番茄紅素能去除自由基，保護(hù)細(xì)胞，并且能夠降低心臟病的發(fā)病率。你了解番茄雞蛋湯面要如何做嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享番茄雞蛋湯面的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。

　　番茄雞蛋湯面的制作食材：

　　番茄雞蛋湯面的做法步驟：

　　1.準(zhǔn)備好食材。并清洗干凈。

　　2.番茄切成小塊，平菇用手撕成小個(gè)。

　　3.鍋中放油，放入蝦皮，炸香。

　　4.放入番茄翻炒，番茄炒出沙來再放入平菇，翻炒。

　　5.倒入適量的水，開鍋后，打入雞蛋。

　　6.蓋上蓋子，小火煮雞蛋。

　　7.雞蛋煮熟了。

　　8.下入掛面。

　　9.蓋上蓋子，小火煮掛面。面條熟了，關(guān)火，放入雞精即可開吃。

　　10.番茄雞蛋面就做好了。

　　番茄的食用人群:

　　一般人群均可食用。

　　1.適宜于熱病發(fā)熱、口渴、食欲不振、習(xí)慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢肝炎、急慢腎炎、夜盲癥和近視眼者食用。

　　2.蕃茄屬偏冷的食物，多吃易脹氣，腹瀉，腸胃不好者要避免食用過量。急性腸炎、菌痢及潰瘍活動(dòng)期病人不宜食用。

　　番茄的食用效果:

　　1.味甘、酸、微寒，歸肝、胃、肺經(jīng)。

　　2.具有健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，生津止渴，補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效。

　　3.可治口渴，食欲不振。

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