木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸，是好吃又健康的食材，今天，學(xué)習(xí)啦小編就為大家介紹一下好吃的木瓜做法，希望大家喜歡!

　　冰糖木瓜燉雙雪的做法

　　材料

　　木瓜1個(gè)，雪梨1個(gè)，冰糖適量，姜2-3片，雪耳

　　做法

　　1.木瓜洗干凈去皮切塊，雪梨洗干凈去皮切塊、姜去皮切2-3片、雪耳用溫水泡軟后切碎備用。

　　2.燉盅加入適量的開(kāi)水，放入適量冰糖調(diào)味(適合自己的甜度)后，加入所有材料。

　　3.隔水清燉2小時(shí)左右即可。

　　木瓜香草混合布丁的做法

　　材料

　　木瓜布丁粉10克, 香草布丁粉10克,白糖25克,水200ml.

　　做法

　　1. 將木瓜、香草布丁粉混合裝容器內(nèi)，加入白糖、水拌勻。

　　2. 倒入鍋內(nèi)開(kāi)中火，不斷的用筷子攪拌，防止粘鍋。

　　3. 水開(kāi)后沸騰3-5分鐘關(guān)火，將煮好的液倒入布丁瓶?jī)?nèi)涼透及凝固。

　　4. 然后放入冰箱兩個(gè)小時(shí)取出即可.

　　牛奶木瓜凍的做法

　　材料

　　木瓜

　　牛奶

　　白糖

　　果凍粉

　　做法

　　1、木瓜洗凈，從蒂部往下約5cm橫向切開(kāi)露出里面的籽，用長(zhǎng)柄小勺仔細(xì)將籽全部挖出

　　2、牛奶倒入鍋中，中火煮至剛剛沸騰后關(guān)火，倒入綿白糖輕輕攪至糖溶化

　　3、放入果凍粉輕攪溶化降至常溫,倒入挖空的木瓜中并使木瓜保持直立

　　4、蓋上瓜蒂部分，放入冷藏室內(nèi)靜置兩小時(shí)。將木瓜取出削去表皮。 切開(kāi)裝盤即可

　　木瓜銀耳薏米羹的做法

　　材料

　　木瓜半個(gè)，薏米50克，干銀耳5克

　　做法

　　1、薏米洗凈，用清水浸泡2小時(shí);干銀耳清水泡發(fā)后清洗干凈，去掉根部，撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滾刀塊

　　2、將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)，至薏米銀耳軟爛

　　3、然后將切塊的木瓜放入，繼續(xù)燉15分鐘即可

　　小訣竅

　　木瓜的香氣浸入湯中，有淡淡的甜香，若喜歡甜味，可加入適量冰糖

　　木瓜的食療作用

　　1.健脾消食

　　木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾消食之功。

　　2.抗疫殺蟲

　　番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆。

　　3.通乳抗癌

　　木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，醫(yī).學(xué)教育網(wǎng)搜集整理故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。

　　4.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高抗病能力

　　木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。

　　5.其他作用

　　曾發(fā)現(xiàn)木瓜提取物對(duì)小鼠艾腹水癌有抑制作用，該提取物為熔點(diǎn)177-178℃的結(jié)晶。木瓜提取液85mg/d腹腔注射，共7d，對(duì)小鼠腹腔巨噬細(xì)胞吞噬呈抑制作用。

看過(guò)“好吃的木瓜怎么炒菜”的人還看了：

1.木瓜怎么做好吃

2.木瓜的常見(jiàn)吃法

3.木瓜的六種做法

4.木瓜做菜怎么做好吃