養(yǎng)生必養(yǎng)腎的具體內(nèi)容(8)
養(yǎng)生必養(yǎng)腎之調和飲食,就可以積累更多的后天之氣
沈大夫觀點:
● 先天之氣失盡,人的生命也就終結,先天之氣用的時間越長,意味著壽命就越長。
● 如果善于調和飲食營養(yǎng),保健脾胃,就可以多積累一些后天之氣。后天之氣越多,那么它轉化的先天之氣也就會越多。
通常人在彌留的最后時刻,人們都會說他還剩最后一口氣,可見氣多么重要。事實也是如此,從中醫(yī)角度理解,先天之氣失盡,人的生命也就終結。通俗點講,先天之氣用的時間越長,意味著壽命就越長。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說:“真氣者,所受于天,與谷氣并而充身者也。”就是說,人先天之氣是父母給的,特別是先天之腎氣(也叫腎精),是出生之前先天獲得的,如果不吃不喝的話,這些先天帶來的元氣只夠維持天的生命。要想活下去,就要利用后天之氣來保住先天的精氣。
后天之氣來源哪里?后天之氣,來自五谷食物及各種營養(yǎng)的精華,經(jīng)脾胃的吸收、運化,升華,運送到各個臟腑,并把部分后天之氣和先天之氣一起藏于腎臟,如果你善于調和飲食營養(yǎng),保健脾胃,就可以多積累一些后天之氣。后天之氣越多,那么它轉化的先天之氣也就會越多。平時就可以多用后天之氣,少用先天之氣,使先天之氣消耗少,這樣,先天之氣用的時間會越長,那不就是壽命就越長了嗎?
所以,保住先天精氣的關鍵就落在了飲食上,均衡營養(yǎng)當然是必不可少的?!端貑?amp;middot; 臟氣法時論》中說:“毒藥攻邪,五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補益精氣?!边@說明“五谷”、“五果”、“五畜”、“五菜”及“五味”等合理調配,才能保證營養(yǎng)均衡,也才是最健康的。不能過分偏愛某種食物,以免造成營養(yǎng)不良。還要特注意飲食清淡,少吃鹽,因為咸味入腎,可致腎水更寒,易損元陽。
其次還要節(jié)制飲食,既不能吃得太多、太飽,也不能吃過多過雜的膏粱厚味,否則就會對脾胃造成損傷,影響脾胃功能。善于益壽的人,都非常注意飲食的冷熱適度,從來不等餓了再吃、渴了再喝,而是少食多餐,使脾胃始終保持一種不饑不飽的狀態(tài)。
第三要借助藥膳食療來培補后天之氣。陽虛病人可選用溫陽補腎的食物如牛肉、羊肉、鯽魚、鰱魚、大棗、核桃等;陰虛的病人,可選用滋陰的食物如甲魚、烏龜、鴨等;陰虛陽亢的人,則可用紫菜、木耳、海帶等平肝養(yǎng)肝滋陰潛陽的食品。當然各種食物都有各自的性味和功效,因此,利用藥膳療法時,要根據(jù)具體情況辨證選藥,才能取效。
現(xiàn)在市面上還有很多補腎保健食品,雖然有一定幫助,但是為了保證腎臟健康,不可亂用。必須確定自己是腎陽虛或腎陰虛,不要一味地補陽氣,因為大多使腎藥物多為溫熱藥,長期服用易耗損腎陰,使腎氣更為不足。
養(yǎng)生必養(yǎng)腎之吃羊肉,滋補與美容一舉兩得
沈大夫觀點:
● 羊肉能溫補氣血,駐顏,悅白皮膚,烏發(fā)固本,調節(jié)皮膚生理功能,延緩皮膚老化過程。
● 吃羊肉時,可以搭配一些涼性蔬菜,如冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蓮藕、筍等,能起到清涼、解毒、祛火的作用,既能利用羊肉的補益功效,又能消除羊肉的燥熱之性。
許多愛美的女士都奉行素食主義,對一切肉類食物都敬而遠之,其實,適當吃些肉,對身體、對美容養(yǎng)顏還是很有幫助的,尤其是羊肉。
《 本草綱目》認為羊肉是補元陽、益血氣的溫熱補品。羊肉正是因為具備了補氣滋陰、暖中補虛、開胃健脾的功效,才被稱為“人類的保健功能食品”。
另外,根據(jù)現(xiàn)代的醫(yī)學研究,羊肉中含有美容必需的維生素B1、維生素B2,能溫補氣血,駐顏,悅白皮膚,烏發(fā)固本,調節(jié)皮膚生理功能,延緩皮膚老化過程。如果再配點當歸,那美容的功能就會更強?;蚺浞涿?、胡蘿卜、螺旋藻,則可顯著提升皮膚光澤??梢?,羊肉不但是營養(yǎng)豐富的滋補佳肴,更是一道不可多得的養(yǎng)顏美食。
羊肉的食法眾多,蒸、煮、炒、涮等無一不可。冬季是吃羊肉進補的最佳季節(jié),下面就為大家推薦幾種既美容又滋補的羊肉美食,愛美的女士們不妨試著做一下。
1.悅白皮膚:美容雞蛋羊肉面
原料:面粉1 0 克,雞蛋4個,羊肉1 0 克。
