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      10平方廚房餐廳設(shè)計(jì)_10平方廚房餐廳設(shè)計(jì)圖紙

      時(shí)間: 其芳39 分享

        餐廳是最佳的過(guò)節(jié)場(chǎng)所。以獨(dú)具特色的主題,借助花藝、蠟燭、餐具等元素,能將餐廳裝點(diǎn)出濃郁的節(jié)日氛圍。下面由學(xué)習(xí)啦小編為你提供的10平方廚房餐廳設(shè)計(jì),希望大家喜歡。

        10平方廚房餐廳設(shè)計(jì)鑒賞

        10平方廚房餐廳設(shè)計(jì)圖1

        10平方廚房餐廳設(shè)計(jì)圖2

        10平方廚房餐廳設(shè)計(jì)圖3

        餐廳空間設(shè)計(jì)

        餐廳的店面外表設(shè)計(jì)

        餐廳設(shè)計(jì)的店面,外表設(shè)計(jì)要顯出餐廳這個(gè)“特殊商品”包裝的格調(diào),店面餐廳設(shè)計(jì)追求美觀與實(shí)用。在風(fēng)格上,盡量采用自然鮮明的色彩,減少過(guò)分的裝飾堆砌,要有和諧的氣氛,強(qiáng)調(diào)協(xié)調(diào),追求人情化的餐飲空間。

        餐廳門面的設(shè)計(jì)

        要顯出衛(wèi)生與清潔格調(diào),配合街景,食品展示柜內(nèi)要有餐飲產(chǎn)品的陳列,注意突出重點(diǎn),招牌文字簡(jiǎn)明好記,圖案新穎醒目,標(biāo)志鮮明,與建筑的造型相協(xié)調(diào)。

        餐飲服務(wù)場(chǎng)所內(nèi)部空間

        座位等的安排與布局,餐飲設(shè)施應(yīng)有效地利用好空間,餐廳設(shè)計(jì)的空間具有的內(nèi)在的比例關(guān)系:一度空間的“點(diǎn)”,二度空間的“線”,三度空間的“面”,四度空間的“立體效應(yīng)”,由點(diǎn)、線、面,立體綜合而給人以美感。餐飲服務(wù)場(chǎng)所的人員流動(dòng)線路安排客人,服務(wù)人員在餐廳中的行走流動(dòng)路線就是人員的通道。首先應(yīng)考慮盡可能選取直線,避免迂回的曲線,使客人與工作人員能在第一時(shí)間內(nèi)到達(dá)想要到達(dá)的位置;其次主要通道的寬度要明顯大于次要通道;再次要考慮到服務(wù)人員手推車的通行寬度。

        餐飲服務(wù)場(chǎng)所的光線與色調(diào)

        哲東空間設(shè)計(jì)建議設(shè)計(jì)要利用不同的光源形式,營(yíng)造不同的就餐氛圍。利用各種光線的強(qiáng)弱并配以色彩變化,可以炫耀各種菜肴的特色與美觀,給就餐者留有深刻的印象。

        餐廳不同的色調(diào)給人不同的感受:豪華餐廳設(shè)計(jì)宜用暖色或明亮的顏色;正餐廳使用如橙黃,水紅,青蓮等;快餐廳以明快為基調(diào),使用乳白色,黃色等暖色調(diào)。另外,餐廳中裝飾或裝飾物的合理運(yùn)用能增加餐廳的情趣。餐飲服務(wù)場(chǎng)所溫度調(diào)節(jié),給客人四季如春的感覺。餐飲服務(wù)場(chǎng)所的音響調(diào)節(jié)與控制應(yīng)注意幾個(gè)因素:音量的大小,主題的選擇,節(jié)奏的快慢。

        餐廳設(shè)計(jì)要領(lǐng)

        位置

        對(duì)于餐廳,最重要是使用起來(lái)要方便。餐廳無(wú)論是放在何處,都要靠近廚房,這樣便于我們上菜,同時(shí)在餐廳里,除了必備的餐桌和餐椅之外,還可以配上餐飲柜,能夠放一些我們平時(shí)需要用得上的餐具、飲料酒水以及一些對(duì)于就餐有輔助作用的東西,這樣使用起來(lái)更加方便,同時(shí)餐柜也是充實(shí)餐廳的一個(gè)很好的裝飾品。

