南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成是腎上腺皮質(zhì)激素固有成分。好吃的南瓜發(fā)糕應(yīng)該要怎么做呢?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享南瓜發(fā)糕的好吃做法。

　　南瓜發(fā)糕的主料輔料

　　南瓜發(fā)糕的做法圖解

　　1.南瓜秧摳出來去皮

　　2.放到鍋里蒸8分鐘

　　3.南瓜蒸熟了

　　4.用水，酵母把面調(diào)成團(tuán)發(fā)酵20分鐘

　　5.把南瓜放進(jìn)面盆里調(diào)碎

　　6.在醒5分鐘

　　7.籠屜里放玉米外殼鋪上把發(fā)酵好的面團(tuán)插上大棗放進(jìn)電飯煲里

　　8.蓋上蓋蒸20分鐘即可

　　9.發(fā)糕蒸好了

　　10.金黃色的發(fā)糕切好裝進(jìn)盤里端上桌子

　　南瓜的功效與作用

　　南瓜的功效與作用包括南瓜含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C等成分，營養(yǎng)豐富，南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預(yù)防胃炎，防治夜盲癥，護(hù)肝，使皮膚變得細(xì)嫩，并有中和致癌物質(zhì)的作用。

　　防止胃炎、胃潰瘍

　　維生素A和D在黃色的果蔬中是含量很多的。而且這兩種維生素的作用都很多，維生素A能保護(hù)胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生;維生素D有促進(jìn)鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進(jìn)而收到壯骨強(qiáng)筋之功，對于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質(zhì)疏松癥等常見病有一定預(yù)防之效。

　　促消化

　　南瓜的功效與作用具體是什么呢?南瓜分泌的膽汁可以促進(jìn)腸胃蠕動，幫助食物消化，同時(shí)其中的果膠可以讓人免受粗糙食品的刺激，保護(hù)我們的胃膠道粘膜。另外南瓜可以使肝、腎功能得到恢復(fù)以及再生的能力，因?yàn)槟瞎峡梢韵掳┪镔|(zhì)亞硝酸的突變作用。

　　提高人體免疫能力

　　南瓜的功效與作用也包括南瓜中還有一種“鈷”的成分，食用后有補(bǔ)血作用。南瓜含有豐富的維生素A、b、c及礦物質(zhì)，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。近代營養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)表明，多食南瓜可有效防治高血壓，糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力。

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