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      魚香肉絲的家常做法介紹

      時(shí)間: 映芳735 分享

        吃魚香肉絲可以起到健胃、助消化的作用,還具有減肥的效果,適合夏季食用。你了解魚香肉絲的做法嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你魚香肉絲的家常做法。

        魚香肉絲的制作食材:

      • 主料
      • 魚香肉絲

        100g
      • 輔料
      • 適量
      • 適量
      • 油辣椒

        5g
      • 青紅椒

        20g
      • 姜蒜

        10g
      • 紅燒醬油

        5ml

        魚香肉絲的做法步驟:

        1.魚香肉絲用溫水泡發(fā)

        2.油辣椒中加入鹽和少量水調(diào)勻

        3.熱油煸香姜蒜末

        4.下魚香肉絲同炒

        5.加入紅燒醬油

        6.加入青紅辣椒同炒

        7.最后倒入調(diào)好的料汁兒炒勻即可

        魚香肉絲的營養(yǎng)價(jià)值:

        豬里脊肉:

        豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸,并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補(bǔ)腎養(yǎng)血,滋陰潤燥的功效;豬里脊肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,脂肪、膽固醇含量相對較少,一般人群都可食用。

        竹筍:

        竹筍富含B族維生素及煙酸等招牌營養(yǎng)素,具有低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點(diǎn),本身可吸附大量的油脂來增加味道。

        木耳(水發(fā)):

        黑木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發(fā),并可防治缺鐵性貧血;黑木耳含有維生素K,能減少血液凝塊,預(yù)防血栓癥的發(fā)生,有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。

        雞蛋:

        雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì),對肝臟組織損傷有修復(fù)作用;同時(shí)富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利,能健腦益智,改善記憶力,并促進(jìn)肝細(xì)胞再生。
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