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      食用蘋果有哪些注意事項(xiàng)

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        蘋果是我們?nèi)粘1容^經(jīng)常吃的健康食品。那么食用蘋果有哪些注意事項(xiàng)?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編和你一起了解食用蘋果的相關(guān)事項(xiàng)吧。

        食用蘋果的注意事項(xiàng)

        1、吃蘋果,別啃蘋果核

        蘋果核含有少量有害物質(zhì)——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體,會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀,嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷。

        但也不必過(guò)分擔(dān)心,蘋果中的氫氰酸主要存在于果核,果肉里并沒有。需要提醒的是:吃蘋果時(shí)習(xí)慣啃到果核,雖不會(huì)馬上導(dǎo)致中毒,但長(zhǎng)期這樣吃,的確對(duì)健康不利。

        2、小心打蠟蘋果

        許多蘋果在生長(zhǎng)過(guò)程中,過(guò)量使用催長(zhǎng)素、催紅素、膨大素,或者存放中過(guò)量使用防腐劑,甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等,借此滿足消費(fèi)者“以貌取果”的心理,這些有毒水果已經(jīng)成為嚴(yán)重威脅人們健康的公害。

        “有毒蘋果”的危險(xiǎn):膨大素催個(gè),催紅素增色,防腐劑保鮮。過(guò)量使用膨大素、催紅素、防腐劑會(huì)傷害肝臟。零售果販還會(huì)給蘋果打上工業(yè)石蠟,目的是保持水分,是果體鮮亮有賣相。

        3、蘋果不宜與海鮮同食。

        蘋果中含有鞣酸,與海鮮同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等,都不宜與海鮮同食。

        蘋果的功效

        1、蘋果具有降低膽固醇含量的功效作用

        法國(guó)科研人員經(jīng)過(guò)試驗(yàn)得出:吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量,增加膽汁分泌和膽汁酸功能,因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。有人實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃蘋果的人當(dāng)中,有50%以上的人,其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。

        2、蘋果還具有通便和止瀉的雙重功效與作用

        蘋果中所含的纖維素能使大腸內(nèi)的糞便變軟;蘋果含有豐富的有機(jī)酸,可刺激胃腸蠕動(dòng),促使大便通暢。另一方面蘋果中含有果膠,又能抑制腸道不正常的蠕動(dòng),使消化活動(dòng)減慢,從而抑制輕度腹瀉。

        3、蘋果有降低血壓的作用

        蘋果中含有較多的鉀,能與人體過(guò)剩的鈉鹽結(jié)合,使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過(guò)多時(shí),吃些蘋果,有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。蘋果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。

        4、蘋果香味安眠

        專家們經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),在諸多氣味中,蘋果的香氣對(duì)人的心理影響最大,它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明,讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后,心境大有好轉(zhuǎn),精神輕松愉快,壓抑感消失。實(shí)驗(yàn)還證明,失眠患者在入睡前嗅蘋果香味,能使人較快安靜入睡。

        5.維持酸堿平衡

        蘋果是堿性食品,吃蘋果可以迅速中和體內(nèi)過(guò)多的酸性物質(zhì)(包括運(yùn)動(dòng)(運(yùn)動(dòng)食品)產(chǎn)生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物),增強(qiáng)體力和抗病能力。

        6.減肥

        蘋果會(huì)增加飽腹感,飯前吃能減少進(jìn)食量,達(dá)到減肥的目的,是喜歡減肥的MM的首選哦。

        6.防癌抗癌

        減少肺癌的危險(xiǎn),預(yù)防鉛中毒,原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。

        蘋果的吃法

        1、直接洗凈拿起來(lái)就吃

        這是種比較常見的吃法,這樣吃蘋果對(duì)身體是有很大好處的,尤其是蘋果皮,很多人都不喜歡吃蘋果皮,殊不知營(yíng)養(yǎng)全在這里面了。雖然這幾年過(guò)多化肥農(nóng)藥的使用讓人感到非??謶郑灰覀冏龊孟?,洗凈是完全沒問題的。

        2、做成沙拉

        水果沙拉是很多人都愛吃的,蘋果做成沙拉也是人們的最愛,把蘋果削皮切成小塊,然后再加入奶油,如果是加入其他的水果混在一起,混在一起的水果沙拉就更好吃了。

        3、榨成果汁

        蘋果酸甜可口,榨出的汁也是很好喝的,將新鮮的蘋果放入榨汁機(jī)中,榨出新鮮的果汁,可以把蘋果中的精華都榨出來(lái),酸甜可口,如果再放到冰箱里冰一下,就更好喝了。

        4、涼拌著吃

        可能大家對(duì)這種說(shuō)法有所不了解,把蘋果放在冰箱里冰涼了,然后削了皮,切成條,用白糖涼拌一下,酸酸甜甜的,是夏天的一種美食佳品。

        5、熬粥喝

        把蘋果削皮切塊,然后把它和小米放在一起熬成粥,熬粥可以把蘋果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都熬到粥中,更好地讓身體吸收蘋果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

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      4.夏季吃水果的有什么禁忌

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