孕婦吃什么魚(yú)對(duì)胎兒好
魚(yú)肉富含營(yíng)養(yǎng),孕婦多吃魚(yú)可以使寶寶更聰明。并不是所有魚(yú)都適合孕婦吃,那么孕婦吃哪些魚(yú)對(duì)胎兒好?下面學(xué)習(xí)啦小編分享了孕婦這些魚(yú)魚(yú)對(duì)胎兒好,一起來(lái)了解吧。
孕婦這些魚(yú)魚(yú)對(duì)胎兒好
鯽魚(yú)。肉質(zhì)鮮嫩,含豐富的蛋白質(zhì),孕婦吃鯽魚(yú)有益氣健脾,利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功能。用鮮活鯽魚(yú)與豬蹄同煨,連湯食用,可治孕婦少乳。孕媽們做一道砂仁蒸鯽魚(yú),能治療消化不良、胎動(dòng)不安等癥狀,減輕孕婦的嘔吐反應(yīng),增進(jìn)食欲。
鯉魚(yú)。有健脾開(kāi)胃、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。用活鯉魚(yú)、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鰱魚(yú)有溫中益氣、暖胃、潤(rùn)肌膚等功能,是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。豆腐煮魚(yú)就是一種很好的搭配方式,兩種高蛋白食物的氨基酸得以互補(bǔ)對(duì)孕婦更好。黑魚(yú)有補(bǔ)脾利水、去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝腎等功能,是婦女的保健食品,有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。
墨魚(yú)。有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱等功能,還有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。
黑魚(yú)。有補(bǔ)脾利水,去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝腎等功能。黑魚(yú)與生姜紅棗煮食對(duì)治療肺結(jié)核有輔助作用。黑魚(yú)與紅糖燉服可治腎炎。孕婦吃清蒸黑魚(yú)可催乳補(bǔ)血。
鰱魚(yú)。有溫中益氣、暖胃、潤(rùn)肌膚等功能,是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。豆腐煮魚(yú)就是一種很好的搭配方式,兩種高蛋白食物的氨基酸得以互補(bǔ)對(duì)孕婦更好。
孕婦不能吃哪些魚(yú)
汞含量高、以及污染水域的魚(yú)。有的魚(yú)類(lèi)汞含量非常高,如鯊魚(yú)、鯖魚(yú)王、旗魚(yú)以、方頭魚(yú),汞對(duì)于人體的傷害力非常強(qiáng),很有可能會(huì)影響胎兒的大腦生長(zhǎng)發(fā)育,這樣很容易導(dǎo)致畸形兒?;S里的工業(yè)廢氣、廢水以及廢渣不斷地排放在水域中,然后毒性潛入魚(yú)類(lèi)體內(nèi),使得魚(yú)肉中的鎘、鉛、汞等重金屬含量增,同時(shí)胎兒的敏感性非常強(qiáng),非常容易出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象,最后發(fā)育成畸胎。
生魚(yú)片。魚(yú)肉中可能存在華枝睪吸蟲(chóng)等寄生蟲(chóng),除了加工時(shí)要徹底洗干凈外,烹調(diào)時(shí)還應(yīng)注意煮熟煮透。因此,孕期最好不要吃生魚(yú)片。
有腐敗跡象的魚(yú)類(lèi)。魚(yú)類(lèi)出現(xiàn)腐敗變質(zhì)后,會(huì)分解形成大量的組織胺,從而誘發(fā)強(qiáng)烈的變態(tài)反應(yīng),不利于孕婦的健康。因此孕婦在孕期一定要避開(kāi)這些魚(yú)類(lèi),不要有扔掉可惜的想法。
咸魚(yú)。咸魚(yú)含有大量的二甲基亞硝酸鹽,這種物質(zhì)的致癌性非常強(qiáng),如果孕婦食用,盡管對(duì)孕婦的健康并不會(huì)造成很大的影響,但是卻會(huì)增加胎兒出生后患癌癥的幾率。
罐裝金槍魚(yú)。金槍魚(yú)因?yàn)樗墓俣鴽](méi)被列入孕婦禁食范圍。但有負(fù)責(zé)制定汞管理?xiàng)l例的人士認(rèn)為,婦女們?cè)趹言衅陂g吃很多罐裝的金槍魚(yú)也是不好的,有些地區(qū)已經(jīng)限制孕期婦女每星期吃金槍魚(yú)的量不要超過(guò)198克。
孕婦吃魚(yú)注意事項(xiàng)
1、稻田或者緊靠稻田的塘、堰養(yǎng)殖的魚(yú)農(nóng)民種稻要施用一定量的農(nóng)藥或殺蟲(chóng)劑,這些有害物污染田水,進(jìn)而潛入魚(yú)體而蓄積起來(lái)。研究表明,魚(yú)類(lèi)對(duì)農(nóng)藥與殺蟲(chóng)劑的蓄積力強(qiáng),耐受性高,活蹦亂跳的魚(yú)體內(nèi)所蓄積的農(nóng)藥量完全可能導(dǎo)致人體尤其是胎兒中毒。其中,魚(yú)頭的危險(xiǎn)性最大,孕婦更要避開(kāi)。
2、廠礦尤其是化工廠附近水域里的魚(yú)工業(yè)廢氣、廢水、廢渣不斷排放到這些水域中毒害魚(yú)類(lèi),致使魚(yú)肉中鎘、鉛、汞等重金屬含量增加,孕婦食之自身可能沒(méi)多大問(wèn)題,但胎兒敏感性特強(qiáng),容易受害。
3、咸魚(yú)咸魚(yú)蘊(yùn)藏有大量二甲基亞硝酸鹽,進(jìn)入體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成致癌性很強(qiáng)的二甲基亞硝胺,增加胎兒出生后的患癌危險(xiǎn)。
4、出現(xiàn)腐敗跡象的魚(yú)類(lèi)一些魚(yú)腐敗后,會(huì)分解形成大量組織胺,誘發(fā)強(qiáng)烈的變態(tài)反應(yīng),對(duì)孕婦構(gòu)成危險(xiǎn),這些魚(yú)應(yīng)排除在孕婦食譜之外。
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