阿膠的功效與作用及禁忌
阿膠歷來就有補(bǔ)血“圣藥”的美稱,能夠滋補(bǔ)人的血肉之體,通常我們都知道阿膠有補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效,那么阿膠還有哪些作用?食用阿膠有哪些禁忌?阿膠怎么做好吃?下面一起隨學(xué)習(xí)啦小編來看看吧。
阿膠的功效
1.治療特發(fā)血小板減少紫癜
有人用驢膠補(bǔ)血沖劑治療本病32例。方法:口服神箭牌補(bǔ)血沖劑,每次1包,每日3次,15歲以上每次2包,開水沖服,30日為1個(gè)療程。停用其他藥用。結(jié)果:痊愈24例,顯效6例,無效2例,總有效率為93.8%。
2.治療貧血白細(xì)胞減少癥
有人用阿膠補(bǔ)血沖劑治療本病178例。方法:給患者口服驢膠補(bǔ)血沖劑,每次1包(20g),每日2次,連用28日。治療期間,患者沒有服用其他中西藥物或采用其他治療方法。結(jié)果:痊愈37例,顯效?2例,有效47例,無效22例,總有效率為87.64%。
3.治療燒傷后消化道出血
有人用黃土湯治療本病26例。方法:灶心黃土50g,阿膠、黃芩、附片、白術(shù)、生地黃、甘草、烏賊骨(研粉)、白及各10g。每日1劑半。水煎分3次服或頻飲。結(jié)果:痊愈20例,顯效4例,無效2例(死亡),總有效率為92.3%。
阿膠的作用
1.對(duì)造血系統(tǒng)的作用
阿膠有明顯的補(bǔ)血作用,療效優(yōu)于鐵劑。
2.抗休克作用
麻醉貓反復(fù)從股動(dòng)脈放血造成嚴(yán)重出血性休克,靜注5%~6%阿膠溶液約8ml/kg,能使極低水平之血壓恢復(fù)至正常水平,且作用較為持久。另用麻醉貓靜注組胺,使血壓下降,此時(shí)反復(fù)注射等滲氯化鈉溶液4次,每次l0ml,血壓無明顯升高。隨即改用5%阿膠溶液20ml靜注,血壓逐漸恢復(fù)至正常。
3.對(duì)鈣代謝的影響
能改善動(dòng)物體內(nèi)鈣平衡。
4.其他
阿膠有促進(jìn)健康人淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化作用。
阿膠的食用禁忌
1.阿膠質(zhì)地黏膩,消化能力弱的人不宜食用。
2.內(nèi)熱較重、口干舌燥、潮熱盜汗時(shí)也不適宜服用阿膠。
3.在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經(jīng)來潮時(shí),應(yīng)停服阿膠,待病愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用。
4.按傳統(tǒng)習(xí)慣在服用阿膠前后2個(gè)小時(shí)內(nèi),不要吃蘿卜或大蒜,否則會(huì)降低阿膠功效,也不宜飲濃茶。
5.有些女性一味地寄希望于阿膠這樣的補(bǔ)藥是不可取的,平日也要注意食用富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅和維生素的食物。
阿膠的做法
阿膠蒸雞
材料:阿膠20克,雞肉塊150克,桂圓15克,去核紅棗5枚,料酒、姜、鹽、香油各適量。
做法:前4味材料加鹽、姜、料酒蒸熟后滴少許香油。
功效:適用于血虛眩暈、心慌、崩漏、月經(jīng)過多、妊娠出血等。
阿膠糖液
材料:阿膠碎塊6~10克、白砂糖或蜂蜜適量;
做法:將準(zhǔn)備好的阿膠砸碎后放入碗中,然后再放入適量的開水,開水不宜過多,最多半碗。阿膠是一種非常難以融化的東西,因此在加入開水之后還應(yīng)該用筷子或者是勺子進(jìn)行不斷的攪拌,這樣才能讓阿膠盡快的融化。等到阿膠充分的融化后再加入白砂糖或蜂蜜,攪拌均勻后飲用即可。
功效:阿膠糖液具有很好的補(bǔ)血功效,尤其是對(duì)缺鐵性、營(yíng)養(yǎng)性貧血、失血過多、久病耗血、經(jīng)多不調(diào)等女性常見的癥狀更具有很好的調(diào)理以及治療的功效。
阿膠羹
材料:阿膠250克,黃酒250毫升、冰糖250克、黑芝麻核桃適量
做法:將適量的阿膠砸碎后再放入黃酒中浸泡1-2天的時(shí)間,然后加入冰糖250克,水200克,蒸1--2小時(shí)。最后再按照個(gè)人的口味放入適量的黑芝麻或者是核桃,攪拌均勻后再蒸0.5--1小時(shí),等到成凍后置于冰箱內(nèi)保存。女性每天可以去適量的阿膠凍食用,早晚各服用1匙,在服用的時(shí)候應(yīng)該將阿膠羹1匙放入碗中加入開水后,然后連吃帶喝,不僅口味又香又甜,同時(shí)開還具有很好的滋補(bǔ)作用。
功效:阿膠羹具有很好的補(bǔ)血益腎,益智烏發(fā),養(yǎng)顏益壽,潤(rùn)腸通便的功效,因此有貧血、腎虛、掉發(fā)等情況的女性在平時(shí)生活中應(yīng)該適量多吃。
潤(rùn)肺阿膠湯
做法:將阿膠一塊砸碎,加冰糖,銀耳,梨各適量用水煎煮,持續(xù)燉服。
功效:清燥潤(rùn)肺,止咳,適用于秋冬季咳嗽纏綿不愈者。
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