保存人參的方法和人參的養(yǎng)生食療方法
保存人參的方法和人參的養(yǎng)生食療方法
對于食用人參，大多數(shù)的人都擔(dān)心食用人參會上火。那么，下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的保存人參的方法和人參的養(yǎng)生食療方法，希望對你有幫助。
保存人參的方法
(1)吸濕劑干燥保管法：在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑，如生石灰、木炭、硅膠等，使保存環(huán)境干燥。再將參用紙包好放入，加蓋密閉，可防蟲蛀、霉變。
(2)低溫保存法：將干透的參用塑料袋裝好，放入冰箱貯藏柜內(nèi)。如參未干，應(yīng)先放入冷箱冷凍柜內(nèi)，冷凍干燥再放入貯品柜內(nèi)。
(3)常規(guī)保存法：對確已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。已生蟲的人參應(yīng)輕輕敲打以除去蟲卵、蟲尿及蟲體，再置陽光下曬或50℃烘烤，以殺死蟲卵和蟲體。有霉點(diǎn)人參先曬干或烘干，再用軟毛刷或牙刷刷去霉塵，然后再用溫水刷凈，曬干即可。
人參的養(yǎng)生食療方法
隔水蒸
將鮮人參放入小碗中，再加入水適量(必須超過鮮人參)。然后將小碗連鮮人參一起放入鍋中蒸一個(gè)小時(shí)左右。
煮飯
做米飯時(shí)，將一根鮮人參放入鍋中。飯熟時(shí)，鮮人參不要丟掉，可切成片另外食用。
榨汁
將鮮人參榨成汁喝，對于剩余的鮮人參渣滓不建議丟掉。可以泡水喝，或者煮水喝。
直接嚼食
直接把鮮人參放到嘴里咀嚼后食用。
泡水喝
將鮮人參放入杯中，倒入開水浸泡15分鐘至30分鐘即可。建議一邊喝一邊續(xù)水，當(dāng)天晚上將杯中的鮮人參吃掉。
煮水喝
將鮮人參放入電壺或電熱杯中煮開，然后再喝即可。根據(jù)喝水人的喝水量，來掌握鮮人參的數(shù)量。
鮮人參的功效
一、美容養(yǎng)顏
人參皂甙中具有收斂作用的成份較多，并能調(diào)節(jié)真皮水分平衡，防止皮膚脫水，又可抑止黑色素的原性，能使皮膚變得光滑、柔嫩、潔白。歷史上慈禧太后以口含法，日服人參3-5g，主要就是來美容和抗衰老的!
二、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)
人參參皂苷Rb1和Rg1能調(diào)節(jié)大腦平衡，促進(jìn)大腦對能量物質(zhì)的轉(zhuǎn)換和利用，能安神、提高記憶力，預(yù)防失眠、預(yù)防老年癡呆、治療健忘、抑郁!科學(xué)家研究過人體記憶力，人從出生有意識開始，記憶力都在上升，但是30歲以后記憶力開始下降，主要就是大腦對能量物質(zhì)的轉(zhuǎn)換和利用下降，因此人參對調(diào)理人體大腦及調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有很重要的作用!
三、改善心臟血管功能
人參對多種動物的心臟均有先興奮后抑制、小量興奮，大量抑制的作用，其對心臟的作用與強(qiáng)心甙相似，能提高心肌收縮力。人參還具有預(yù)防高血壓、心臟病的作用;還能調(diào)節(jié)心臟和大腦供血，預(yù)防腦中風(fēng)、腦溢血、供血不足而頭疼等病狀。
人參果種植方法
形態(tài)特征
人參果，為茄科植株，屬于一年生草本，多生長在灌木叢中，其葉有絨毛生長，果實(shí)為卵圓形，或是圓錐形等多種，果肉為乳黃色，內(nèi)含果種無數(shù)。
人參果花，為直立狀，鮮少有彎曲狀，多密生，且花梗較短，花苞為綠色，多卵狀生長，花絲無數(shù)，并無明顯花柱，以觀賞藥用為主要價(jià)值。
扦插繁殖
人參果樹的種植，以分株或是扦插為主，而扦插繁殖具有成材快，長果快的優(yōu)點(diǎn)。
選擇一株成熟的人參果樹，截取3年生以內(nèi)的嫩枝作為插條，以利器斜切即可，傷口處可以涂抹上生根粉。后準(zhǔn)備苗床，以菜園土、腐殖土為基質(zhì)，除去草根、石塊等，后將插條除葉，插入苗床之中，等待生根即可。
肥水管理
人參果樹，應(yīng)在第一次移栽后，便開始施加底肥，此后，可進(jìn)行兩次追肥。第一次，待人參果樹成長至30厘米時(shí)，第二次，則是在花期之前，每次施肥約3公斤左右，配合澆水，在距離主根約10厘米的位置便開始撒肥，主要選擇鉀肥、磷肥、復(fù)合肥等多種，并配合以鋤草。
人參果樹澆水一般為每10天一次，以確保土壤半干即可，忌缺水、土旱、澆水不及時(shí)、一次性澆水過量、根部積水。
整枝修剪
人參果樹，具有極強(qiáng)的萌發(fā)能力，一次需要定期修剪，能有效預(yù)防徒長。
每次修剪時(shí)，可以著重對分叉枝進(jìn)行處理，在成長期，需要選擇3處以上，5處以下的枝條作為主枝，其余的需要全部修剪。后期每次花期之前，側(cè)枝上僅需要保留3處花序，其余也需要除去。
人參果結(jié)果行良好，容易出現(xiàn)垮枝現(xiàn)象，因此在結(jié)果前期，便可以通過木棍、主干，或是塑料繩等，對植株進(jìn)行搭架處理，可以預(yù)防主枝折斷。
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