芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華。你想自己動(dòng)手做好吃的西芹炒胡蘿卜嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理西芹炒胡蘿卜的家常做法教程。

　　西芹炒胡蘿卜的主料輔料

　　西芹炒胡蘿卜的做法圖解

　　1.食材準(zhǔn)備好

　　2.西芹洗干凈，切成斜刀狀，胡蘿卜切條

　　3.蔥切片備用

　　4.鍋里放油，放入蔥花熗鍋

　　5.倒入切好的芹菜和胡蘿卜翻炒

　　6.倒入少許生抽調(diào)味

　　7.加鹽調(diào)味，出鍋即可

　　8.菜炒好了，可以吃了

　　西芹的功效與作用

　　促進(jìn)食欲、清腸利便，降低血壓、促進(jìn)血液循環(huán)，健腦，平肝清熱，祛風(fēng)利濕。用于高血壓病、眩暈頭痛、面紅目赤、血淋、癰腫等癥。

　　西芹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　鐵

　　西芹含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。

　　鈣質(zhì)

　　西芹一方面含有大量的鈣質(zhì)，可以補(bǔ)“腳骨力”。

　　銅元素

　　西芹中還含有對(duì)白癜風(fēng)有利的銅元素。

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