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      木瓜的功效與選購

      時間: 曉瓊996 分享

        木瓜是最有功效排毒方法之一,多吃木瓜酒能排出體內(nèi)的毒素。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來的木瓜的功效與選購,一起來看一看吧。

        木瓜的功效

        1、木瓜性溫味酸,平肝和胃,舒筋絡(luò),活筋骨,降血壓。

        2、木瓜的果實富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等,還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。

        3、木瓜中維生素C的含量非常高,是蘋果的48倍。

        4、木瓜能消除體內(nèi)過氧化物等毒素,凈化血液,對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。

        5、番木瓜堿具有抗腫瘤的功效,并能阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺的合成,對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。

        6、木瓜里的酵素會幫助分解肉食,減低胃腸的工作量,幫助消化,防治便秘,并可預(yù)防消化系統(tǒng)癌變。

        7、木瓜能均衡、強化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡,潤膚養(yǎng)顏。

        木瓜的選購

        木瓜性平味甘,清心潤肺、健胃益脾,用做婦女催乳的湯品時采用未成熟的木瓜,用做潤肺健胃的湯品則采用成熟的木瓜。木瓜從嚴格意義上來說可分為公母,據(jù)說有豐胸的作用,到底是不是,我沒考證過。短橢圓、形稍胖是公瓜,長橢圓形的則是母瓜,公瓜核少,肉厚、甜份多,母瓜核多,肉薄、汁水少、甜份少。所以我們選瓜時就要選“木瓜公”。

        木瓜的作用

        健脾消食

        木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質(zhì),有利于人體對食物進行消化和吸收,故有健脾消食之功。

        抗疫殺蟲

        木瓜里蘊含的番木瓜堿和木瓜蛋白酶可以滅殺寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲及結(jié)核桿菌,故可用于殺蟲抗癆。

        通乳抗癌

        木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。

        補充營養(yǎng),提高抗病能力

        木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補充人體的養(yǎng)分,增強機體的抗病能力。

        木瓜保健食療方法

        1、木瓜雪耳羹:木瓜一只,銀耳15g,杏仁10g,適量的冰糖。把銀耳用清水浸透發(fā)開,漂洗凈;木瓜削皮去籽,用清水洗干凈,切成小塊;杏仁去衣,用清水洗干凈;上物連同冰糖一起放進燉煲內(nèi),加適量的熱水燉煮20分鐘后就可以食用。佐餐服用。滋潤養(yǎng)顏。經(jīng)常食用能養(yǎng)陰潤肺,使皮膚得到滋潤,防止皺紋過早出現(xiàn),保持皮膚細嫩,推遲衰老。還比較適用于療燥熱咳嗽,干咳無痰,痰中帶血等。

        2、銀耳木瓜冰糖水:銀耳30g,木瓜350g,冰糖150g,姜兩片,陳皮適量的。銀耳用清水浸透,剪去比較硬的蒂部,木瓜去皮,切粒,陳皮浸軟,去瓤;清水4杯燒煮,放到姜片與陳皮煮片刻;撈去姜片與陳皮,下銀耳與木瓜粒,慢火煮15貧鐘;最后放進冰糖,煮到糖溶解便成。

        3、木瓜苞米扁豆湯:木瓜一個,苞米,白扁豆各60g。木瓜洗干凈切塊,苞米,扁豆泡洗凈,加水共煮,至熟。飲湯汁。治胃炎。

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