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      食用阿膠的注意事項與功效有哪些

      時間: 冠明863 分享

        阿膠是女性的滋補(bǔ)品,吃阿膠對身體健康有益。食用阿膠有什么注意的事項呢?阿膠有哪些功效呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編和你一起了解阿膠的內(nèi)容吧。

        食用阿膠的注意事項

        1、服用量

        阿膠藥用時一般用量為3-9g,遵醫(yī)囑服用;具體用量要根據(jù)個體情況來定。養(yǎng)生保健一般用量為6g。

        2、服用時間

        沒有特殊要求。一般空腹服用有利于吸收。阿膠可以作為食材加入到湯粥之中,這就是說進(jìn)餐時可以服用;早晨、晚上空腹服用利于腸胃吸收,如果腸胃感覺不舒服,飯后一小時服用。

        3、配伍

        夏季或者易上火的人不要將阿膠與黃酒、桂圓等熱性物質(zhì)一起吃,宜與平性物質(zhì)如山藥、番茄、糯米,或微涼的藕粉、蓮子、梨等一起吃。

        4、服用禁忌

        脾胃虛弱者減量服用,飯后服用,出現(xiàn)不消化的表現(xiàn)暫停服用;三高人群慎用;咳嗽痰多時慎用;有炎癥時暫停服用;感冒時不要服用;不要同時喝茶水和吃蘿卜;女性月經(jīng)期間服用如出現(xiàn)經(jīng)量變化請停止服用或減量服用,根據(jù)變化情況決。

        阿膠的功效

        1、補(bǔ)益氣血

        早在兩千多年前,藥物學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》就把阿膠列為上品,認(rèn)為它是滋補(bǔ)佳品,且適宜于久服。明代著名藥物學(xué)家李時珍總結(jié)了前人經(jīng)驗,強(qiáng)調(diào)阿膠的主要功用在于滋陰補(bǔ)血。阿膠是補(bǔ)肺要藥,而肺為血之上源,補(bǔ)肺可以從根本上解決血的源泉不足問題,能收到良好的補(bǔ)益氣血效果。尤其是冬令進(jìn)補(bǔ)時,人們將阿膠與人參、鹿茸一并稱為“補(bǔ)身三寶”。

        2、增強(qiáng)體質(zhì)

        阿膠有滋陰養(yǎng)血的功能。中醫(yī)所說的陰,指的是機(jī)體的主要物質(zhì)成分。阿膠內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì),屬動物類膠原蛋白,對人體有親和力,對補(bǔ)陰養(yǎng)血有特殊的作用?,F(xiàn)代實驗顯示,阿膠能顯著增強(qiáng)實驗動物的耐力,有顯著的抗疲勞作用。人們的服食經(jīng)驗也證明,堅持長期小劑量地服用阿膠,能增強(qiáng)體質(zhì),提高機(jī)體的抗病能力。

        3、強(qiáng)心補(bǔ)肺

        中醫(yī)認(rèn)為心主血,心的功能需要血的充養(yǎng)。阿膠為補(bǔ)血要藥,經(jīng)常服用阿膠,可以增強(qiáng)心功能。現(xiàn)代有人用內(nèi)毒素休克狗做實驗,證明阿膠有明顯降低血液黏稠度的作用,可改善微循環(huán),使升高的動脈血壓能較快地恢復(fù)到常態(tài)。有人用貓做實驗,也證實了阿膠的這種抗休克作用。阿膠是補(bǔ)肺要藥。實驗表明,阿膠能夠顯著提高動物的耐缺氧能力和耐寒能力。實驗還顯示,阿膠可減輕肺血管的滲出性病變,長期服用可滋養(yǎng)肺陰,提高肺功能,增強(qiáng)防御呼吸道疾病的能力。在眾多的中醫(yī)方劑中,以阿膠為主要成分的補(bǔ)肺阿膠湯、炙甘草湯、加減復(fù)脈湯等,均是著名的補(bǔ)心補(bǔ)肺的驗方,在祛病強(qiáng)身中發(fā)揮著獨(dú)特的作用。

        阿膠的藥膳湯

        一:阿膠茯苓燉豬瘦肉

        源于明代《證治準(zhǔn)繩》中的“加減平胃散”,與之成分相似。

        【材料】阿膠3-5克,人參5克,茯苓、陳皮、白術(shù)各6克,豬瘦肉100克。

        【用法】人參、茯苓、陳皮、白術(shù)一同燉瘦肉后,倒入碗里混合碎阿膠后服用。

        【服法】每周1-2次。

        【功效】調(diào)和氣血、滋養(yǎng)脾胃,是秋冬一味潤燥良方,還能預(yù)防秋冬容易發(fā)生的脾胃疾病。

        二:阿膠花膠雞蛋湯

        【材料】阿膠10克,花膠20克,雞蛋1個,枸杞適量。

        【制法】用姜和水泡花膠6個小時后,用冰糖燉煮2.5-3個小時,再打入1個雞蛋,燉煮一兩分鐘,再倒入碗內(nèi),混合碎阿膠后服用。

        【服法】夫婦同服,一周2-3次。

        【功效】養(yǎng)陰、養(yǎng)精、助孕。

        三:阿膠紅棗雞蛋湯

        【材料】阿膠12克,紅棗5顆,雞蛋1個。

        【用法】紅棗和雞蛋同煮至沸騰8分鐘,雞蛋撈起剝殼后放回湯內(nèi)再煮8分鐘,再放入紅糖燉煮片刻,最后倒入碗內(nèi),混合碎阿膠后服用。

        【服法】喝膠吃蛋,在女性月經(jīng)干凈后連續(xù)吃4-5天,每天1次。

        【功效】補(bǔ)身效果事半功倍,能改善女性手腳冰涼的情況。


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