做法:先將羊肉剁細做羹,取雞蛋清和面粉做成面條,置面條于沸水中,煮面令熟,再加調料及羊肉福
2.補氣養(yǎng)血:羊肉湯
原料:羊肉300 克,食鹽3克,黃芪、黨參、當歸、生姜片各25克。
做法:將羊肉洗凈,切成小塊,黃芪、黨參、當歸包在紗布里,用線捆扎好,和羊肉共放在砂鍋里,加水2000 克,以小火煨煮至羊肉將爛時,放入生姜片、食鹽,待羊肉熟爛即可。
3.調經(jīng):羊肉粳米粥
原料:羊肉1 0 克,粳米100 克,生姜5片。
做法:共煮粥,加食用油、食鹽調味。
4.祛寒:羊肉山藥粥
原料:羊肉250 克、鮮山藥500 克,糯米250克。
做法:先把羊肉煮爛,再加入山藥和糯米,煮成粥。早晚各食1 次。
另外,吃羊肉時,可以搭配一些涼性蔬菜,如冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蓮藕、筍等,能起到清涼、解毒、祛火的作用,既能利用羊肉的補益功效,又能消除羊肉的燥熱之性。
但要記住,茶水是羊肉的“克星”。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃羊肉時喝茶,會產(chǎn)生鞣酸蛋白質,使腸的蠕動減弱,大便水分減少,進而誘發(fā)便秘。
養(yǎng)生必養(yǎng)腎之睡眠是最好的補腎良藥
沈大夫觀點:
● 一個人如果長期缺乏睡眠,處于過度勞倦的狀態(tài)中,機體就會產(chǎn)生耗氣傷血的病理變化,損及五臟。心勞則血損、肝勞則神損、脾勞則食損、肺勞則氣損、腎勞則精損,進而為許多疾病埋下禍根。
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俗話說:“藥補不如食補,食補不如覺補?!闭f到底,睡眠是補腎良藥!人們在勞動、工作、學習中消耗的大量能量,除了靠飲食來補償外,還需要靠睡眠來補償。古人有“服藥百裹,不如獨臥”的說法,意思就是安穩(wěn)地睡個好覺勝過服補藥。
充足的睡眠是恢復精氣神的重遙障,工作再緊張,家里的煩心事再多,到了該睡覺的時候也要按時休息。很多人都會有這樣的體會,當你睡眠不足時,第二天就顯得疲憊不堪,無精打采,頭昏腦漲,工作效率低,但若經(jīng)過一次良好的睡眠之后,這些情況隨之消失。曾有人形象地說睡眠好比給電池充電,是“儲備能量”。確實,經(jīng)過睡眠可以重新積聚起能量,把一天活動所消耗的能量補償回來,為次日活動儲備新的能量。在極度疲勞時,哪怕只是10 分鐘的小睡,也能讓你像加滿油的汽車一樣動力十足。
一個人假若睡眠不足,或睡眠質量不好,往往會精神萎靡不振、注意力渙散、頭痛、眩暈、肌肉酸痛,甚感疲勞。一個人如果長期缺乏睡眠,處于過度勞倦的狀態(tài)中,機體就會產(chǎn)生耗氣傷血的病理變化,損及五臟。心勞則血損、肝勞則神損、脾勞則食損、肺勞則氣損、腎勞則精損,進而為許多疾病埋下禍根。
現(xiàn)實生活中,盡管很少有人會主動“經(jīng)久不眠”,但相當多的人卻在自覺不自覺間,日復一日地加班加點,或上網(wǎng)、玩游戲、看電視、看書,或忙于人際應酬,剝奪了正常的睡眠時間,導致睡眠不足。要知道,長期睡眠不足與經(jīng)久不眠,是“五十步”與“一百步”的關系,對健康的損害只是程度不同罷了。因此,我們一定要用好睡眠這劑“補藥”,善待身體,善待生命。
在睡眠時,要注意五個細節(jié)。
◆ 睡眠時間
四季睡眠,春夏應“晚臥早起”,秋季應“早臥早起”,冬季應“早臥晚起”。最好應在日出前起床,不宜太晚。正常人睡眠時間一般在每天8小時左右,體弱多病者應適當增加睡眠時間。
◆ 睡眠方向
睡覺要頭北腳南。人體隨時隨地都受到地球磁場的影響,睡眠的過程中大腦同樣受到磁場的干擾。人睡覺時采取頭北腳南的姿勢,使磁力線平穩(wěn)地穿過人體,最大限度地減少地球磁場的干擾。
◆ 睡覺姿勢
身睡如弓效果好,向右側臥負擔輕。由于人體的心臟多在身體左側,向右側臥可以減輕心臟承受的壓力,同時雙手避免放在心臟附近,避免因為噩夢而驚醒。
◆ 睡覺時間段
無論是“夜貓子型”的人還是“早睡晚起型”的人,都應該找準自己的生物鐘,提高睡眠休息的效率。中醫(yī)認為,子( 夜間11 時到凌晨1 時)、午( 白天11 時到下午1 時) 兩個時辰是每天溫差變化最大的時間,這一段時間人體需要適當休息。
◆ 睡眠環(huán)境
在臥室里應該盡量避免放置過多的電器,以確保人腦休息中不受太多干擾。此外,也不要戴“表”、“牙”和手機等物品睡覺,否則會影響身體的健康。