        空間

        餐廳的空間一定要是相對(duì)獨(dú)立的一個(gè)部分,如果條件允許的話,最好是能單獨(dú)的開辟出一間餐廳來(lái),有些戶型較小,無(wú)法達(dá)到一間獨(dú)立的餐廳,出于便捷的考慮,可以將他與客廳連接,也可以將他與廚房連接起來(lái),如果與客廳或是廚房連接,我們可以用一些軟裝飾方式來(lái)進(jìn)行劃分,這樣既可以讓空間顯得大,也可以有一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的餐廳。

        視覺

        比如我們可以通過(guò)吊頂來(lái)進(jìn)行劃分,進(jìn)行地板來(lái)鋪設(shè)不同顏色,不同材質(zhì)或者不同高度的材料來(lái)進(jìn)行有效的劃分,這樣能夠在視覺上讓餐廳顯得獨(dú)立,同時(shí)又有效的融合在一起。除此之外,我們也可以通過(guò)不同的色彩,不同的燈光,或者通過(guò)一些透明的隔斷能夠分離出就餐區(qū),只要想得到的,我們都可以進(jìn)行嘗試,獨(dú)立而又整合,是餐廳的裝修要點(diǎn)。

        色彩

        餐廳的裝修也要注意色彩,色彩要溫馨一些,能夠增加人的食欲。餐廳的色彩適合用明郎輕快的色調(diào),一些橙色系列的顏色給人一種溫馨的感覺,也能夠讓促進(jìn)人的食欲。除了墻面的顏色外,對(duì)于餐廳之中的窗簾,家具,桌布的色彩也要合理的搭配起來(lái)。燈光也是調(diào)節(jié)餐廳色彩的一種非常好的手段,另外在餐廳之中,為了增加食欲,還可以增加一些畫,也可以增加一些植物,都可以起到調(diào)節(jié)開胃的效果。

        就餐環(huán)境的色彩配置,對(duì)人們的就餐心理影響很大。

        一是食物的色彩能影響人的食欲。

        二是餐廳環(huán)境的色彩也能影響人們就餐時(shí)的情緒好壞。

        餐廳的色彩因個(gè)人愛好和性格不同而有較大差異。但總的說(shuō)來(lái),餐廳色彩宜以明朗輕快的色調(diào)為主,最適合用的是橙色以及相同色相的姐妹色。這兩種色彩都有刺激食欲的功效。它們不僅能給人以溫馨的感覺,而且能提高進(jìn)餐者的興致。在整體色彩搭配時(shí),還要注意地面色調(diào)宜深,墻面可用中間色調(diào),天花板色調(diào)則宜淺,以增加穩(wěn)重感。在不同的時(shí)間、季節(jié)及心理狀態(tài)下,人們對(duì)色彩的感受會(huì)有所變化,這時(shí),可利用燈光來(lái)調(diào)節(jié)室內(nèi)色彩氣氛,以達(dá)到利于飲食的目的。家具顏色較深時(shí),可通過(guò)明快清新的淡色或藍(lán)白、綠白、紅白相間的臺(tái)布來(lái)襯托。桌面配以絨白餐具,可更具魅力。

        例如,一個(gè)人進(jìn)餐時(shí),往往顯得乏味,可使用紅色桌布以消除弧獨(dú)感。燈具可選用白熾燈,經(jīng)反光罩以柔和的橙黃光映照室內(nèi),形成橙黃色環(huán)境,消除死氣沉沉的低落感。冬夜,可選用燭光色彩的光源照明,或選用橙色射燈,使光線集中的餐桌上,也會(huì)產(chǎn)生溫暖的感覺。

        光線

        在餐廳區(qū)里,光線一定要充足。吃飯的時(shí)候光線好才能營(yíng)造出一種秀色可餐的感覺。餐廳里的光線除了自然以外,還要光線柔和,同時(shí)可以使用吊燈或者是伸縮燈,能夠讓餐廳明亮,同時(shí)使用起來(lái)的時(shí)候就非常的方便。

        美觀

        餐廳的裝飾講究美觀,同時(shí)也要實(shí)用,最重要是適合餐廳的氛圍。在裝飾的時(shí)候,一些桌布和窗簾等,可以選擇一些比較薄的化纖材料,一些比較厚的棉質(zhì)的材料容易吸附食物的氣味,同時(shí)花色的顏色也不要過(guò)多的繁雜,也會(huì)影響到人的食欲。

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