西蘭花香菇炒培根怎么做最好吃
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西蘭花香菇炒培根怎么做最好吃
上班族們平時(shí)馬不停蹄的工作，一定沒什么時(shí)間做飯，小編送一道方便快捷的十分鐘小炒給大家，它就是西蘭花香菇炒培根!以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的西蘭花香菇炒培根好吃做法，希望對(duì)你有幫助。
制作西蘭花香菇炒培根的食材
西蘭花香菇炒培根好吃做法
1.準(zhǔn)備材料
2.平底鍋不放油，把培根切成小片，直接倒入鍋中煎
3.傾斜鍋?zhàn)?，讓煎培根出的油集中到一?cè)，然后加入洋蔥，姜蒜和辣椒末，炒出香味后和培根混合翻炒
4.加入切好的香菇，繼續(xù)翻炒均勻
5.加入西蘭花
6.略微翻炒后加入辣豆豉和醬油調(diào)味，后大火翻炒至西蘭花斷生，起鍋前加黑胡椒，如果咸度不夠可以補(bǔ)充少許鹽(因?yàn)榕喔容^咸，我就沒有另外加鹽了)
吃培根的最佳時(shí)間
早晨可以用油煎一下夾面包吃，營養(yǎng)又好吃;中午晚上者可以用來炒菜吃，比如炒荷蘭豆,或者用它炒辣椒味道都不錯(cuò),方法就是炒菜的時(shí)候用它替代平時(shí)炒菜的肉炒就可以,蔬菜可以自己隨意搭配。所以說一天中沒有固定的時(shí)間吃，想吃就吃就好了。
培根的選購方法
若培根色澤鮮明,肌肉呈鮮紅或暗紅色,脂肪透明或呈乳白色,肉身干爽、結(jié)實(shí)、富有彈性,并且具有培根應(yīng)有的熏肉風(fēng)味,就是優(yōu)質(zhì)培根。反之,若肉色灰暗無光、脂肪發(fā)黃、有霉斑、肉松軟、無彈性,帶有黏液,有酸敗味或其它異味,則是變質(zhì)的或次品。
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