玉米中的不飽和脂肪酸含量特別高，有利于預防動脈粥樣硬化、冠心病、心肌梗塞等疾病。平時生活中你會做玉米糊糊嗎?下面是學習啦小編給大家整理玉米糊糊的好吃做法。

　　玉米糊糊的主料輔料

　　玉米糊糊的做法圖解

　　1.準備80克玉米面

　　2.計入清水攪成面糊

　　3.準備好鍋大火燒開水

　　4.水燒開后，轉(zhuǎn)小火，慢慢倒入面糊，要一邊到一邊攪動

　　5.大火燒開，要用勺子一直攪動，燒開1分鐘后，轉(zhuǎn)最小火，蓋蓋2分鐘，關(guān)火，不要打開蓋子，繼續(xù)燜5分鐘即好。

　　6.香甜可口好消化的玉米面糊糊就好了。

　　玉米的功效作用

　　1.減肥

　　食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

　　2.防癌抗癌

　　植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。

　　3.降血壓降血脂

　　豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。

　　4.增加記憶力、抗衰老

　　刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，可以對抗眼睛老化。

　　5.明目

　　經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內(nèi)的有害光線。

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