小編為您詳細(xì)介紹做三色油餃的相關(guān)步驟，三色油餃的一般做法，三色油餃的由來(lái)等知識(shí)，更多請(qǐng)查閱學(xué)習(xí)啦網(wǎng)。

　　做三色油餃的相關(guān)步驟

　　1、把胡蘿卜、紫甘藍(lán)、菠菜分別榨成汁,分別和成面塊,醒發(fā)十分鐘。

　　2、五花肉絞成肉餡,加入適量鹽,雞精、耗油等順時(shí)針攪拌,根據(jù)個(gè)人口味加入喜歡的蔬菜粒,攪拌均勻。

　　3、把面塊切成小劑子,搟成圓面片,放入調(diào)好的餡料,包成餃子的形狀。

　　4、開(kāi)水下鍋,中間放幾次冷水,煮熟乘出裝盤即可。

　　三色油餃的一般做法

　　三色油餃做法一

　　1、準(zhǔn)備好面粉,胡蘿卜汁,菠菜汁。

　　2、準(zhǔn)備現(xiàn)成的白菜豬肉餡。

　　3、把面粉分成各100克用菠菜汁,胡蘿卜汁和溫水揉成光滑的面團(tuán)后蓋上濕布靜置半小時(shí)。

　　4、之后搟成薄面皮后疊起。

　　5、切成約切成0.5cm寬的條后切面朝上連著一起。

　　6、用壓面機(jī)壓成面皮。

　　7、用圓模壓成圓皮。

　　8、包入餡料。

　　9、按照自己喜歡的形狀包好。

　　10、鍋內(nèi)水開(kāi)后下入餃子煮熟后撈起。

　　11、蘸料,湯餃都很美味。

　　三色油餃做法二

　　1、紫甘藍(lán)、胡蘿卜取適量選擇原汁機(jī)研磨出汁。

　　2、菠菜研磨出汁。

　　3、菠菜研磨時(shí)適量加點(diǎn)水。

　　4、蔬菜汁研磨好待用。

　　5、分別調(diào)入面粉中。

　　6、和成面團(tuán)。

　　7、包好水餃準(zhǔn)備下鍋。

　　8、水餃蒸著吃也是不錯(cuò)的哦。

　　三色油餃做法三

　　1、餃子餡;豬瘦肉,白菜,水發(fā)香菇,甜玉米,蔥(因?yàn)榕屡种挥檬萑?要多放一些植物油,香菇用油炒一下)。

　　2、餃子皮;面粉,菠菜,胡蘿卜,雞蛋。

　　3、分別把菠菜葉,胡蘿卜切小塊加溫水用榨汁機(jī)榨汁。

　　4、把菠菜汁,胡蘿卜汁,雞蛋分別與面粉糅勻,醒20分鐘。

　　5、搟皮。包餡。

　　6、放在一起煮也不會(huì)串色。

　　7、好看好吃有營(yíng)養(yǎng)的三色水餃好了。

　　三色油餃做法四

　　1、豬肉餡放入醬油、十三香、蔥沫、姜沫攪勻腌30分鐘。

　　2、大白菜洗凈。

　　3、大白菜切成碎沫。

　　4、放上鹽殺20分鐘,把水份殺出來(lái)。

　　5、把水份擠干。

　　6、把大白菜放入肉沫中,放入鹽、雞精、香油拌成餡。

　　7、菠菜剁碎、紫薯切小丁。

　　8、菠菜和紫薯榨成汁。

　　9、和好三團(tuán)面,一團(tuán)用菠菜汁,一團(tuán)用紫薯汁,一團(tuán)是用水。

　　10、三團(tuán)面搓成長(zhǎng)條

　　11、擰成麻花,搓勻。

　　12、揪成面胚。

　　13、搟皮。搟的時(shí)候先把面胚搓一下,讓各種顏色的面混和。

　　14、放入餡,開(kāi)始包餃子。

　　15、餃子包好。

　　三色油餃的由來(lái)

　　三色水餃?zhǔn)且坏酪圆げ?、胡蘿卜、面、肉餡為主要食材制作的美食。

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