銀耳能做菜嗎

　　銀耳具有強精、 補腎、潤腸、益胃、 補氣、和血、強心、壯身、補腦、 提神、 美容、 嫩膚、延年益壽之功效。那么銀耳能做菜嗎?以下是學習啦小編為您整理的有關銀耳能做菜嗎的資料，希望對你有幫助。

　　銀耳能做菜

　　銀耳做菜做法一：木瓜銀耳

　　主料：木瓜，銀耳。輔料：冰糖。

　　食譜做法

　　1、先用水浸泡銀耳一個晚上。

　　2、再用鍋子燉銀耳一小時備用。

　　3、在將木瓜洗凈，去子，中間撈空，放入鍋子蒸10分鐘。

　　4、在將銀耳裝入木瓜內，蒸2/3分鐘。

　　銀耳做菜做法二：豬骨頭雪梨銀耳湯

　　主料：豬骨頭六塊七〒_〒有好幾塊了，雪梨兩個(普通的雪梨最便宜那種)，銀耳兩大朵，事實證明放多了，水一大鍋。輔料：鹽兩大勺，姜兩小塊。

　　食譜做法

　　1、按照慣例，全家福一張，大概就是那種普通的雪梨!原諒我學校超市沒什么好賣的→_→我也不明白銀耳為什么看上去那么黃〒_〒大家湊合看。

　　2、銀耳，先泡上，泡大半個鐘頭。

　　3、豬骨頭先用冷水洗干凈，再用開水沖幾遍〒_〒宿舍條件簡陋我就不飛水了，就這樣處理*^_^*你也可以先泡一泡。

　　4、姜切一小塊下去，拍扁，沒有刀，我就用了一個杯子*^_^*使勁砸!砸一下就好了。

　　5、把豬骨頭，姜銀耳扔到鍋里面，加大半鍋水，就把按鈕按到快燉上*^_^*然后就讓她燉。

　　6、半個鐘頭再下雪梨〒_〒我這個馬大哈忘記拍雪梨了*^_^*然后咱們就去睡覺去吧，讓電燉鍋接著燉*^_^*睡一覺，聞到香味了，就能喝了*^_^*要記得放點鹽*^_^*不同的鍋子燉的時間不一樣*^_^*基本上聞到香味就差不多了*^_^*。

　　銀耳做菜做法三：桂花銀耳酒釀湯圓

　　主料：銀耳10g，酒釀250g，湯圓300g，桂花(干/生都可以)適量。輔料：黃冰糖適量。

　　食譜做法

　　1、干桂花用清水去灰塵、銀耳泡清水剪成碎塊。酒釀是在超市買的、黃冰糖適量。

　　2、湯圓適量，在超市買的現(xiàn)成的了。

　　3、燒一鍋清水，倒入銀耳燒五分鐘。

　　4、倒入黃冰糖適量。

　　5、待銀耳燒開五分鐘后，水開狀態(tài)放入湯圓。要輕輕攪拌防止粘鍋底。

　　6、湯圓燒開浮起來后倒入桂花。

　　7、倒入酒釀，再繼續(xù)蓋鍋蓋燒至水開。湯圓浮起就說明好了。

　　8、做好了，桂花的清香從里透到外，銀耳的爽口和酒釀的回味!真是味覺的享受啊!

　　9、霧霾天就要多喝點呢!

　　10、很棒的說!^_^。

　　銀耳做菜做法四：木瓜紅棗雪梨蓮子銀耳羹

　　主料：木瓜400g，紅棗若干，雪梨2個，銀耳少量，冰糖適量。

　　食譜做法

　　1、銀耳捏碎(為了更好出膠)泡發(fā)。

　　2、紅棗，蓮子洗凈備用。

　　3、雪梨削皮。

　　4、木瓜切開去籽。

　　5、先把銀耳，蓮子，紅棗放入砂鍋熬制。

　　6、待銀耳熬制透亮，放冰糖，雪梨，木瓜(看我切的木瓜和雪梨，就知道我是個精致的女人哦!)。

　　7、美味營養(yǎng)羹，你饞了沒?。