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      酸辣青菜怎么做法才營養(yǎng)又好吃

      時(shí)間: 王燕764 分享

      酸辣青菜怎么做法才營養(yǎng)又好吃

        酸辣青菜酸酸辣辣的,如果胃口不好的話很適合吃。青菜下面學(xué)習(xí)啦小編整理了酸辣青菜的做法,一起來了解吧。

        酸辣青菜的食材

        酸辣青菜的做法步驟

        1.青菜洗凈切大塊

        2.蔥切蔥花

        3.鍋內(nèi)放油,炒青菜

        4.放入辣椒醬

        5.撒入蔥花,炒勻

        小貼士

        我用了含有鹽和醋的辣椒醬,若是沒有,可以用普通辣椒醬外加鹽和醋

        青菜的營養(yǎng)價(jià)值

        1、提供營養(yǎng),強(qiáng)身健體 青菜為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一,一個(gè)成年人如果每天吃500克青菜,就能滿足人體所需的維生素、

        青菜

        胡蘿卜素、鈣、鐵等,為保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件,有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。

        2、保持血管彈性 青菜中含有大量粗纖維,其進(jìn)人人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后,可防止血漿膽固醇形成,促使膽固醇代謝物——膽酸得以排出體外,以減少動脈粥樣硬化的形成,從而保持血管彈性。

        3、潤澤皮膚,延緩衰老 青菜中含有大量胡蘿卜素(比豆類多1倍,比西紅柿、瓜類多4倍)和維生素C,進(jìn)入人體后,可促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝,防止皮膚粗糙及色素沉著,使皮膚亮潔。延緩衰老。

        4、防癌抗癌 青菜中所含的維生素C,在體內(nèi)會形成一種“透明質(zhì)酸抑制物”,這種物質(zhì)具有抗癌作用,可使癌細(xì)胞喪失活力。此外,青菜中含有的粗纖維可促進(jìn)大腸蠕動,增加大腸內(nèi)毒素的排出,達(dá)到防癌抗癌的目的。

        【營養(yǎng)成分】每100克含水分94.5克,蛋白質(zhì)1.3克脂肪0.3克,碳水化合物2.3克,粗纖維0.6克,灰分10克,胡蘿卜素1.49毫克,維生素B1 0.03毫克,維生素B20.08毫克,尼克酸0.6毫克,維生素C 40毫克,鈣56毫克,磷32毫克,鐵1.2毫克,鉀346毫克,鈉66毫克,鎂23.4毫克,氯120毫克。


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