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      玉米胡蘿卜排骨湯的做法

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      玉米胡蘿卜排骨湯的做法

        胡蘿卜中的維生素A是骨骼正常發(fā)育的必需物質,有利于細胞的生殖與增長。你了解胡蘿卜排骨湯要怎么做嗎?現(xiàn)在,學習啦小編來告訴你玉米胡蘿卜排骨湯的做法。

        玉米胡蘿卜排骨湯的制作食材

      • 主料
      • 排骨

        500
      • 甜玉米

        1個
      • 胡蘿卜

        1個
      • 淮山

        2根
      • 輔料
      • 適量
      • 紅棗

        適量

        玉米胡蘿卜排骨湯的做法步驟

        1.排骨砍小段淖一下水

        2.玉米切段,胡蘿卜切滾刀塊

        3.鐵桿淮山去皮洗凈浸入冷水

        4.切成小段

        5.鍋內(nèi)同時放入排骨玉米

        6.加適量水、適量鹽

        7.大火燒開,小火慢煮至排骨肉可以咬下時同時放入淮山和胡蘿卜。

        8.煮約十多分鐘,淮山軟糯時即可

        胡蘿卜的食療作用

        1.減肥

        胡蘿卜內(nèi)含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之分解后為人體充分吸收和利用,所以胡蘿卜是一種相當不錯的減肥食品。

        2.補血

        胡蘿卜皮中所含有的胡蘿卜素即維生素A原,可促進血紅素增加,提高血液濃度及血液質量,對治療貧血有很大作用。蘿卜中還含有大量的鐵,有助于補血,其中胡蘿卜的鐵含量比白蘿卜高 40%,比青蘿卜高75%。

        3.補鈣

        胡蘿卜中含有大量的鈣,并且蘿卜因不含草酸,更利于人體鈣的吸收,所以蘿卜是補鈣之佳品,研究還發(fā)現(xiàn)胡蘿卜的鈣含量比白蘿卜高24%,比青蘿卜高6%。


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