火腿蛋絲粥是最經典的一款早餐，做法相當簡單，下面是學習啦小編為你整理的火腿蛋絲粥的美味家常做法，不放一起動手試試吧!

　　火腿蛋絲粥食材準備

　　火腿蛋絲粥家常做法步驟

　　1.準備所需材料。

　　2.雞蛋加入少許鹽打散。

　　3.平底鍋加入少許油燒熱，然后倒入雞蛋液。

　　4.把雞蛋攤熟后，切成絲。

　　5.將火腿切成絲，入鍋內煸炒一下盛出備用。

　　6.大米粥倒入鍋內煮開。

　　7.然后加入雞蛋絲和火腿絲。

　　8.煮開后，加入適量的鹽和雞精。

　　9.最后煮至鹽溶化后裝碗，裝碗后再撒上花生碎、胡椒粉和蔥花即可食用。

　　火腿蛋絲粥做法小貼士

　　雞蛋絲和火腿都是熟的食材，加入后只要把粥煮開即可，無需煮時間過長。

　　吃火腿的注意事項

　　1、哪些人不能吃火腿

　　凡浮腫、水腫、腹水者忌食;感冒未愈、濕熱泄痢?；加屑甭阅I炎者、高血壓患者、老年人、胃腸潰瘍患者、積滯未盡、腹脹痞滿者忌食;脾胃虛寒的泄瀉下利之人,不宜多食。

　　2、火腿的適用人群

　　一般人均可食用,產婦、兒童及瘦弱者更宜食用。適宜氣血不足者食用;適宜脾虛久瀉、胃口不開者食用;適宜體質虛弱、虛勞怔忡、腰腳無力者食用。

　　3、火腿的食用禁忌

　　3.1、打開火腿腸的外衣后,若發(fā)現(xiàn)火腿腸表表面發(fā)粘或者有異味,說明火腿腸變質腐爛,這種火腿腸不可購買更不可食用。

　　3.2、購買火腿腸后不要長時間儲存,否則越放越久,尤其是在炎熱的夏天火腿腸容易變質漲袋,食用后可能會引起食物中毒。

　　3.3、火腿腸中添加有防腐劑,不可以食用過量。

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