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      青椒炒小鮑魚怎么做才美味

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      青椒炒小鮑魚怎么做才美味

        小鮑魚的肉很緊致爽口,富有口感。如果能和辣椒在一起爆炒,很好下飯的。那么這款美食該怎么去做呢?下面是小編為你推薦青椒炒小鮑魚的做法,希望能幫到你。

        青椒炒小鮑魚的食材

        青椒炒小鮑魚的步驟

        1.原料圖。

      青椒炒小鮑魚怎么做才美味

        2.取出鮑魚肉,去內臟后清洗干凈。

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        3.花椒加水和姜絲煮成如圖顏色。

      青椒炒小鮑魚怎么做才美味

        4.放入鮑魚焯水撈出瀝干。

      青椒炒小鮑魚怎么做才美味

        5.辣椒切絲。食材處理好。

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        6.鍋里放油燒熱,放入蔥姜干辣椒熗出香味。

      青椒炒小鮑魚怎么做才美味

        7.倒入鮑魚和青椒,迅速顛鍋能起火花味道才更香。此時放入五香粉,鹽,大火煸炒到辣椒變軟。

      青椒炒小鮑魚怎么做才美味

        8.出鍋前放雞精提味即可。

      青椒炒小鮑魚怎么做才美味

        9.在鍋里非常漂亮,擺拍后可惜沒有這種感覺啦!所以家常菜是有靈魂的,出鍋的時候最美麗。

        生蠔和鮑魚的區(qū)別

        外形的區(qū)別

        鮑魚:鮑魚是單殼的,殼質地堅硬,殼型右旋,表面呈深綠褐色。殼的內側分布著紫、綠、白等色。貝殼的形狀像耳朵,殼的背側突起一排穿過的孔,軟體部分的肉是橢圓形的,寬大而扁平,呈黃白色,大的看起來像茶碗,小的則跟銅錢相似。

        生蠔:生蠔是兩殼形狀的,表面粗糙呈暗灰色,上部分殼中間部分會有隆起,下部分殼附著于其他物體上,兩殼的里面白色光滑,中間部分有強大的閉殼肌。若有一粒外物跑到生蠔的殼內,生蠔則會分泌珍珠質將外物包裹起來變成珍珠,這也是常常吃生蠔的人會吃到珍珠的原因。

        生存環(huán)境的區(qū)別

        鮑魚:鮑魚對水質要求高,需要凈化過的海水才能養(yǎng)殖,一般鮑魚喜歡生活在海水清澈、海藻叢生的巖礁海域,以吃海藻和浮游生物為生。

        生蠔:生蠔生活在深淺不一的海水或有鹽味的河水領域中,附著在淺海物體或海邊礁石中,以浮游動物、硅藻、有機碎屑等為食。

        營養(yǎng)價值的區(qū)別

        鮑魚:鮑魚含有“鮑靈素”,能提高免疫力,破壞癌細胞。鮑魚的殼被中醫(yī)稱為“石決明”,有明目退翳、清熱平肝的作用。

        生蠔:生蠔含有?;撬?,有保肝利膽的作用。生蠔提取物能夠抑制血小板聚集,降低血脂有利于胰島素的分泌。

        功效的區(qū)別

        鮑魚:鮑魚更適合女性食用,有滋陰美顏的、補血益氣、治療女性月經不調等功效。

        生蠔:生蠔更適合男性食用,有壯陽造血、補鋅、降低膽固醇、預防心肌梗塞的功效。


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