亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學習啦 > 生活課堂 > 生活技能學習 > 炒菜 > 雞肉的6種好吃做法

      雞肉的6種好吃做法

      時間: 楊潔920 分享

      雞肉的6種好吃做法

        雞肉肉質(zhì)鮮美并富有營養(yǎng),有滋補養(yǎng)身的作用,大家知道雞肉怎么做好吃嗎?大家跟著學習啦小編一起來看看吧!

        紅燒雞塊

        材料:仔雞500g,鹽適量、姜1塊、蔥1段、香蔥適量,白糖1茶匙、啤酒、油、生抽適量。

        做法:

        1.雞肉切塊焯水瀝干,姜切片、蔥切段、香蔥切小段備用。

        2.炒鍋上火熱后倒入油,待油6成熱,放入姜片和蔥段炒香。

        3.倒入雞塊煸炒微黃,倒入啤酒和醬油,放入白糖,大火燒開,小火燜燒25分鐘左右,大火收汁,上盤撒香蔥即可。

        人參雞湯

        大補神器

        主料:老母雞、人參、豬展

        配料:豬肝、枸杞、姜、紅棗等

        【1】先將雞剖開洗凈,豬展切塊,人參洗凈;

        【2】用鍋燒水至沸點后,放入雞、豬展煮去表面血漬后,倒出用水沖凈;

        【3】將豬肝、雞、鮮人參、枸杞、姜、紅棗放入燉盅內(nèi),加清水燉2小時,放入鹽、雞粉即可食用。

        新疆大盤雞

        主料:雞、土豆、辣椒

        配料:花椒、蔥、姜、蒜、八角、香葉、孜然粉、咖喱粉醬油等

        【1】把油倒入鍋中,等油熱后改小火將花椒下鍋,炸出香味后撈出;

        【2】將白砂糖下鍋并慢慢攪動,使糖充分溶解,將雞肉倒入鍋中,用大火立即來回不停翻炒,使每塊雞肉都能上到糖色;

        【3】待到雞肉都呈金黃色時加入少許醬油和豆瓣醬,隨后放入蔥段、壓扁的蒜、姜、干辣椒、桂皮、八角、香葉;

        【4】來回翻炒約3分鐘,加水開燉,水剛好漫過雞肉即可;

        【5】湯開了之后將土豆倒入鍋中,并湯拌勻后一塊塊的擺放在雞肉上,先用大火燉6分鐘,然后用小火燉10分鐘;

        【6】待到水分差不多快收干時,加入青椒,翻炒均勻即可出鍋,起鍋收湯,可嘗一下湯的咸淡程度,再適當加入少許鹽)。

        三杯雞

        材料:雞腿2只,姜片10片,蒜頭6粒,辣椒1條,九層塔適量,蒜蓉醬2大匙,醬油露1大匙,米酒2大匙,胡麻油2大匙。

        做法:

        1.雞腿切成適量大小塊狀;辣椒切片備用。

        2.炒鍋燒熱,加入作法1的雞腿塊,以大火炒至表面略焦時起鍋。

        3.另起炒鍋,加入胡麻油、蒜頭、姜片及辣椒片炒至微焦,再放入作法2的雞腿塊及所有調(diào)味料,以小火燜燒至湯汁收干為止,起鍋前,加入九層塔略為拌炒一下即可。

        黑椒雞排

        主料:雞排肉

        配料:黑椒汁、其他調(diào)料

        【1】燒熱鍋子,把腌好的雞排皮朝下鋪進去,不要放油;

        【2】小火10分鐘,會把雞皮里的脂肪都逼出來;

        【3】翻一面,小火8分鐘;

        【4】把油全部倒掉,再翻一下,小火1分鐘,把皮烙酥就可以;

        【5】上碟,淋上燒好的黑椒汁。

        手撕雞

        材料:仔雞1只,木耳,西檸,香蔥,香菜,鹽,油,香油,醬油,紅油,白糖,蠔油,蒜蓉,八角,花椒,姜片,料酒。

        做法:

        1.把仔雞清理干凈,燒一鍋水,把整雞放到鍋里,煮至雞肉斷生,取出晾涼。

        2.木耳洗凈后,撕片,也用開水煮兩分鐘,備用。

        3.取一個小碗,用調(diào)料調(diào)出一碗調(diào)味汁,切半個西檸,擠汁到調(diào)味碗中。

        4.把涼透了的雞用手撕成小條,加木耳,倒入調(diào)味汁拌勻。

        5.另外半個西檸切絲,拌到碗中,最后放幾根香菜。

      雞肉的6種好吃做法相關(guān)文章:

      1.雞肉湯的4種不同做法

      2.雞肉的四種做法

      3.雞肉的四種好吃的做法

      4.雞湯怎么燉好吃

      5.山藥燉雞湯的4種不同做法

      2023412