秋季腸燥便秘吃什么食物好
秋季腸燥便秘吃什么食物好
由于秋季天氣干燥，很容易導(dǎo)致腸燥，而腸燥又會(huì)引起便秘，所以秋季腸燥便秘要多吃些潤腸通便的食物了，具體有哪些呢?下面一起來看看吧。
秋季腸燥便秘必吃食物
1.五谷雜糧
像麥片、麩皮、糙米等食物中就含有豐富的膳食纖維。雖然它們的口感并不好，但對(duì)于你的身體而言是可以起到積極作用的。早餐吃些全谷物食品，簡(jiǎn)單又方便，可以迅速滿足身體對(duì)纖維素的需求。
2.豆類
豆類富含膳食纖維，美國《食欲》雜志刊登的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，豆類有助于打造一個(gè)健康的消化系統(tǒng)。參試者每天吃113克鷹嘴豆，12周之后，其排便更規(guī)律，消化系統(tǒng)也更健康。另外，多吃豌豆、鷹嘴豆和蕓豆等，還可以幫助減少血液中“壞”的膽固醇含量，降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)。
3.胡蘿卜
生吃胡蘿卜可以幫助消化，將其做成蔬果沙拉也是不錯(cuò)的選擇。如果想吃煮熟的胡蘿卜，好處是更能養(yǎng)胃潤燥，壞處是會(huì)損失部分維生素和纖維素。因此，水煮胡蘿卜一定要注意好時(shí)間，不可煮太久。
4.蘋果
“每天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。”這句話是有科學(xué)道理的。蘋果是一種富含纖維素的水果，可以有效避免大便秘結(jié)。另外，蘋果中的維生素C含量也很多，不但能保護(hù)心血管，還能讓你的皮膚水潤光澤。
5.梨
梨是纖維素含量最高的水果之一，在風(fēng)干物燥的秋季更能起到滋潤的效果。生吃梨能明顯緩解聲音暗啞及便秘癥狀，促進(jìn)人體內(nèi)致癌物質(zhì)的大量排出。而把梨蒸熟則可以起到止咳祛痰的效果。秋天每周吃三四個(gè)梨，可以有效地凈化系統(tǒng)，使你的腸胃更“輕便”。
6.柿子
中醫(yī)認(rèn)為，柿子味澀(但經(jīng)簡(jiǎn)單處理后澀味就會(huì)祛除)，性寒，具有軟堅(jiān)散結(jié)、清熱祛燥及健脾生津的作用。它對(duì)于預(yù)防便秘、緩解大便干結(jié)或出血等效果很好。另外，柿子還有緩解高血壓、動(dòng)脈硬化的作用。
7.香蕉
只要說到便秘，凡是有一點(diǎn)常識(shí)的都先想到吃香蕉，由于香蕉中含有大量的水溶性纖維，因此它具有很好的通便作用，這一點(diǎn)經(jīng)研究已經(jīng)得到了證實(shí)。有研究表明，水溶性纖維不僅可以調(diào)節(jié)腸胃道的菌叢生態(tài)，還可以幫助益菌生長與抑制害菌生長，從而起到調(diào)節(jié)腸胃的作用。
8.漿果
草莓、藍(lán)莓和黑莓等漿果熱量低，水分和膳食纖維含量高。膳食纖維有助促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，在通過腸道時(shí)能保持水分，對(duì)排泄物起到軟化濕潤的作用，從而緩解便秘。
9.水果干
無花果、西梅干、杏干和葡萄干等天然水果干不僅富含鈣、鉀等礦物質(zhì)，還富含膳食纖維，能緩解便秘。其中，西梅干緩解便秘的效果最好，因?yàn)樗械纳嚼嫣谴际且环N天然“瀉藥”。水果干含糖量較高，只能當(dāng)成少量吃的零食，并且不能用來替代新鮮水果。
秋季腸燥便秘的飲食原則
1.富含膳食纖維的食物
食物中膳食纖維分水溶性和不溶性兩種，前者能軟化糞便，增加腸道益生菌數(shù)量，調(diào)整人體內(nèi)的微生態(tài)平衡;后者能在腸道內(nèi)吸水膨脹，刺激腸壁，加快腸道蠕動(dòng)以及吸附有害物質(zhì)，并將其排出體外。
富含這兩種膳食纖維的食物有各種粗糧雜豆，比如糙米、紅豆、綠豆、蕓豆等，菌藻類食物，如木耳、海帶、口蘑等，以及各種水果蔬菜，如西紅柿、牛蒡、蘋果等。
2.蘆筍、洋蔥等富含寡糖的食物
寡糖又被稱為低聚糖，是碳水化合物的一種，其聚合度相對(duì)較低。研究發(fā)現(xiàn)，寡糖能增加母乳的雙歧桿菌含量，有助調(diào)整腸道環(huán)境。
富含寡糖的食物還有大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、各類豆制品等。
3.富含植物性乳酸菌的食物
乳酸菌有調(diào)整腸道環(huán)境、消除便秘的作用。但乳酸菌分動(dòng)物性和植物性兩類，能起到預(yù)防便秘作用的是后者。
