甘藍炒粉的做法
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甘藍炒粉的做法
用甘藍炒粉,很多人應(yīng)該都是吃過的,它的做法也是相對比較簡單,易學(xué)易做。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享甘藍炒粉的做法,希望你喜歡。
甘藍炒粉的做法一:家常甘藍炒粉
食材準備
甘藍1斤,細粉條150克,油鹽適量,干辣椒適量,醬油,十三香,蒜瓣,雞精少許。
方法步驟
1、將鍋洗好,放入冷水,大火放入
2、粉條煮熟;甘藍切絲,辣椒切段,蒜切片;
3、炒鍋中適量油燒熱油,放入蒜瓣,辣椒和十三香,爆香;
4、然后放入甘藍絲炒勻后加鹽,醬油翻炒,炒至甘藍塌架加入粉條;
5、加少許水,翻炒,粉條弄斷,炒勻后加入鹽調(diào)味,放雞精即可出鍋。
甘藍炒粉的做法二:紅椒甘藍炒粉
食材準備
甘藍300克,粉條80克,五花肉80克,油鹽是,醬油適量,蔥,紅椒,花椒面。
方法步驟
1、甘藍洗凈后切絲,肉切絲,蔥切花,紅椒切絲待用;
2、熱鍋燒熱油,放入肉絲爆炒,然后下入蔥花和花椒面翻炒;
3、接著加入橄欖翻炒,放入辣椒絲炒勻,加入粉條翻炒;
4、然后加入鹽,醬油炒勻后出鍋即可。
甘藍炒粉的做法三:簡易甘藍炒粉
食材準備
甘藍適量,肉,蔥姜絲,蒜末,油,蠔油,料酒,糖,鹽,花椒粉,香菜,辣椒油。
方法步驟
1、肉切絲,甘藍切絲待用,粉絲用開水汆燙后撈出待用;
2、蔥姜切絲,花椒粉爆鍋,然后放入糖,炒至肉絲變色,下入甘藍;;
3、接著加入料酒,加鹽炒出水分后略燉,下入粉絲,中火3分鐘;
4、然后加入蠔油,鹽調(diào)味,加入辣椒油,蒜末和香菜出鍋即可。
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