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      香榧子的功效與作用及注意事項

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        香榧子的營養(yǎng)價值非常的高,它對人體有很大的好處,多吃香榧能夠治療多吃疾病,那么大家知道香榧子的功效與作用嗎?下面由學習啦小編為大家介紹香榧子的功效與作用,希望能幫到你。

        香榧子的功效與作用

        1.香榧子的營養(yǎng)價值非常高,其中所含的營養(yǎng)物質(zhì)對淋巴細胞性白血病有明顯的抑制作用,對腸胃寄生蟲病也有很好的治療效果。

        2.脂肪酸和維生素E含量較高,常食可潤澤肌膚、延緩衰老。

        3.含較多維生素A,對眼睛干澀、易流淚,夜盲等癥狀有預防和緩解的功效。

        4.能消除疳積、潤肺滑腸,化痰止咳,適用于多種便秘,疝氣、痔瘡、消化不良、食積、咳痰癥狀。

        香榧子的吃法

        一、香榧可以直接吃

        香榧這種水果可以直接吃,在吃的時候,很多人會用牙去咬開它的果皮,然后吃里面的果仁,其實香榧再兩端有香榧眼存在,大家可以用手用力擠一下,它的果仁就能從香榧眼中吐出來,直接食用既可,這樣食用不會損傷牙齒,而且食用方便。

        二、香榧可以炒制以后食用

        香榧可以炒制以后當堅果食用,炒制要選擇曬干以后的香榧,然后再鹽水放入花椒八角等香料泡制一下,準備適量的沙子,把香榧泡好以后,就可以開始炒制,先把鍋炒干,然后再把沙子放入炒熱,最后放入香榧,來回翻炒均勻,取出以后過篩,把沙子去掉降溫以后就可以食用了。

        椒鹽香榧子

        材料:香榧子500克,精鹽50克,沙子適量

        做法:

        1.將無蟲、飽滿的香榧子用水洗凈,瀝干水分以備用。

        2.將鐵鍋置于大火上燒熱,倒入粗沙炒燙,然后放入備好的香榧子,改用小火迅速翻炒8~10分鐘即可,再用篩子篩去粗沙。

        3.將篩凈的香榧子倒入鹽水盆中拌勻,浸泡1~2小時后,撈出晾干。

        4.取新粗沙放入鐵鍋中,置于中火上炒燙,再倒入晾干的香榧子不斷翻炒10~15分鐘后離火;濾去粗沙即可。

        三、香榧可以榨油吃

        香榧中含有大量的油脂,人們把它收取以后也可以榨取出油脂,然后食用,用香榧榨出的油脂不但能為人體提供多種營養(yǎng)成分,還有不錯的殺蟲效果,可以用于人類多咎寄生蟲的治療。

        香榧子的注意事項

        一、哪些人不能吃香榧子

        1.上火的人:香榧性質(zhì)偏溫熱,多食會使人仙熱上火,所以咳嗽咽痛并且痰黃的人暫時不要食用。

        2.拉肚子的人:香榧有潤腸通便的作用,本身就腹瀉或大便溏薄者不宜食用。

        3.孕婦:香榧含有一種生物堿,能消癥化積,對子宮有收縮作用,民間常用以墮胎,因此孕婦是不適宜進食香榧。

        二、香榧子的適用人群

        一般人均可以食用,小兒和正在受寄生蟲困擾的人可以適量嚼食。

        三、香榧子的食用禁忌

        1.新鮮的香榧掰開后慢慢嚼,但是不能多吃。

        2.炒干的香榧可以略微多吃一點。

        3.一般來說香榧里面的黑衣不要吃。

        4.榧子所含脂肪油較多,易滑腸,大便稀溏者不宜多食;素有痰熱體質(zhì)者慎食。

        5.榧子不要與綠豆同食,否則容易發(fā)生腹瀉。

        6.榧子性質(zhì)偏溫熱,多食會使人上火,所以咳嗽咽痛并且痰黃的人暫時不要食用。

        7.食用榧子有飽腹感,所以飯前不宜多吃,以免影響正常進餐,尤其對兒童更應注意。

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      5.香榧的功效與作用

      香榧子的功效與作用及注意事項

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