三文魚刺身的營養(yǎng)價值及作用
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三文魚刺身是日本料理的一種,是用三文魚魚肉制成片狀的生魚片。那么你知道三文魚刺身的一都有哪些呢?下面是小編精心為你準備的三文魚刺身的營養(yǎng)價值及作用,希望對你有幫助!
三文魚刺身的熱量表
熱量(大卡)155.00
碳水化合物(克)>1.18
脂肪(克)>7.06
蛋白質(zhì)(克)>22.35
三文魚刺身的選購
應該挑選富有彈性、肉質(zhì)結(jié)實、呈鮮艷橙紅色的三文魚刺身。
三文魚刺身的功效
補血養(yǎng)血、補氣益氣、調(diào)理腸胃、增強記憶力、滋陰補陰、開胃消食、降血脂、抗衰老、降低膽固醇
三文魚刺身的營養(yǎng)價值
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病,每周兩餐,就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。鮭魚還含有一種叫做蝦青素的物質(zhì),是一種非常強力的抗氧化劑。其所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì),有增強腦功能、防止老年癡呆和預防視力減退的功效.
三文魚刺身的烹飪技巧
將三文魚刺身切成片狀,用保鮮膜密封保存在冰箱內(nèi)即可。
冷藏的三文魚刺身取出切片后需保存在薄冰上。
三文魚刺身的作用
1.降低血脂和血膽固醇
三文魚刺身富含不飽和脂肪酸,對防治心腦血管疾病的有很好的效果。
2.增強腦部功能
三文魚刺身中所含的α-脂肪酸,利于腦部功能的增強,還有預防老年癡呆、視力減退的功效。
3.預防慢性疾病
三文魚刺身可以預防一些慢性疾病的發(fā)生和發(fā)展。
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2.三文魚的兩種做法
3.西餐三文魚做法
5.三文魚怎么挑選
三文魚刺身的營養(yǎng)價值及作用
三文魚刺身是日本料理的一種,是用三文魚魚肉制成片狀的生魚片。那么你知道三文魚刺身的一都有哪些呢?下面是小編精心為你準備的三文魚刺身的營養(yǎng)價值及作用,希望對你有幫助! 三文魚刺身的熱量表 熱量(大卡)155.00 碳水化合物(克)1.18
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