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      法式火腿蛋餅的做法

      時(shí)間: 錦暉1117 分享

        隨手可得的食材.花點(diǎn)巧思.用雞蛋,牛奶,少許面粉調(diào)成面糊,放進(jìn)火腿四邊折起打顆蛋,小火慢慢熟成,淋上蜂蜜。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的法式火腿蛋餅的做法,希望您喜歡。

        法式火腿蛋餅的做法

        材料

        雞蛋2顆面粉1匙牛奶50cc火腿1片蜂蜜依喜好黑胡椒依喜好

        做法

        step11

        雞蛋.牛奶.面粉拌勻成面糊狀

        step22

        起鍋少許油.待凝固

        step33

        放入火腿.四邊折起

        step44

        在打入雞蛋.小火慢慢熟成

        step55

        撒上少許胡椒

        step66

        也能淋上蜂蜜

        法式蛋餅的做法

        材料

        蛋2顆,牛奶4大匙,低筋面粉4大匙,砂糖1/2小匙,起士片1片,火腿片1片,蛋1顆,鹽少許,胡椒少許,沙拉油適量,奶油適量,起士粉少許,巴西里少許

        做法

        1.將材料A中的蛋打散,篩入低筋面粉,與其他材料A混合均勻,即為蛋液。

        2.將沙拉油均勻佈滿鍋底,用中火加熱,再放入奶油使其融化,將作法1的蛋液倒入鍋中均勻佈滿鍋底,煎至半熟狀態(tài)后,轉(zhuǎn)小火依序放入起士片、火腿片,打顆蛋,加少許鹽、胡椒,將蛋皮四邊向中央摺起成四方形,待蛋黃呈半熟狀態(tài)即可盛盤,最后撒上起士粉、巴西里作裝飾。

        法式焗蛋餅的做法

        材料

        餅皮材料中筋面粉1杯鹽1茶匙牛油100克蛋1只蛋黃1只水1湯匙餡料菠菜100克車?yán)迩?00克帕馬臣芝士50克蛋3只鮮忌廉120毫升牛奶120毫升鹽半茶匙胡椒粉半茶匙

        做法

        step11

        將牛油切成小塊

        step22

        放于碗中。加入面粉及鹽,再用2只叉拌勻

        step33

        在碗內(nèi),加入1湯匙冰水,加入1只蛋及蛋黃,并攬拌

        step44

        然后,與面粉混合

        step55

        洗凈及瀝干菠菜,切成1”長(zhǎng),放入平底鑊及炒至軟身,加鹽調(diào)味

        step66

        把車?yán)迩亚邪?/p>

        step77

        在另一個(gè)碗內(nèi),打勻雞蛋、鮮忌廉及牛奶

        step88

        在臺(tái)上鋪上一層保鮮紙,放入面團(tuán),再鋪上另一層保鮮紙,碌平面團(tuán)至½厘米厚

        step99

        慢慢把餅皮放上批盤內(nèi)

        step1010

        鋪上烘焙紙,再加入黑豆壓著。 (可用米或其他干豆)

        step1111

        預(yù)熱焗爐185度,焗15-20分鐘,移走豆粒,再焗至金黃

        step1212

        放入餡料及倒入蛋漿于已冷卻的批內(nèi)

        step1313

        并在表面加入芝士及撒上鹽和胡椒

        step1414

        焗多20分鐘至全熟

        step1515

        冷卻后切件,即成

      法式火腿蛋餅的做法

      隨手可得的食材.花點(diǎn)巧思.用雞蛋,牛奶,少許面粉調(diào)成面糊,放進(jìn)火腿四邊折起打顆蛋,小火慢慢熟成,淋上蜂蜜。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的法式火腿蛋餅的做法,希望您喜歡。 法式火腿蛋餅的做法 材料 雞蛋2顆面粉1匙牛奶50cc火腿1片蜂
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