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      真空包裝要放冷凍嗎

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        五月是吃粽子的好時(shí)節(jié),但是對(duì)于腸胃不好的朋友來(lái)說(shuō),粽子是不能多吃的。那么真空包裝的粽子怎么保存呢?下面是有真空包裝的粽子保存方法,歡迎參閱。

        真空包裝的粽子保存方法

        如果是在商場(chǎng)買的真空粽子的話,那么如果你沒(méi)有打開(kāi)真空包裝袋子的話,在常溫下還是可以保存?zhèn)€3-5天的,如果放冰箱冷藏室也是可以保存兩三個(gè)月的時(shí)間的。如果保存過(guò)程中發(fā)現(xiàn)真空袋子受損已經(jīng)漏氣的,切忌不要飲食了。

        真空包裝的粽子保質(zhì)期

        兩個(gè)月左右。

        真空包裝的粽子可以放在冰箱內(nèi)冷藏即可,如果放在冰凍層內(nèi)也是可以的,一般不會(huì)影響食用的,如果要近期食用可以冷藏即可。

        真空包裝也稱減壓包裝,是將包裝容器內(nèi)的空氣全部抽出密封,維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài),空氣稀少相當(dāng)于低氧效果,使微生物沒(méi)有生存條件,以達(dá)到果品新鮮、無(wú)病腐發(fā)生的目的。目前應(yīng)用的有塑料袋內(nèi)真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿、塑料及其復(fù)合材料包裝等??筛鶕?jù)物品種類選擇包裝材料。由于果品屬鮮活食品,尚在進(jìn)行呼吸作用,高度缺氧會(huì)造成生理病害,因此,果品類使用真空包裝的較少。

        關(guān)于粽子的種類

        1.“竹葉粽”:“取竹葉裹白糯米粽煮之,尖有如生切菱角。”

        2.“艾香粽”:“糯米淘凈,夾棗、栗、綠豆,以艾葉浸米裹,入鍋煮。”

        3.“甜茶粽”:“取真武山優(yōu)質(zhì)甜茶取汁用來(lái)制作粽子,其粽子色澤金黃油亮,入口潤(rùn)滑細(xì)嫩,柔軟”粘稠,齒頰留香,回味甘甜,去膩消食,營(yíng)養(yǎng)豐富”

        4.“臘肉香腸粽”:“臘肉香腸包的小粽,入口就有過(guò)年團(tuán)圓的氣息。”

        5.“薄荷香粽”:“薄荷水浸米先蒸軟,拌洋糖,用箬裹作小粽,再煮。”

        6.“豆沙粽”:“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。”

        7.“蓮子粽”:“去皮心,拌洋糖,包小粽。”

        8.“松仁粽”:“去皮包小粽”。

        9.“火腿粽”:“入火腿塊包粽,火腿要金華者,精肥適均。又,肉丁包粽亦可。”

        10.“蛋黃粽”:“中間一個(gè)蛋黃,蛋黃必須采用上好雞蛋,入口甜咸而不反感。”
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