng)的殺菌作用,還能促進(jìn)新陳代謝,增進(jìn)食欲,能幫助預(yù)防動(dòng)脈硬化和高血壓,甚至還有補(bǔ)腦的作用。
春季吃大蒜能預(yù)防呼吸道、腸道傳染病,還有養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。
2、黑米
黑米在我國已經(jīng)有二千多年的歷史了,在漢武帝時(shí)期被發(fā)現(xiàn),是中國古老而名貴的水稻品種,它還是一種藥、食兼用的大米,其營養(yǎng)豐富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽(yù)。
中醫(yī)認(rèn)為,黑米具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血的作用,可以治療貧血、頭昏、視物不清、頭發(fā)早白等多種病癥。
3、野菜
春季吃野菜的作用也是非常大的,野菜一般生長在郊外,污染少,且吃法簡(jiǎn)單,營養(yǎng)豐富,保健功能顯著。
常見的野菜有薺菜、馬齒莧、薄公英、車前草、榆錢、竹筍等。
4、豆芽菜
春季應(yīng)該適當(dāng)吃一些應(yīng)季節(jié)的芽菜,而豆芽菜有清熱功效,能對(duì)抗春季上火現(xiàn)象。
豆芽菜還能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生,有利于肝氣疏通、健脾胃。
5、小麥
一直以為小麥都被營養(yǎng)學(xué)家們稱為“人類天然的營養(yǎng)寶庫”,因?yàn)樗粌H具有豐富的營養(yǎng),還具有防病治病之功效。
中醫(yī)認(rèn)為,小麥性涼、味甘,具有養(yǎng)心益腎、和血潤燥、除熱止渴的功效,尤其適合心臟病患者在春季食用。
并且小麥還有促進(jìn)人體代謝,延緩身體衰老,改善肝臟功能等作用,對(duì)春季養(yǎng)肝十分有幫助。
6、紅棗
紅棗是一種富含營養(yǎng)的食物,而且它還有很不錯(cuò)的美容功效。
紅棗是家常養(yǎng)肝佳品,具有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。紅棗中含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性,能保護(hù)肝臟,增強(qiáng)人體免疫力。
7、枸杞
枸杞有養(yǎng)肝益精作用,它含有人體必需的糖、蛋白質(zhì)、多種維生素和磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì),能幫助保護(hù)肝細(xì)胞,改善肝臟功能,對(duì)于慢性肝炎的治療有一定效果。將枸杞與紅棗、粳米一塊煮粥,有養(yǎng)肝、調(diào)理腸胃的作用。
7、枸杞
枸杞有養(yǎng)肝益精作用,它含有人體必需的糖、蛋白質(zhì)、多種維生素和磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì),能幫助保護(hù)肝細(xì)胞,改善肝臟功能,對(duì)于慢性肝炎的治療有一定效果。將枸杞與紅棗、粳米一塊煮粥,有養(yǎng)肝、調(diào)理腸胃的作用。
男人養(yǎng)肝食譜
四種養(yǎng)肝粥
枸杞粥
枸杞子30克,大米60克。先將大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。
此粥適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚?、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥的人。肝炎患者服用枸杞粥,則有保肝護(hù)肝、促使肝細(xì)胞再生的良效。
豬肝綠豆粥
新鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,食鹽、味精各適量。
先將綠豆、大米洗凈同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟后再加調(diào)味品。
此粥補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚,可使人容光煥發(fā),特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
四寶養(yǎng)肝粥
原料
雞內(nèi)金10克,茯苓10克,玄參10克,生山楂10克,大米50克。
做法
將雞內(nèi)金粉碎,與茯苓、玄參、生山楂置砂鍋中加清水1000毫升煮沸,加入大米50克,小火熬半小時(shí)左右即可。每日一服。
功效
疏肝理氣、補(bǔ)中養(yǎng)胃。
冬葵鴨肝粥
原料
鴨肝50克,冬葵菜100克,何首烏10克,枸杞5克,粳米50克,姜、蔥、鹽少許,料酒適量。
做法
鴨肝切碎,與何首烏、枸杞在砂鍋中加水1000毫升煮沸,加入粳米熬粥20分鐘左右,起鍋前加入切碎的冬葵菜葉,并加入適量料酒調(diào)味,再小火熬15分鐘即可,最后加入蔥姜鹽。
功效
滋補(bǔ)肝腎,養(yǎng)肝明目。由于冬葵菜性較涼,何首烏一般無副作2用但可滑腸并引起輕微腹瀉,因此脾虛腸滑者不宜服用。
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