白蘿卜有哪些家常做法好吃簡單
白蘿卜有哪些家常做法好吃簡單
白蘿卜的含水量非常高，熱量較低，而且膳食纖維豐富，還富含消化酶，蘿卜適宜多種吃法。好吃的白蘿卜應(yīng)該要怎么做呢?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享家常白蘿卜的做法。
家常白蘿卜的做法：清燉白蘿卜牛腩湯
食材準(zhǔn)備
牛腩2斤，白蘿卜適量，大蔥，姜片，黃酒，八角少許，鹽適量。
方法步驟
1、將牛腩切成塊狀，鍋中放入適量水，牛肉如果煮沸，焯水撈出;
2、高壓鍋中燒水，放入焯好的牛肉，加入蔥姜，倒入黃酒，放入八角;
3、撇去浮沫，蓋鍋后中小火燜煮至半小時后，取出適量燜好的牛肉和湯;
4、將洗好切塊的白蘿卜放入湯中，加鹽煮10分鐘左右即可。
家常白蘿卜的做法：蘿卜炒年糕
食材準(zhǔn)備
年糕900克，蘿卜1根，雞蛋2個，臘腸2根，蔥適量，蠔油少許，糖適量，鹽少許，玉米油適量。
方法步驟
1、年糕溫水泡軟，蘿卜去皮切條，臘腸切薄片;
2、蔥切段，雞蛋打散，平底鍋抹上少許油，雞蛋煎成蛋皮切條;
3、蘿卜放入鍋中煮軟，撈出待用，另起鍋，放入蔥白爆香;
4、下入肥腸煸炒出油，放入年糕炒勻，下入蘿卜炒勻，倒入蠔油;
5、糖，適量的鹽調(diào)味，然后撒入剩余的蔥和蛋皮炒勻即可。
家常白蘿卜的做法：白蘿卜羊肉湯
食材準(zhǔn)備
羊肉300克，白蘿卜200克，料酒適量，蔥姜少許，香菜，味精，胡椒粉適量。
方法步驟
1、將羊肉反復(fù)漂洗干凈，切成小塊，放入沸水中焯燙洗凈;
2、白蘿卜切成滾刀塊，小火燉煮燉煮7分熟，放入蘿卜燉15分鐘;
3、然后加入蔥姜，鹽味精，胡椒粉，撒入香菜出鍋即可。
家常白蘿卜的做法：白蘿卜拌山楂
食材準(zhǔn)備
白蘿卜適量，山楂1小塊，白糖適量。
方法步驟
1、白蘿卜和山楂糕分別洗凈后切絲;
2、白蘿卜絲中加入白糖攪拌均勻，使之融化;
3、然后加入山楂絲，攪勻即可食用。
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