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      清淡牛肉湯要怎么做才好吃

      時(shí)間: 映芳735 分享

        牛肉對(duì)增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。平時(shí)生活中你會(huì)做牛肉湯嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享清淡牛肉湯的具體做法步驟,希望你能喜歡這個(gè)做法。

        清淡牛肉湯的制作食材

      • 主料
      • 牛肉

        300g
      • 輔料
      • 蔥花

        適量
      • 適量
      • 花生油

        適量
      • 白米酒

        適量
      • 姜片

        適量

        清淡牛肉湯的做法步驟

        1.晚上了燈光有點(diǎn)暗,牛肉切片已經(jīng)腌過,姜蔥準(zhǔn)備好

        2.煲開水后放姜放米酒,然后下牛肉

        3.煲開十分鐘左右,就聞到一陣姜酒味。試味,一般夠味不用再放鹽了。

        4.牛肉鮮嫩帶上少少酒香味,真是可以吃幾碗

        牛肉的保健因子

        1、豐富的鐵,鐵是造血必須的礦物質(zhì)。

        2、大量的鋅和鎂。幫助蛋白質(zhì)的合成,預(yù)防兒童多動(dòng)癥和老年癡呆癥,提高胰島素合成代謝的效率。

        3、大量的鉀元素,如果缺鉀,蛋白質(zhì)和生長激素的合成將會(huì)受到抑制,影響肌肉的生長。

        4、肌氨酸比任何食品都高,是直接助長肌肉生長和增強(qiáng)力量的氨基酸。肌氨酸可以提高人的智力,尤其對(duì)于像學(xué)生考試這種需要“臨時(shí)提高智力的場合”效果更明顯。

        5、豐富的丙氨酸,丙氨酸能從食物的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖份,不需從肝中去動(dòng)員糖份,而有利發(fā)揮體力,保護(hù)肝臟,并裨益于健康。

        6、很高量的肉毒堿,有助于加強(qiáng)脂肪新陳代謝,不會(huì)引起脂肪的過量儲(chǔ)存

        7、足量的維生素B6 ,幫助增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)蛋白質(zhì)更新和合成。

        8、維生素B12 ,維生素B12是天然的抗氧化劑,又促進(jìn)支鏈氨基酸的新陳代謝,使全身得到所需的能量

        9、大量人體不能合成的共軛亞油酸,是動(dòng)物源食品中可貴的天然抗癌脂肪酸的來源。


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