秋季養(yǎng)陰清肺很什么茶最好
秋季養(yǎng)陰清肺很什么茶最好
秋季干燥的氣候易傷肺陰,常喝養(yǎng)陰清肺茶可以幫你緩解,那么秋季養(yǎng)陰清肺茶有哪些做法呢?下面學習啦給大家分享秋季養(yǎng)陰清肺茶,喜歡養(yǎng)生的朋友值得一看哦。
秋季養(yǎng)陰清肺茶
秋天氣候干燥,人體的皮膚,毛發(fā)水分減少,會感覺干枯不適,也容易損傷肺陰,出現(xiàn)咳嗽、氣喘等癥狀。因此,秋季飲食以養(yǎng)陰清肺為宜。下面小編介紹幾款秋季養(yǎng)陰清肺茶的做法及功效。
1、杏銀麥冬茶
做法:干銀耳(雪耳)10克、南杏15克、麥冬15克。先將干銀耳用水發(fā)后與南杏麥冬加水2000毫升煲成1000毫升當茶飲用。
功效:養(yǎng)陰、補肺胃、潤燥,適用于陰虛體質、口干舌燥、胃納差者。
2、銀耳蓮子茶
做法:白木耳15公克、干蓮子30公克、干百合30公克、紅棗6枚、冰糖3公克、水1500ml。白木耳、干蓮子用水泡軟洗凈;干百合用溫水泡軟。白木耳入鍋中,加1500ml水煮,水滾后轉小火煮30分鐘,加入蓮子、百合、紅棗,小火煮20分鐘后,再加入冰糖煮3分鐘即可。
功效:養(yǎng)陰潤肺、補脾止瀉、肺燥久咳。適用于肺燥久咳、口燥咽干。
3、沙參麥冬茶
做法:北沙參8克,麥冬6克,桑葉6克。將沙參、麥冬、桑葉放入杯中;沖入開水沖泡8分鐘,即可飲用。
功效:潤膚生津,滋潤皮膚。北沙參養(yǎng)陰清肺,益胃生津,能緩解肺熱燥咳,咽干、口渴等,并潤澤皮膚。麥冬養(yǎng)陰生津,潤肺清心。用于肺燥干咳,津傷口渴,心煩失眠,內熱消渴,腸燥便秘等,對肌膚也有很好的滋潤補水作用。
4、蘇葉杏仁茶
做法:紫蘇葉9g,杏仁6g,桑葉6g,炙甘草3g,生姜1片,大棗2枚,冷水浸泡半個小時后熬煮,水開后文火煎煮15分鐘即可,不宜久煎。
功效:紫蘇葉辛溫不燥,寬胸理氣;杏仁宣肺止咳,潤腸通便;桑葉清泄肺熱,涼潤肺燥;炙甘草潤肺化痰止咳;生姜大棗調和營衛(wèi),滋脾行津。此茶氣溫芳香宜人,清甜甘潤,適合秋季鼻塞咳嗽、咽干有痰、大便干燥、心胸煩悶者服用。
5、銀花沙參茶
做法:沙參15克,生白芍12克,銀花9克,生甘草5克。將這些藥放入熱水瓶中,用沸水沖泡大半瓶,蓋住瓶塞悶15分鐘,頻頻代茶飲用,每日1劑。
功效:本方中沙參性味苦,微寒,能養(yǎng)陰清肺、止咳利咽。白芍配甘草,一可酸甘化陰,二可緩急止痛,故對肺胃陰虛、胸脘隱痛有良好效果。銀花配甘草清熱解毒,是治療咽喉腫痛之良藥。四味同用,既能養(yǎng)肺胃之陰,又能瀉火解毒,用于慢性咽炎屬肺胃陰虛、陰火上炎者有較好療效。
6、胖大海甘草茶
做法:胖大海3粒,甘草2錢,冰糖少許。胖大海、甘草沖凈,與冰糖放入壺中,用沸水泡浸,蓋住焗十分鐘,即可飲用。
功效:胖大海甘寒,清肺化痰,開音,潤腸,有助清肺熱,宜用于聲啞、咽痛等癥。
養(yǎng)肺的食譜
食譜一:南杏豬肺湯
原料:杏仁有甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)兩種。南杏是杏樹種子的一種,性味甘、平、無毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質、樹脂、扁豆甙和杏仁油等等,是滋養(yǎng)緩和性潤肺止咳之物。因為含脂肪油較豐富(約50%以上),所以潤燥之功較好。
豬肺,性味甘,平,能治肺虛咳嗽,咯血,有補肺的功用。
做法:把一只豬肺反復沖水洗凈。將豬肺切成片狀,用手擠,洗去豬肺氣管中的泡沫。再選15到20克南杏(注意要選用南杏,不能用北杏),一起放入瓦煲內加水煲煮,調味即可。
功用:可用于一般人因秋冬氣候干燥引起的燥熱咳嗽。秋冬時節(jié),肺氣不開,干咳無痰,大便燥結,喉嚨干燥等等都有一定功效。
食譜二:沙參玉竹老鴨湯
