玉米油延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。你想自己動手做好吃的南瓜玉米面餅嗎?接下來，學習啦小編跟你分享南瓜玉米餅的做法。

　　南瓜玉米餅的制作食材

　　南瓜玉米餅的做法步驟

　　1.南瓜去皮去瓤洗凈

　　2.切成大塊

　　3.入蒸屜蒸熟

　　4.用勺子壓爛成泥

　　5.煮熟的玉米用水果叉順著玉米粒之間的縫插入

　　6.右手向右一掰，玉米粒就順利脫落

　　7.盛入大碗內(nèi)

　　8.玉米粒跟南瓜泥混和

　　9.倒入適量淀粉

　　10.再調(diào)入鹽、白糖

　　11.攪拌均勻備用

　　12.平底煎鍋刷層油

　　13.蘸著水做成小餅

　　14.依次碼入鍋中

　　15.小火煎制至兩面金黃即可

　　玉米的營養(yǎng)價值

　　1.玉米其脂肪70%是亞油酸，磷、維生素b1的含量居谷類食物之首。

　　2.礦物質(zhì)約80%存在于胚部，鈣含量很少，蛋白質(zhì)含量偏低，黃玉米中含有較多的胡蘿卜素，維生素d和k幾乎沒有。

　　3.脂溶性維生素中維生素e較多。

　　4.可降低人體膽固醇。

　　玉米的功效

　　1、玉米具有調(diào)中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。

　　2、玉米在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的。

　　3、玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍。

　　4、玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)。

　　5、玉米含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素。

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