因?yàn)楹笳弑惹罢吣退嵝原h(huán)境，能活著到達(dá)腸道并發(fā)揮作用，并且后者在腸道內(nèi)的存活率是前者的10倍。
4.富含維生素B族的食物
含B族維生素豐富食物，可促進(jìn)消化液分泌，維持和促進(jìn)腸管蠕動(dòng)，有利于排便。
含B族維生素豐富的食物有粗糧、酵母、豆類及其制品等。在蔬菜中，菠菜、包心菜，內(nèi)含有大量葉酸，具有良好的通便作用。
5.可以增加脂肪供給的食物
適當(dāng)增加高脂肪食物，植物油能直接潤腸，且分解產(chǎn)物脂肪酸有刺激腸蠕動(dòng)作用。
干果的種仁(如核桃仁、松子仁、各種瓜子仁、杏仁、桃仁等)，含有大量的油脂，具有潤滑腸道、通便的作用。
6.富含鎂的食物
鎂攝取量少的人容易便秘。鎂具有輕瀉、軟化糞便的作用，適量攝取有助通便。
富含鎂的食物還有花生、糙米、核桃、香蕉等。
7.富含維生素C的食物
在腸道內(nèi)的維生素C是乳酸菌的食物之一，能增加益生菌數(shù)量，從而間接預(yù)防便秘。富含維生素C的食物還有鮮棗、橙子和綠葉蔬菜等。
8.富含油酸的食物
油酸有乳化作用，能軟化腸內(nèi)糞便，促進(jìn)排便。富含油酸的食物還有芝麻、花生、杏仁、核桃等堅(jiān)果。
9.補(bǔ)充水分的食物
多飲水，建議每天飲水可在1500ml以上，使腸道保持足夠的水分，有利糞便排出，另外，多吃富含水分的蔬果如西瓜、梨、哈密瓜等。
10.易產(chǎn)氣食物
多食易產(chǎn)氣食物，促進(jìn)腸蠕動(dòng)加快，有利排便‘如洋蔥、蘿卜、蒜苗等。
治療便秘的11個(gè)食療方
1、早起一杯冷開水
早上起床后就喝冷開水。早上起床后喝2～3杯冷開水，即能消除便秘。這是因?yàn)槔渌M(jìn)入胃部之后引起胃—大腸反射，開始了大腸的蠕動(dòng)。便秘時(shí)水分會(huì)被體內(nèi)吸收，致使大便變得又干又硬，喝冷開水就具有補(bǔ)充大便所不足的水分。
2、飯后吃梨
梨鮮甜可口、香脆多汁，是一種許多人喜愛的水果。梨每百克含有3克的纖維素(多為非可溶性纖維)，它是非可溶性纖維，能幫助預(yù)防便秘及消化性疾病，可以凈化腎臟，清潔腸道，長期便秘的人應(yīng)多吃梨，并有助于預(yù)防結(jié)腸和直腸癌。
3、西梅汁
研究表明，由于西梅中含有的豐富纖維素、果膠以及自身獨(dú)有一些微量元素，使得飲用天然的西梅汁，可以有效促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加排便次數(shù)，緩解或預(yù)防便秘。
4、魔芋蜂蜜汁
把魔芋用軋汁機(jī)軋出來汁，放到鍋里用小火烹制湖狀，裝到容器里，用涼性的蜂蜜(蜂蜜分涼性和熱性)調(diào)制，每天早晨空腹兩勺。一定要堅(jiān)持，可治療久治不好的便秘。
5、黑芝麻粳米粥
取黑芝麻25克，粳米50克。先將黑芝麻炒后研細(xì)末備用，粳米淘洗干凈備用，黑芝麻與粳米放入鍋內(nèi)，加清水，旺火燒沸后，再改用小火煮至粥成。本方有補(bǔ)益肝腎、滋養(yǎng)五臟的功效，適用于肝腎不足、虛風(fēng)眩暈、腸燥便秘。
6、菠菜粳米粥
取新鮮菠菜200克，粳米30克。先煮粳米粥，將熟，入菠菜，見沸即熟，然后喝粥。菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。
7、冰糖燉香蕉
這是廣東民間驗(yàn)方，香蕉2只冰糖適量，將香蕉去皮，加冰糖適量，隔水蒸。每日服2次，連服數(shù)日?？汕鍩釢櫾?，解毒滑腸，補(bǔ)中和胃。適用于虛弱病人的便秘。
8、蜂蜜香油湯
蜂蜜50克，麻油25克，熱水約1000克。將蜂蜜放進(jìn)碗內(nèi)，攪拌后起泡沫時(shí)，邊攪動(dòng)邊將麻油緩慢地滲入蜂蜜中，再共同拌勻;蜂蜜，麻油攪勻后，把溫?zé)崴s1000克，徐徐加入，再攪勻，攪至熱水，麻油，蜂蜜成混合液狀，即可以服用。
9、蒲公英
取蒲公英干品或鮮品60～9 0克，加水煎至100～200毫升，鮮品煮20分鐘，干品煮30分鐘，每日1劑飲服，年齡小服藥困難者，可分次服用，可加適量的白糖或蜂蜜以調(diào)味。
10、胖大海
準(zhǔn)備胖大海5枚，放在茶杯或碗里，用沸水約150毫升沖泡15分鐘，待其發(fā)大后，少量分次頻頗飲服，并且將漲大的胖大海也慢慢吃下，胖大海的核仁勿吃，一般飲服1天大便即可通暢。
11、韭菜汁
韭菜葉或根適量，搗汁一杯，溫開水略加紹興黃酒沖服，主治習(xí)慣性便秘?；蛘甙焉虏讼锤蓛?，然后切成小段兒，加些鹽和香油拌勻，生吃。通便效果也很好!
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