菠蘿的營養(yǎng)價(jià)值
菠蘿的營養(yǎng)價(jià)值
菠蘿又名風(fēng)梨、黃梨，呈長圓錐形或圓筒形。既是盛夏消暑、解渴的珍品，也是良好的減肥、健康水果。下面學(xué)習(xí)啦小編就帶大家一起來詳細(xì)了解下吧。
菠蘿的營養(yǎng)價(jià)值
1、它含有的菠蘿蛋白酶能溶解導(dǎo)致心臟病發(fā)作的血栓，防止血栓的形成，大大減少心臟病人的死亡率。
2、菠蘿中所含的糖、鹽及酶有利尿、消腫的功效，常服用新鮮菠蘿汁對(duì)高血壓癥有益，也可用于腎炎水腫、咳嗽多痰等癥的治療。
3、菠蘿中大量的蛋白酶和膳食纖維能夠幫助人體腸胃消化，而且由于膳食纖維體積較大，吸附性好，能帶走腸道內(nèi)多余的脂肪及其他有害物質(zhì)，對(duì)于長期食用過多肉類及油膩食物的人來說，是一種很合適的飯后水果。并且對(duì)于預(yù)防、緩解便秘癥狀都有明顯的效果。
4、菠蘿營養(yǎng)豐富，維生素C含量是蘋果的5倍。又富含菠蘿蛋白酶，能幫助人體對(duì)蛋白質(zhì)的消化，吃肉類及油膩食品后吃菠蘿最為有益。
5、菠蘿中富含的促進(jìn)血液循環(huán)酶可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。
6、豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。
吃菠蘿的好處
1、菠蘿有助減肥
食用菠蘿不僅可以清潔腸道、幫助調(diào)節(jié)膚色,還有很強(qiáng)的分解油膩,減肥的作用。菠蘿里幾乎含有所有我們?nèi)梭w中所需的維生素和16種天然礦物質(zhì),它能有效地幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在於它含有豐富的果汁,能有效地酸解脂肪。我們可以在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁。
2、菠蘿有美容作用
菠蘿含有豐富的維生素B,能有效地滋養(yǎng)肌膚,防止皮膚干裂,滋潤肌膚,達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。
3、菠蘿產(chǎn)婦產(chǎn)后恢復(fù)
菠蘿含有的蛋白酶成分具有消炎作用,可促進(jìn)組織修復(fù)富含維生素B1,可以消除疲勞、增進(jìn)食欲,有益于產(chǎn)婦產(chǎn)后恢復(fù)。
吃菠蘿的最佳時(shí)間
夏季
菠蘿的選購方法
1、看大小。
首先,大小中等的菠蘿,比較粗,比較矮的菠蘿比較好,皮比較少,肉比較厚,這一點(diǎn)從外表很容易看出來。大的比小的好一些。
2、看葉子。
然后我們可以看一下葉子。葉子繁茂的菠蘿比較好,肉多,成熟的好,口感好。
3、顏色。
另外,我們可以看一下顏色,顏色金黃鮮亮的菠蘿會(huì)比較新鮮,除此之外,菠蘿皮上面的部分稍微有些發(fā)綠的菠蘿,大概已經(jīng)有八成熟了,如果大家想買回去之后放兩天再吃,就可以選這樣的菠蘿。
4、看底部中軸。
大家把菠蘿倒過來,看一下底部的中軸,你會(huì)發(fā)現(xiàn)有的菠蘿的中軸比較小,有的菠蘿的中軸比較大,那么我們最好選中軸小的,那樣的菠蘿中軸大的菠蘿好吃。
菠蘿的吃法
菠蘿去皮后，切片或塊狀，放置淡鹽水中浸泡半小時(shí)，然后用涼開水沖洗去咸味，即可放心大膽地享受菠蘿的新鮮美味。
用鹽水浸泡菠蘿可以減少或預(yù)防人們對(duì)菠蘿的過敏，但是過敏嚴(yán)重者仍不宜吃菠蘿?；加袧儾 ⒛I臟病、凝血功能障礙的人應(yīng)禁食菠蘿。發(fā)燒及患有濕疹疥瘡的人不宜多吃。
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