土豆咖喱的好吃做法
土豆咖喱的好吃做法
土豆的營養(yǎng)成分豐富,含有大量的維生素與蛋白質(zhì)。除了營養(yǎng)功效之外,還有許多對人體有益的功效和作用。你想知道土豆咖喱有哪些做法嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你土豆咖喱的好吃做法。
土豆咖喱的好吃做法1
材料
排骨500克,土豆500克,原味咖喱塊4塊,胡蘿卜1/3個
做法
1.排骨斬塊后,先用清水浸泡至沒有血水,中間換水2~3次,然后把排骨放進電壓力鍋,加入幾塊姜片和沒過排骨的清水
2.啟動電壓力鍋的肉類按鈕
3.土豆和胡蘿卜分別削皮,切滾刀塊,壓熟的排骨撈起,排骨水留用,姜片不要
4.熱油鍋,放進胡蘿卜塊和土豆塊煸炒至土豆微微帶焦黃
5.加入煮排骨的湯水,水量要沒過材料,如果湯水不夠就加點清水
6.放進排骨,大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮15鐘
7.關(guān)火,放進咖喱塊,攪拌幾下,等咖喱塊融化后重新開火
8.邊小火加熱邊翻炒,至醬汁濃稠即可
土豆咖喱的好吃做法2
材料
雞肉。土豆。蘑菇。蔥??о邸{}。
做法
1。大米淘洗兩次,放入電飯煲內(nèi),添加清水,清水沒過米平面的距離大約1厘米左右,打開電源。
2。土豆去皮洗凈后切成小塊,蘑菇洗凈切片,雞胸肉切小塊。
3。炒鍋中倒入油,燒熱后放入雞塊煸炒,肉塊變色后放入土豆和蘑菇,翻炒約2分鐘后倒清水,要沒過食材的表面。蓋上鍋蓋,大火煮開后,轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮至土豆和蘑菇變軟爛。
4。打開鍋蓋,將咖喱粉放入鍋中,用鏟子沿著同一方向攪拌。如果感覺淡的話,可以適當加些許鹽。待咖喱塊完全溶解,湯汁粘稠后關(guān)火撒上蔥花。
6、將炒好的咖喱雞肉連同湯汁一起澆在米飯上食用即可。
土豆咖喱的好吃做法3
材料
雞肉500克,洋蔥150克,胡蘿卜80克,土豆200克,米飯,咖喱一塊100克
做法
1.雞肉洗凈后切成小塊,鍋中放水,水開后,放雞肉焯一下備用
2.鍋中放油,油熱后,倒入洋蔥塊
3.翻炒后,倒入雞塊
4.再倒入土豆和胡蘿卜塊
5.翻炒均勻,倒入適量的水
6.煮10分鐘后,倒入咖喱塊
7.煮至想要的濃稠感覺即可
8.配上白白的米飯真是香哦
土豆咖喱的好吃做法4
材料
植物油30毫升,咖喱醬50克,生姜1塊(2厘米厚),剁成末,去皮去骨雞胸肉570克,切方塊,黃砂糖40克,魚露45毫升,羅望子醬40克,花生醬85克,土豆465克,去皮,切方塊,椰奶1罐(405毫升),新鮮檸檬汁45毫升
做法
1.將植物油放入一個大平底鍋,在中火上加熱。加入咖喱醬和生姜末,翻炒2分鐘。加入雞肉塊,與調(diào)料炒勻,炒到雞肉外面變白色,約3分鐘。
2.加入黃糖、魚露、羅望子醬、花生醬、土豆和椰奶到鍋里,攪拌勻。待內(nèi)容物煮開后,把火降至中偏小。蓋上鍋,繼續(xù)煮,直到土豆變軟及雞肉中心不再是粉紅色,約20分鐘,在雞肉快煮好前5分鐘加入檸檬汁混勻,煮至雞肉完全熟即成。