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      豆腐怎么烤好吃

      時(shí)間: 家旭1030 分享

        黃豆制品是首選之一,豆腐由此更加得到重用。常吃豆腐,就要不斷翻新吃法,那么你知道豆腐要怎么烤嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你介紹一下烤豆腐的做法吧。

        烤豆腐的食材準(zhǔn)備

        烤豆腐的做法教程

        1.豆腐洗干凈。

        2.切成稍微厚些的片。

        3.用蠔油、面醬、生抽、水調(diào)成汁。

        4.加孜然調(diào)均勻。

        5.加辣椒調(diào)均勻。

        6.微波爐盤涂少許植物油。

        7.豆腐沾調(diào)味汁。

        8.放在微波爐盤里,盤子入微波爐,高火8、9分鐘。

        9.出爐裝盤即可享用。

        豆腐的營養(yǎng)價(jià)值

        豆腐營養(yǎng)豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個(gè)人一天鈣的需要量。

        豆腐亦可用于食療,具有一定的藥用價(jià)值。如蔥燉豆腐,可治感冒初起,每日食3~5次;鯽魚與豆腐共煮,可治麻疹出齊尚有余熱者,也可用于下乳;蔥煎豆腐,可用于水腫膨脹;豆腐蘿卜湯,可用于痰火吼喘;豆腐紅糖共煮,可用于吐血等。

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