原料:沙參,一般指北沙參,性味甘、微寒,入肺、胃經(jīng)。含生物堿、淀粉、沙參素等。能夠滋陰清肺,養(yǎng)胃生津以及除虛熱,治燥咳。
玉竹,性味甘、微寒,入肺、胃經(jīng)。玉竹質潤多液,含鈴蘭苦甙、鈴蘭甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、維生素A、淀粉和粘液質等。能養(yǎng)陰潤燥,潤腸通便。
老鴨,性味甘、溫、無毒,入脾、胃、肺、腎經(jīng)。功能滋陰補血。
做法:選用老鴨一只(注意,一定要選用老鴨),去毛臟,洗凈。再選用沙參和玉竹各30到50克,一起放入瓦鍋內,文火煲1個小時以上,調味即可。
功能:能夠治療肺燥、干咳等,對病后體虛,津虧腸燥等引起的便秘等亦有效。還是一道非常具有滋補性的食譜。
食譜三:蓮子百合煲瘦肉
原料:百合,味甘微苦,性平。入心、肺經(jīng)。含秋水仙堿等多種生物堿
蓮子百合煲瘦肉
和淀粉、蛋白質、脂肪、多種維生素等。具有潤肺止咳,養(yǎng)陰清熱,清心安神,益氣調中等功效。
蓮子,《本草經(jīng)》說它有“主補中,養(yǎng)神益氣力”?!侗静菥V目》還認為蓮子有“交心腎,厚腸胃,固精氣,強禁錮,補虛損,利耳目,除寒濕”等功能。
豬瘦肉,中醫(yī)學認為,豬的主要部分均有益效。豬瘦肉有豐富的動物性蛋白,與百合和蓮子搭配協(xié)調,能產(chǎn)生更好的效果。
做法:挑選豬瘦肉半斤左右,再加入蓮子和百合各30克和適量水,隔水燉熟,調味即可。(特別注明:隔水燉的意思是給盛食物的碗等容器蓋上蓋子,在蒸鍋里面蒸。)
功用:蓮子百合煲瘦肉其實是一個富有營養(yǎng)的搭配,除了潤燥養(yǎng)肺之外,還可以治療神經(jīng)衰弱,心悸,失眠等,也可以作為病后體弱的滋養(yǎng)強壯之食補品??傊且环莩3圆粔牡牧疾?。
另外,也可以選用蓮子和百合各60到100克,加適量糖和水,煲糖水喝,不僅味道清甜可口,而且營養(yǎng)價值高,同樣具有上述功效。
食譜四:冰糖銀耳羹
原料:銀耳,又稱白木耳、雪耳。銀耳性味甘淡、平,入肺、胃經(jīng)。含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、無機鹽等。
功能滋陰,潤肺,養(yǎng)胃,生津。冰糖,性味甘、平,入脾、肺經(jīng)。補中益氣,和胃潤肺,止咳嗽,化痰涎。
做法:選用銀耳10到12克,先沖洗幾遍,然后放入碗內加冷開水浸泡(沒過銀耳即可)。浸泡1小時左右,此時銀耳發(fā)脹,然后挑去雜物。接著把銀耳和適量冰糖放入碗內,再加入適量冷開水,一起隔水燉2到3個小時即可。
功能:有滋陰潤肺,生津止渴的功效??梢灾委熐锒瑫r節(jié)的燥咳,還可以作為體質虛弱者的滋補之品。
食譜四:豆腐黃花魚
面對霧霾天,要多關注老人和兒童的健康,因為此類人群抵抗力較弱,鈣需求量很大。平時應多飲水,注意飲食清淡,少食刺激性食物,多吃豆腐、牛奶、黃花魚(及其他海魚)、動物肝臟、蛋黃、瘦肉、乳酪、堅果,這些食物中富含維生素D,對補鈣很有利。[1]
食譜五:雪梨燉百合
霧霾天對呼吸系統(tǒng)影響最大,容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此時,應多吃潤肺食物,例如雪梨、橘子、百合、蓮藕、荸薺等。為大家推薦一道好學好做的潤肺抗病毒藥膳——雪梨燉百合。
原料:雪梨2個,百合50克,冰糖20克。
做法:百合用清水浸泡30分鐘,放到開水鍋中煮3分鐘,取出瀝干水分;雪梨挖去梨心,洗凈,連皮切塊;把雪梨塊、百合放入砂鍋中,加入適量的水,小火煲20分鐘,加入冰糖溶化后,即可食用。
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