紅燒草魚段的做法
草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環(huán)有利,是心血管病人的良好食物。平時(shí)生活中你會做紅燒草魚段嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹紅燒草魚段的做法。
紅燒草魚段的食材準(zhǔn)備
紅燒草魚段的具體做法步驟
1.草魚一條,把內(nèi)臟處理干凈后切成段兒
2.做魚肉用到的調(diào)料
3.熱鍋涼油,下入調(diào)料爆香
4.加入適量水、醬油、花椒面、鹽調(diào)勻
5.下入魚塊兒慢慢燒
6.加入適量蠔油,把魚翻個(gè)面繼續(xù)燒
7.當(dāng)魚肉全部變色后,把湯汁收濃即可
8.出鍋裝盤,一條肥美的紅燒魚段兒就可以開動(dòng)了
草魚的烹飪指導(dǎo)
1、烹調(diào)時(shí)不用放味精就很鮮美;
2、魚膽有毒不能吃;
3、草魚要新鮮,煮時(shí)火候不能太大,以免把魚肉煮散;
4、草魚與豆腐同食,具有補(bǔ)中調(diào)胃、利水消腫的功效;對心肌及兒童骨骼生長有特殊作用,可作為冠心病、血脂較高、小兒發(fā)育不良、水腫、肺結(jié)核、產(chǎn)后乳少等患者的食療菜肴;
5、民間將草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目,適合老年人溫補(bǔ)健身。
紅燒草魚相關(guān)做法:
4.菜譜紅燒魚做法
6.草魚怎么做好吃
紅燒草魚段的做法
上一篇:草魚丸子的做法
下一篇:純瘦肉做法的菜譜大全